Tangy Amla Turşu Tarifi

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 3 saat önce Cheti Chand ve Jhulelal Jayanti 2021: Tarih, Tithi, Muhurat, Ritüeller ve Önem
• 
• 10 saat önce Rongali Bihu 2021: Sevdiklerinizle Paylaşabileceğiniz Alıntılar, Dilekler ve Mesajlar
• 10 saat önce Pazartesi Blaze! Huma Qureshi Bize Hemen Turuncu Bir Elbise Giymek İstiyor
• 11 saat önce Hamile Kadınlar İçin Doğum Topu: Faydaları, Nasıl Kullanılır, Egzersizler ve Daha Fazlası

Kaçırmayın

• Teknoloji Vijay İndirimi Ugadi ve Gudi Padwa İndirimi: Dizüstü Bilgisayarlarda İndirim Teklifleri
• Spor Dalları IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul, bakıcıları bırakmanın oyunu derinleştirdiğini söylüyor, ancak inanmaktan vazgeçmedi
• Filmler Bigg Boss Kannada 8 Nisan 12 Öne Çıkanlar: Aravind KP, Divya Uruduga’nın Yüzüğünü Kaybetti Chandrachud Duygusal Oluyor
• Haberler Başkan Yardımcısı Venkaiah Naidu toplumdaki cinsiyet ayrımcılığına son verilmesi çağrısında bulundu
• Finansman TCS Q4 Net Kâr 9,246 Rs'de% 15 Arttı Crore: 15 Rs Temettü Açıkladı
• Otomobil Yeni Nesil Skoda Octavia Kamuflaj Olmadan Test Edildi: Yakında Hindistan'da Lanse Edilecek
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
• Eğitim Maharashtra Yönetim Kurulu Sınavları 2021 HSC ve SSC İçin Ertelendi: Bakan Varsha Gaikwad

Turşu herkesin favorisidir ve çoğunlukla Hint mutfağında garnitür olarak servis edilir. Turşu, tatsız yiyecekleri bile nefis hale getirebilir. Kullanılan baharat ve tatlara bağlı olarak turşu tatlı, baharatlı veya ekşi yapılabilir. Amerikalılar çoğunlukla sirke bazlı turşu yaparlar, ancak Hint turşusu yağ açısından zengindir. Geleneksel olarak, Hintli aileler, bu turşuları soğutma olmadan bile uzun süre koruyan zerdeçal tozu gibi yüksek konsantrasyonda tuz ve baharat kullanırlar.

Hint evlerinde çok çeşitli meyve ve sebze turşusu yapılır. Pek çok turşudan bilinen en sağlıklı turşulardan biri olan bir turşu vardır. Amla (Hint bektaşi üzümü) turşusu zengin bir C vitamini içeriğine sahiptir ve keskin ve baharatlı bir tada sahiptir. Bektaşi üzümü, çok sayıda sağlık yararı olan bu tür meyvelerden biridir. Amla görme yeteneğini geliştirir ve akciğerler ve kalp için de iyidir. Bektaşi üzümü antioksidan özelliği bakımından zengindir, bu da onu cilt ve saç için mükemmel kılar. Bektaşi üzümlerinin sahip olduğu çok sayıda sağlık yararı nedeniyle, evde keskin ve baharatlı amla turşusu hazırlamak gerekir. Bu amla turşu tarifinin yapımı kolaydır ve nefis tadı vardır.

Amla (Hint Bektaşi Üzümü) Turşu

Servis: on beş

Hazırlanma zamanı: 25 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Malzemeler

• Hint bektaşi üzümü (Amla) - 500 gram
• Demirhindi - 100 gram
• Zerdeçal tozu - 3 yemek kaşığı
• Toz biber - 1 yemek kaşığı
• Çemen otu tozu - 3 yemek kaşığı
• Çemen otu tohumları - 2tsp
• Susam yağı - 1 su bardağı
• Hardal Yağı - 2tsp
• Tuz - tatmak

Prosedür

• Amla'yı 4 eşit parçaya kesin.
• Demirhindi ılık suda yaklaşık 10 dakika bekletin ve ardından tohumları çıkarın.
• Şimdi, demirhindi, zerdeçal tozu, kırmızı biber tozu ve çemen otu tozunu ince bir macun haline getirin ve birkaç dakika bekletin.
• Macun ince öğütüldüğünde tuz ekleyin.
• Derin tabanlı bir tavada susam yağının yarısını ısıtın ve amla'yı yumuşayana kadar kızartın.
• Şimdi, turşu karışımını oluşturmak için demirhindi ezmesi ve kalan susam yağını ekleyin. Ve 5 dakika sote edin.
• Hardal yağını bir tavada ısıtın ve çemen otu tohumlarını ekleyin, çıtırdıkları zaman amla karışımına ekleyin.

Soğumasına izin verin ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

Amla turşunuz artık servise hazır.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster