Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi: Belirtileri, Çözümleri ve Tedavisi

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Spor Dalları Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
• Haberler Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Filmler Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Teknoloji AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Gıda alerjileri bazen bir bireyin ölümüne neden olabilecek kadar kötüleşebilir. Alerjiye neden olan bazı yaygın yiyecekler süt, yumurta, ağaç yemişleri, balık, buğday, soya fasulyesi ve kabuklu deniz ürünleridir. Ancak, kabuklu deniz ürünleri gıda alerjileri listesinin başında gelir. Bu yazıda, kabuklu deniz ürünleri alerjisine neyin sebep olduğu, semptomları ve çareleri hakkında yazacağız.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi Nedir ve Neden Olur?

Kabuklu deniz ürünleri iki ana kategoriye ayrılır - kabuklular (yengeçler, ıstakozlar, kerevitler, karidesler, kriller ve karidesler) ve yumuşakçalar (kalamar, ahtapot, tarak, midye ve istiridye).

Azalan bir sıklıkta, en yaygın kabuklu deniz ürünleri alerjisi karides, yengeç, ıstakoz, istiridye, istiridye ve midyeden kaynaklanır. ^[1] . Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitimi'ne (FARE) göre, kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin yaklaşık yüzde 60'ı yetişkinken ilk alerjik reaksiyonunu yaşıyor.

Kabuklu deniz ürünleri alerjileri, bağışıklık sistemi, farklı kabuklu deniz ürünleri türlerinde bulunan tropomiyosin adı verilen bir kas proteinine yanıt verdiğinde ortaya çıkar. ^[iki] . Bundan sonra antikorlar, tropomiyozine saldırmak için histamin gibi kimyasalları salgılamaya başlar ve bu da alerji semptomlarına neden olur.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisinin Belirtileri

Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji'ne göre, kabuklu deniz ürünleri alerjisinin belirtileri şunlardır:

• karın ağrısı
• ishal
• kusma
• hazımsızlık
• kurdeşen
• hırıltılı solunum
• nefes darlığı
• tekrarlayan öksürük
• ağızda şişme
• baş dönmesi
• cildin soluk rengi
• zayıf nabız.

Semptomların kötüleşmesini önlemek için deneyebileceğiniz çarelerden bazıları bunlar.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi İçin Çözümler

1. Zencefil

Zencefil, antiinflamatuar, antibakteriyel, antioksidan ve analjezik özelliklere sahiptir. ^[3] . Gıda alerjisi semptomunuz kusma, mide bulantısı ve ishal gibi mide ile ilgili rahatsızlıklar ise, zencefil rahatlama sağlayabilecek baharattır. Kaşıntılı cildi azaltabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

• Rahatlayana kadar birkaç gün 2-3 bardak zencefil çayı için.

2. Limon ve misket limonu

Limon ve misket limonu, kabuklu deniz ürünleri alerjisini tedavi etmek için harika bir ev ilacıdır. C vitamini ve diğer antioksidanların varlığı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. ^[4] . Sistemdeki yabancı maddelerden ve toksinlerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

• Gün boyunca bir bardak soğuk limonlu su için.

3. Probiyotikler

Alerjik reaksiyonlar görülmeye başladığında, yoğurt, kefir, tempeh, kimchi gibi probiyotik yiyecekler tüketmeniz tavsiye edilir. Bu yiyeceklere sahip olmak, kabuklu deniz ürünleri alerjisinin yaygın bir belirtisi olan mide ağrısı ve ishalin üstesinden gelmenize yardımcı olacaktır. Korumaya daha fazla yardımcı olacaktır bağırsaktaki sağlıklı bakteriler ^[5] .

• Midenizi rahatlatmaya yardımcı olacağından bir fincan şekersiz yoğurt tüketin.

4. MSM (Metilsülfonilmetan)

MSM (Metilsülfonilmetan), anti-enflamatuar özelliklere sahip bir kükürt kimyasal bileşiktir. Kahve, çay, süt, domates, yonca filizi, yapraklı yeşil sebzeler, elmalar, ahududu ve tam tahıllar gibi yiyeceklerde bulunur. Bu bileşik alerji semptomlarını yatıştırmada etkilidir. Vücudunuzdaki yeterli miktarda MSM hücre duvarlarını yumuşatarak vücudun yabancı parçacıkları vücuttan atmasını sağlar.

Yeterli miktarda MSM olmadan, hücre duvarları sertleşir, bu da sıvı akışını hücre duvarlarından durdurur ve alerjenlerin vücuttan dışarı çıkmasına izin vermez.

• Belirtileri azaltmak için MSM yiyeceklerini diyetinize dahil edin.

5. B5 vitamini açısından zengin besinler

Pantotenik asit olarak da bilinen B5 vitamininin alerji semptomlarını hızla azalttığı bilinmektedir. Bu vitamin et, tahıl, süt ürünleri, baklagiller, vb. Gibi yiyeceklerde bulunur. Kabuklu deniz ürünleri alerjisinden muzdarip kişiler, adrenal işlevi desteklemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, burun tıkanıklığını kontrol etmek ve sindirim sistemini sağlam tutmak için B5 vitamini yiyecekleri alabilirler.

• Tüketmek B5 vitamini yönünden zengin besinler semptomlar azalana kadar günlük.

6. Sarımsak

Bu baharat, antioksidan ve antialerjik aktiviteleri nedeniyle bağışıklık sisteminizi güçlendirerek ve gıda alerjenlerine karşı dirençli hale getirerek kabuklu deniz ürünleri alerjisinin semptomlarını azaltabilir. ^[6] . Sarımsak, nefes almada güçlük, burun tıkanıklığı ve hapşırma gibi kabuklu deniz ürünleri alerjisi semptomlarını hafifletmeye yardımcı olma potansiyeline sahip antihistaminik bir besindir. Sarımsak tüketmek, kimyasal histaminin reaktif sürecini yavaşlatır, böylece şiddetli hale gelmez.

• Sebze çorbalarına, güveçlere ve pirince taze sarımsak ekleyin.

7. L-glutamin Zengin Gıdalar

L-glutamin, bağırsaktaki bağışıklık hücresi aktivitesini artırarak bağışıklık sağlığını artırmaya ve sızdıran bağırsak sendromunu tedavi etmeye yardımcı olan ve böylece enfeksiyon ve iltihabı önleyen bir amino asittir. Glutamin bileşiği, iltihaplanmayı ve oksidatif stresi durdurma mekanizmasına sahiptir. ^[7] .

• Beyaz pirinç, mısır, lahana gibi L-glutamin açısından zengin yiyecekler tüketin.

8. Yeşil çay

Yeşil çay, alerji semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilecek antihistaminik özelliklere sahip bir içecektir. Yeşil çayda bulunan ve bağışıklık sistemini gıda alerjenleriyle savaşmaya karşı güçlendirmeye yardımcı olan bol bir antioksidan olan EGCG (epigallocatechin gallate) nedeniyledir. Hapşırma, gözde sulanma ve hırıltı gibi belirtilerle savaşır. ^[8] .

• Günde 2 ila 3 bardak yeşil çay iç.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisinin Teşhisi

Kabuklu deniz ürünleri alerjisini teşhis etmek karmaşıktır çünkü semptomlar kişiden kişiye değişebilir. Bir birey sadece kabuklu deniz ürünleri yiyerek değil, onunla temas ederek de alerjik reaksiyon gösterebilir.

Alerjik reaksiyon ortaya çıktığında, bir alerji uzmanına danışmak önemlidir. Alerji uzmanı, kan testi gibi birkaç test yapacak ve gıdaya özgü immünoglobin E antikorlarının vücutta olup olmadığını göstermek için deri-prick testleri yapacak.

Bir alerji uzmanı ne kadar yediğiniz, gıda alerjisinin geçmişi, semptomların ortaya çıkması ne kadar sürdüğü ve ne kadar sürdüğü gibi sorular sorabilir.

Ayrıca, teşhis edildikten sonra kabuklu deniz ürünleri alerjisinin maruziyetinin ve semptomlarının nasıl yönetileceğine dair ipuçları da verecektir.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisinin Tedavisi

Şiddetli bir alerjik reaksiyon varsa, epinefrin, solunum güçlüğü, kurdeşen, boğazda sıkışma, mide ağrısı, kan basıncında azalma ve hızlı kalp atışı gibi ciddi semptomlara neden olan nadir bir alerjik reaksiyon olan anafilaksi için en önde gelen tedavidir. Anafilaksi ölümcüldür ve maruz kalındıktan sonra saniyeler içinde gerçekleşebilir.

