Ateş edip etmediğimizi ızgara ya da dünyanın en kolayını fırlatmak akşam yemegi kaynar su dolu bir tencereye, sosisli sandviç gönlümüzde ve midemizde çok özel bir yeri var. Öyleyse, onları satın almaya gelince, neden omuz silkip indirimdeki sosisli sandviçleri almaya meyilliyiz? Her markanın tadı ve dokusunda bazı büyük farklılıklar olduğu ortaya çıktı. Bu yüzden, soruyu tek seferde cevaplamak için 18 bakkal sosisli sandviçi örnekledik: Hangisi üstün geliyor? Her biri 20 puanlık beş faktöre göre puanlandı: etli, çıtır çıtır ve kabuklu, baharat, doku ve fiyat.
İLİŞKİLİ: Ketçap ve Hardal Olmayan 10 Sosisli Sandviç Sosu
Bar S/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 18. Bar S Klasik Franks
Dinle, anlaşmayı severiz. Bu nedenle, yerel süpermarketimizde 2 doların altında sekiz paket Bar S köpeği gördüğümüzde, onlara bir şans vermek zorunda kaldık. Her ne kadar çaldıklarını söyleyebilsek de, bu durumda ödediğinizin karşılığını alıyorsunuz. Sığır eti yerine tavuk ve domuz eti ile yapılan bu köpekler tam bir hayal kırıklığıydı. Hem haşlanmış hem de ızgara denemeleri, bizi jelatinimsi, titrek bir köpekle bıraktı. Kızardıktan sonra bile, gerçek bir dış deri ya da çıt çıt yoktu; çatalımız tam içeri girdi. Ve dokuyu, yağı veya kıkırdağı çiğniyormuş gibi hissettiren bu ufacık benekler sayesinde yutmak zordu. Olumlu bir kayda göre, ızgaradan güzel karakter izleri geliştirdiler. Ama tuhaf bir şekilde, kömür köpeği daha çıtır ya da daha çıtır yapmadı. Aslında, kahverengiye dönen kısımlar, Frank'in dış derisinin geri kalanıyla birlikte hemen soyulabilirdi. Bu nedenle, sadece köpeklere bakıp onları yemeyecekseniz, uzak durmak en iyisidir.
Işık Ömrü/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 17. Lightlife Akıllı Köpekler Sebzeli Sosisli Sandviçler
et yemez misin Kurtarmaya soya ve bezelye proteini. Her biri 7 gram bitki proteini içeren bir bağlantı sadece 50 kaloride, bu sebzeli köpekler hemen hemen her diyete uyar (soya alerjiniz yoksa). Renkleri dana francala benzer olsa da hem tat hem de görünüm olarak etsiz oldukları aşikar. Onları kaynatmayı önermeyiz: Sonunda biraz iştah açıcı görünüyorlar çünkü dış kabukları ve içleri tamamen aynı renk, bu yüzden bize biraz Franken-yemek havası verdiler. Haşlananlar da süngerimsi, lastiksi ve o kadar kaygandı ki silikon maşayla tencereden çıkarmaya çalıştığımızda kırıldı. Ancak ızgara yapıldığında rengini ve bazı rasgele esmerleşme ve köpürme noktalarını korudu. Buradaki gerçek avantajlar, fiyat ve beslenme gerçekleridir.
Dietel Türkiye Çiftliği/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 16. Diestel Kürlenmemiş Hindi Frankları
İşlenmiş veya kırmızı eti azaltmaya çalışanlarınız daha yağsız bir alternatif arıyor olabilir. Hindi, su ve baharatlardan başka hiçbir şeyden yapılan bu antibiyotik içermeyen takasa girin. Görünüşlerine büyük destek vereceğiz çünkü normal sığır sosislilerine benziyorlar. Yine de tadı düz hindi gibi, bu yüzden aynı ticaret olmalarını beklemeyin. İç dokularına uyum sağlamanız gerekebilir (genel franklar kadar yumuşak ve ipeksi değiller), ancak ızgara yapıldığında cilt güzel ve hafif bir kömürle kabarcıklı hale gelir. Sonuç olarak, bu daha sağlıklı bir ikame arayan biri için sağlam (ve sulu) bir yedek. Bu markayı yerel süpermarkette bulamıyorsanız, sipariş verin internet üzerinden .
Etin Ötesinde/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 15. Etin Ötesinde Sosis Bitki Bazlı Veletin Ötesinde
Bu popüler vegan markanın etrafındaki tüm şamatanın garanti edilip edilmediğini görmemiz gerekiyordu. Ve TBH, etkilendik. Bunlar, bu listedeki tüm köpeklerin en iyi karakter notlarını aldı! Aljinat muhafazası (diğer adıyla alglerden yapılmıştır) ızgara yapıldığında kabarcıklı ve huysuz olurken, içi lezzetli ve sulu kalır. Ve bitki bazlı bir sosisli yerine bezelye proteininden yapılmış bitki bazlı bir velet olsa da, mangalda herhangi bir otoburun biraz aldırmadığını varsaymanın güvenli olduğunu düşünüyoruz. (Özellikle GDO içermediğinden ve bağlantı başına 16 gram bitki proteini sunduğundan.) İnce rezene notaları ile lezzet olarak sosisi taklit eder ve ağızda kıymaya benzer bir his bırakır. Paketin açık kaynatma talimatları yok, ama yine de denedik. Cilt hala biraz kabarcıklı ve dokulu oluyor, ancak ızgara versiyonuna kıyasla soluk.
Amazon/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 14. Applegate Büyük Organik Kürlenmemiş Tavuk Sosisli Sandviç
İşte kırmızı etten kaçınmaya çalışanlar için başka bir alternatif. Bu tedavi edilmemiş köpekler sadece organik değil, aynı zamanda antibiyotik, hormon, GDO, şeker ve nitrat içermez. Hindi köpeklerinin aksine, bunlar sosisli kırmızıdan ziyade açık bejdir. Ama aynı zamanda, sığır eti taklit etmeye çalışan tavuktan ziyade iyi hazırlanmış tavuk gibi çarpıcı bir şekilde lezzetlidirler. Bunları (kaynatıldıklarında, çoğunlukla renklerinden dolayı biraz donukturlar) kesinlikle ızgarada pişirmenizi öneririz, böylece hafif kömür izleri ve iyi bir çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır bir cilt elde edilir.
İbranice Ulusal/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 13. İbrani Ulusal Koşer Sığır Frankı
Bu sosislilerin kültlerine uygun yaşayıp yaşamadıklarını merak ettik. Daha tadına bakmadan kolay açılan paketine bayıldık (bu listedeki ürünlerin çoğu makas gerektiriyordu). Etli ve hafif dumanlı bir tada sahiptirler. Köpekler pişirildiğinde koyu kırmızıya döner, yumuşar ve dolgunlaşır. Birini ızgara yapmak, dışarıda kalın, çiğnenebilir, bu da hoş, ancak özellikle çabuk değil. Öte yandan, kaynatma onlara hoş bir çıtırlık, ekstra sululık ve belirgin bir tatlılık verir, bu yüzden bunları içeride ocakta kaynatmak için seçerdik.
Upton'Doğal/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 12. Upton's Naturals Updogs
Alevlere karşı kendini tutabilen bir vegan köpek arıyorsanız ve Bir sosisli sandviçte arzu ettiğiniz lezzetli lezzeti verin, bu faturaya uyuyor. GDO'suz su, buğday glüteni ve buğday unundan (aka seitan) yapılmıştır updoglar yosun bazlı dış kılıfları sayesinde oldukça etkileyici bir çıtçıt var. Ayrıca sarı hardal tohumu ve kereviz tohumu gibi geleneksel baharatlarla kusursuz bir şekilde kürlenirler ve baharatlanırlar. Hickory duman konsantresi, ona o büyülü kömürleşmiş lezzetin bir dokunuşunu verir, bu nedenle, iç mekanda dökme demir tavada veya ızgara tavada kızartmış olsanız bile, ızgarada pişirdiğiniz gibi tadacaktır. Daha da iyisi, her bağlantı, her biri 20 gram protein içerir ve kolesterol içermez. Her biri ayrıca günlük önerilen potasyumun yüzde 10'unu ve günlük önerilen kalsiyumun yüzde 6'sını içerir. Bir uyarı: Upton'ın web sitesinde belirtildiği gibi bu bebekler kaynatılmamalıdır - bize güvenin, denedik ve dağıldılar.
Amazon/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 11. Hillshire Çiftliği Sığır Eti Bağlantıları
Hillshire Çiftliğini gördük reklam pek çok kez (bir velet, dana kielbasa, sıcak tütsülenmiş sosis, kaşar sosis dedim!) bunları denememek için. Baharatlı kırmızı biber, sans-dolgu maddeleri ve MSG ile yapılan koyu kırmızı füme sığır eti sosisleridir. Açılması kolay paketi seviyoruz. Izgara, bağlantılar güzelce kızardı ve Beyond Meat'in veleti ile eşit düzeyde karakter işaretleri geliştirdi. İç dokuları biraz düzensiz, sosisli sandviçten daha yakın; ama biraz çiğnenebilirlik sunan belirgin bir dış cilde sahipler (biraz çabuk çabuklaşıyor). Yemek yaparken kırmızı biberin kokusunu alabilir ve aşırı baharatlı olmasa da normal köpeklere kıyasla bağlantı verdiği eşsiz lezzeti tadabilirsiniz. Haşlanmış kadar lezzetliler ama o güzel kömür izleri yok. Öyleyse, ev sahipliği yapıyorsanız, ızgarayı ateşleyin.
Oscar Mayer/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 10. Oscar Mayer Kürlenmemiş Peynir Köpekleri
Klasik deyimde olduğu gibi, bozuk değilse düzeltmeyin. Bu peynirli köpeklerin tadı çocukluğumuza benziyor ve onları deneyen her çocuğu kazanmaları garanti. Bize 'Kraft Singles ile yapılmış ızgara jambon ve peynirli sandviç' veriyorlar ve bunda kesinlikle yanlış bir şey yok. Kremalı, sevimsiz lezzet ve nezih çıtır çıtır çıtır ızgarada en iyi sonucu verir, ayrıca oldukça iyi kızarırlar. Ama hem haşlanmış hem de ızgarada tatlı ve erimişler. Bir aşçıya ev sahipliği yapıyorsanız veya bir sürü çocuk yemek yemeye geliyorsa, aileler düşünülerek tasarlanmış yeniden kapatılabilir onlu paketi arayın.
Nathan'ın Ünlü/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 9. Nathan'ın Meşhur Derisiz Dana Frenkleri
Tüm favori çeşnilerinizin altında kendini tutabilen sağlam, etli tada sahip bir Coney Island elyafı. Yağlı ve süper hassas olmadan sulu. Ama köpeklerinizi çabucak seviyorsanız, aramaya devam edin; bunlar kaynatıldığında çıtır çıtır olmaz ve ızgara yapıldığında onlara sadece hafif bir çıtırlık ve açık kahverengi bir renk verir. Ayrıca haşlanmış köpeği ısırdığımızda ağızda şüpheli bir sabunlu tat olduğunu fark ettik, bu yüzden kesinlikle bunlar için barbekü veya ızgara tavasını ateşleyin. O halde bunlar için mutlaka mangal veya ızgara tavasını ateşleyin. Olduğu söyleniyor, bu bir ısırık için geri dönmeye devam ettiğimiz bir köpekti. Hafif tatlı tadı ve yumuşak dokusuyla ilgili bir şey, sıcak bir yaz gününde bir çizburgerden önce bir tane yerine bunlardan bir sürü yemek istemenizi sağlar.
Tam Gıda Pazarı/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 8. 365 Günlük Değerinde Organik Kürlenmemiş Otla Beslenmiş Sosisli Sandviçler
Whole Foods'daki bu köpekler, antibiyotik veya büyüme hormonu olmadan yapılır, bu nedenle herhangi bir garip gizli içerik hakkında endişelenmenize gerek yoktur. Ve fark açıktır, çünkü tadı ~gerçek~ et gibidir ve onlara eşsiz bir tat veren kıyılmış soğan ve sarımsak, beyaz biber, hindistan cevizi, zencefil ve kırmızı biber gibi baharatların eşsiz bir karışımını içerir. Haşlandığında dış kabukları güzel bir kırmızı-kahverengi renge döner ve çıtırlığını korur. Izgara, cilt kabarcıklı, çatlak ve hatta daha keskin olur, neredeyse New Jersey'e özgü derin yağda kızartılmış yırtıcılar gibi. Bunlar size köpek başına birkaç sent daha pahalıya mal olacak, ancak kalitedeki fark göze çarpıyor ve buna değer.
Stok Yarda/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 7. Stok Yarda Chicago Sığır Frankı
En güzel sosisli anılarınız basketbol sahasında olduysa, Stock Yards'ın Chicago Sığır Frankı tüm nostaljiyi çağrıştıracak. ABD sığır etinden yapılmışlar, harika bir şekilde baharatlanmışlar (pakete hangi baharatların kullanıldığını açıklamamasına rağmen) ve ayrıca dokuda süper sulu ve etli. Çıtçıt biraz düz düşüyor, ancak süper yumuşak ve dolgunlar. Bu listedeki diğer bazı seçimler kadar kahverengi olmadıkları için, özellikle kaynatma için çok iyi olduklarını söyleyebiliriz - sıcak su, doku veya lezzetten biraz olsun uzaklaşmaz. Bu köpekler, bir pakete 25 geldiklerini düşünürsek, kalabalıklar için de harikadır. Kendinizi süpermarkete bir geziden kurtarın ve bir sonraki pişirmeden önce bir kutu sipariş edin (sadece bol miktarda dondurucu alanınız olduğundan emin olun).
Tyson Foods/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 6. Ball Park Angus Sığır Frankı
Kalabalık için ızgara yapmak mı? Angus yükseltmesi bir fark yaratabilir. Sizi tam bir ızgara ustası gibi gösterecek gülünç derecede sulu sosislerden, belirgin bir dış kabuktan ve muhteşem kömür izlerinden bahsediyoruz. Kürlenmemiş Angus bifteği ile yapılan köpekler, lezzet yelpazesinin yoğun olarak dumanlı, jambon benzeri tarafındadır. İçleri kıyma gibi daha düzensiz görünen diğer köpeklere kıyasla, dokuları yumuşak ve tutarlıdır. Haşlandıklarında gevrek dış kabuklarını ve hafif tatlı lezzetlerini korurlar. Ancak ızgarada, geri çevrilmesi zor, rüya gibi kahverengi bir kabuk elde ederler. Cilt biraz daha keskin olabilir, bu nedenle ızgarada biraz fazla zaman geçirmek sizi olmak istediğiniz yere daha da yaklaştırabilir.
tüccar Joe's/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 5. Trader Joe'nun Organik Çim Beslemeli Kürlenmemiş Sosisli Sandviçleri
Bu hayır yakalayacak TJ'ler Sürpriz bir şekilde stans, ama biz onların kürlenmemiş, tamamen dana sosislilerinden tamamen memnun kaldık. Nitrat, nitrit, dolgu maddesi, MSG veya hormon içermez, bir sonraki barbekünüzde minimal düzeyde işlenmiş bir sosis istiyorsanız bunlar harika bir seçimdir. Etli dokuları, ister ızgara ister haşlanmış olsunlar ve soğan ve biber gibi temel yiyeceklerin yanı sıra hindistan cevizi, topuz ve zencefil gibi birkaç kavisli baharatla ustalıkla terbiye edilmişlerdir. Kesinlikle daha keskin olabilirler ve çok dayanıklı bir kasaları yoktur, ancak lezzet yerindedir. Çocuklarınızın onlara bayılacağına bahse gireriz.
Instacart/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 4. Best'in Sığır Sığır Eti
Retro ambalajlar içinizi ısıtmıyor mu? Bir ısırık ve çocukluğumuzun barbekülerine ve blok partilerine taşınıyoruz. Tek yarı-iyi kızarmasına rağmen, hem haşlanmış hem de ızgarada iç kısım sulu ve yumuşak kalırken dış kabuk çabuk kaldı. Buradaki vurgu, belirgin bir şekilde çiğnenebilir, gevrek bir dış kabukla paketlenmiş lezzetli, dumanlı tadıdır. Konuklara servis yapmak için isteyebileceğiniz kadar kusursuz bir şekilde kömürleşmedikleri için, bu seçim, ocakta yemek pişirmek veya sıradan bir arka bahçede aile yemeği için ızgara yapmak için idealdir. Fiyat da çok perişan değil, köpek başına sadece 79 sente geliyor.
Harry ve David/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 3. Harry ve David Sığır Frankfurterleri
Bu Harry & David weenies'in çıtçıtı, en otantik NYC sokak köpeğine bile rakip oluyor. Sığır sosisleri, Artisan Frank Koleksiyonu , ayrıca Portekiz tarzı linguiça, eski dünya tarzı dana sosisleri ve geleneksel Alman knackwurst (aka domuz ve sığır sosisi) içerir. Sığır sosislerini dumanlılıkları, hafif sarımsak aroması ve yıldız gibi çabuk gövdeleri için seviyoruz. 19. yüzyılın sonlarından beri gurme köpekler üreten bir Milwaukee aile çiftliğinden geliyorlar. Ayrıca malzemelerin ne kadar basit olduğunu da seviyoruz (sığır eti, su, tuz, baharatlar, kırmızı biber ve sarımsak, doğal bir domuz kabuğunda).
KC Sığır Şirketi/Katie Currid/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 2. KC Sığır Şirketi Wagyu Gurme Sosisli Sandviçler
Sığır etiyle ilgileniyorsanız, muhtemelen büyük bir hayranısınızdır. Wagyu sığır eti . Wagyu bifteği, gülünç derecede yumuşak dokusu ve üst düzey lezzetiyle ünlüdür - her ikisi de etin aşırı ebrusu nedeniyle - ve dört Japon sığır sığır türünden birinden gelmelidir. KC Cattle Co.'da inekler kaliteli yetiştiricilerden seçilir ve yeşil meralarda yetiştirilir. Mısır, ineklerde daha fazla yağ hücresi oluşturduğu ve bunun da ileride daha iyi ebruya yol açtığı gösterildiğinden, diyetlerinin önemli bir parçasıdır. Bu nedenle, Wagyu sosislilerinin fevkalade etli olması şaşırtıcı değil. Bu listedeki diğer köpeklere kıyasla lezzetleri oldukça benzersizdir; neredeyse bir hamburger-sosisli sandviç gibi tadı var. Kesinlikle daha hızlı olsalar da, piknikte herkesi havaya uçuracaklarına şüphe yok. KC Cattle Co., 50 eyaletin tümüne sevkiyat yapıyor ve dana chorizo'dan domuz pastırması çizburger bratwurst'a kadar her şeyi satıyor. barbekü büyük günün öncesinde ihtiyacı var.
Satın alın (15,50$/sekizli paket)
Sabrett/Arka Plan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 1. Sabrett Derisiz Sığır Sığır Eti
Bu köpekler, ilk ısırıkta New York, New York şarkı söylemenizi sağlayacak. Tıpkı Manhattan sokak arabasındaki eserlerle elde ettiğiniz gibiler. Hickory duman aroması eklendi ve onları listemizdeki en hızlı sosisli yapan doğal bir kasa var. Muhafaza her köpeğin sonunda bağlanır, böylece ev yapımı bir görünüme sahip olurlar. Kaynatıldıklarında süper sulu ve lezzetlidirler; Tüm baharatların ve baharatların parlamasını istiyorsanız, onları bu şekilde hazırlayın. Izgara, çıtır çıtır ve dış kabuk, hafif kızarmasına rağmen en çıtır halindedir. Ama dürüst olmak gerekirse, bir köpek tamamen doku ile ilgiliyse ve size yapışıyorsa, karakter izlerini bile kaçırmazsınız.
İLİŞKİLİ: Sosisli Sandviçlerin Bir Yaz Aşçısında Hizmet Etmesi İçin 20 Taraf