Alerji uzmanı size bir oto-enjektör epinefrin yazacak ve nasıl kullanılacağını öğretecektir. Bu, şiddetli semptomlar yaşadığınızda hemen kullanılmalıdır. Epinefrinin anksiyete, huzursuzluk, titreme ve baş dönmesi gibi yaygın yan etkileri vardır, bu nedenle önceden var olan herhangi bir durumunuz varsa, alerji uzmanınızla konuşun.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisini Yönetmek

• En önemli şey deniz ürünlerinden uzak durmak ve restoranlarda yemek yerken dikkatli olmaktır.

• İçerisinde deniz ürünleri bulunan gıda etiketlerine dikkat edin.

• Balık proteini içerdikleri için balık suyu ve balık sosuna dikkat edin.

• Havaya salınan proteine ​​duyarlı olabileceğiniz için deniz ürünlerinin pişirildiği mutfak alanından uzak durun.

Kabuklu Deniz Ürünleri Zehirlenmesi Nedir ve Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisinden Ne Kadar Farklıdır?

Araştırmalar, deniz ürünlerine bakteri veya en yaygın olarak virüs bulaşmışsa kabuklu deniz ürünleri zehirlenmesinin meydana geldiğini göstermiştir. ^[9] . Yengeç, istiridye, karides, istiridye, kurutulmuş balık ve tuzlanmış çiğ balık gibi kontamine kabuklu deniz hayvanlarının tüketimi mide bulantısı, kusma, ishal ve mide ağrısına neden olur ve kabuklu deniz ürünleri zehirlenmesinin etkisi 4 ila 48 saat yemekten sonra başlar.

Oysa kabuklu deniz ürünleri alerjisi, bağışıklık sistemi kabuklu deniz hayvanlarında bulunan protein tropomiyosine farklı tepki verdiğinde ortaya çıkar.

Sonuçlandırmak için ...

Kabuklu deniz hayvanlarına alerjiniz varsa, hepsi protein açısından zengin olduğu için otla beslenen sığır eti, fasulye, mercimek, tavuk, tavuk karaciğeri ve yumurta gibi seçim yapabileceğiniz başka yiyecek alternatifleri de vardır.

1. [1]Woo, C. K. ve Bahna, S. L. (2011). Tüm kabuklu deniz hayvanlarının 'alerjisi' alerji değildir! Klinik ve çeviri alerjisi, 1 (1), 3.
2. [iki]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N. ve Murad, S. (2015). Tropomiyosin, başlıca tropikal istiridye Crassostrea belcheri alerjeni ve pişirmenin alerjenite üzerindeki etkisi Allerji, astım ve klinik immünoloji: Kanada Allerji ve Klinik İmmünoloji Derneği'nin resmi dergisi, 11, 30.
3. [3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L. ve Mofid, M.R. (2013). Zencefilin sağlık ve fiziksel aktivitede anti-oksidatif ve antiinflamatuar etkileri: güncel kanıtların gözden geçirilmesi. Uluslararası koruyucu tıp dergisi, 4 (Ek 1), S36-42.
4. [4]Carr, A. ve Maggini, S. (2017). C Vitamini ve Bağışıklık Fonksiyonu. Besinler, 9 (11), 1211.
5. [5]Adolfsson, O., Meydani, S. N. ve Russell, R. M. (2004). Yoğurt ve bağırsak işlevi. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 80 (2), 245–256.
6. [6]Kim, J.H., Nam, S.H., Rico, C.W. ve Kang, M.Y. (2012). Taze ve yaşlandırılmış siyah sarımsak özlerinin antioksidan ve anti-alerjik aktiviteleri üzerine karşılaştırmalı bir çalışma. Uluslararası Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, 47 (6), 1176–1182.
7. [7]Rapin, J.R. ve Wiernsperger, N. (2010). Bağırsak geçirgenliği ile gıda işleme arasındaki olası bağlantılar: Glutamin için potansiyel bir terapötik niş. Klinikler (Sao Paulo, Brezilya), 65 (6), 635-43.
8. [8]Amerikan Kimya Derneği. (2002, 19 Eylül). Yeşil Çay Alerjilerle Mücadele Edebilir.
9. [9]Lopata, A. L., O’Hehir, R. E. ve Lehrer, S. B. (2010). Kabuklu deniz ürünleri alerjisi. Klinik ve Deneysel Alerji, 40 (6), 850–858.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster