Kabul edelim, 22 yaşında yaşlanmayı durduracak hiçbir şey yok, yoksa bu formülü şimdiye kadar yakalardık. Ancak, bedenlerinizi olduğundan daha genç, zinde ve sağlıklı tutmak için yardıma ihtiyacı olanlar için, başlamanın en iyi ve en temel yolu ağzınıza ne koyduğunuzu izlemek ve yaşlanma karşıtı diyet .
Yaşlanmayı yavaşlatmak ve hatta bazı durumlarda tersine çevirmek için vücudunuzun anında emeceği bir dizi mineral, vitamin, enzim, antioksidan ve bitki besleyicisine ihtiyacınız vardır. Bunlar çoğunlukla taze, işlenmemiş, canlı ve vücudunuzla sinerji içinde çalışan bitki bazlı gıdalarda bulunur - yani bağırsaklarınızdan ve sindirim sisteminden geçenler yüzünüzde ve sağlığınızda kendini gösterir. Peki iyiyi kötüden nasıl ayıracaksınız? Bunu kolaylaştırmak için renklerle kodladık ve sizin için organik olarak yetiştirilen en iyi yiyeceklerden oluşan bir gökkuşağı haline getirdik.
bir. AĞ
2. PORTAKAL
3. SARI
Dört. YEŞİL
5. BEYAZ
6. AÇIK/KOYU KAHVERENGİ
7. MAVİ MOR
8. TARİFLER
AĞ
Karpuz: Bu yerel, kolay erişilebilir ve uygun fiyatlı meyve, cildinizi genç tutarken aynı zamanda bir zevktir. Güneşten koruma özelliği vardır ve günde bir kez tüketildiğinde UV ışınlarının etkileriyle savaşır. Aynı zamanda makul miktarda su içeriğine sahiptir, bu nedenle tüm nemlendirme, bu kuru ve susuz hatların oluşmamasını sağlar.
Domates: Domates, olabilecek en zengin likopen kaynaklarından biridir. Pişmiş domatesler çiğ olanlardan çok daha fazlasını içerir, bu nedenle emmeyi kolaylaştırmak için kazmadan önce onları buharda pişirmeniz veya sote etmeniz önerilir. Likopen, cildi stres kirliliği veya serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur.
Kırmızı şarap: Size iyi haberlerimiz ve haftada iki veya üç kez bir kadeh kırmızı şarap içmeniz için tamamen geçerli bir nedenimiz var. Ama aşırıya kaçmanıza gerek olmadığını söylemeye gerek yok! Şarap tamamen yiyecek sayılır, değil mi? Kırmızı şarap antioksidanlar içerir ve yaşlanmayı önemli ölçüde yavaşlatabilen resveratrol açısından zengindir. Yaşasın!
Nar: Şimdi bunlar nefis ve güne başlamanın mükemmel yolu! New York City'deki Mt Sinai Tıp Okulu'nda dermatoloji yardımcı doçenti olan Debra Jaliman, nar tohumlarındaki meyve suyunun hem ellagic asit hem de punikalagin içerdiğini söylüyor; ilki - serbest radikal hasarıyla savaşan bir polifenol bileşiği ve ikincisi, vücudunuzun kapasitesini artırabilecek süper bir besindir. kolajen korumak . Başka bir deyişle, nar daha sıkı, daha dolgun ve daha yumuşak bir cilt için biletinizdir. Yine de maksimum fayda için, tohumları sadece suyunu değil, bütün olarak yemeye çalışın.
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer kırmızı yiyecekler: Kırmızı dolmalık biber, ahududu, elma, kırmızı biber (gerçekten!) ve kızılcık
PORTAKAL
portakal: Bu, araştırmanız gereken en belirgin portakal yemeğidir (hah!). Susuzluğunuzu giderirler, harika bir C Vitamini kaynağıdırlar ve akne, enfeksiyon ve diğer sorunları uzak tutarak cilt bağışıklığını artırmaya yardımcı olurlar. Ayrıca cildiniz için o mucizevi bileşeni üretirler - kolajen.
Havuçlar: Bunlarda sevilmeyecek ne var? Doktor ve büyükanne kesinlikle ne hakkında konuştuklarını biliyorlardı. Yüksek A Vitamini içeriği, hasarlı hücrelerin onarılmasını ve yenilenmesini sağlar. Ayrıca anti kanserojen faydaları vardır.
Tatlı patatesler: Bu harika yumru hakkında sevilmeyecek ne var? Sadece birkaç iyi karbonhidrat kaynağından biri değil, aslında sizin için fena olmayan yumru köklerden biridir ve tadı da harikadır. Tatlı patatesler Hücreleri içeriden canlandırıp besledikleri için ince çizgileri ve kırışıklıkları uzak tuttukları bilinmektedir.
Safran: Safran dünyanın en pahalı baharatı olmaya devam ediyor ve bunun iyi bir nedeni var. Pişirmeye dahil edildiğinde, yemeğinizi besleyici olarak artırır. Her ikisi de safranda bulunan bitkisel besinler olan krosin ve krosetin, yüksek anti-tümör ve antioksidan etkilere sahiptir. Ayrıca zihinsel sağlık, PMS ve gıda ile ilgili davranışlar gibi DNA'nızı etkileyen ve yaşlandıran faktörleri de dolaylı olarak etkilerler.
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer turuncu yiyecekler: balkabağı papayalar ve kayısı.
SARI
Kireç ve limon: Bu turunçgiller hayata canlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda en yüksek C vitamini kaynaklarından biridir. Diğer memeliler C vitaminini doğal olarak üretirken, insanlar dış kaynaklara güvenemez ve güvenmek zorunda değildir. Bu hayati besin, DNA'nız için iyidir ve cildinizin daha pürüzsüz ve kırışıksız görünmesini sağlar. Maksimum fayda için suyu için, ancak lezzet ve lif de az miktarda C Vitamini içerir.
Zerdeçal: Yemeğinizde biraz haldi, genç ve ışıltılı görünmenizi sağlar. Kızılderililer bu harika baharatı yüzyıllardır topikal olarak uygulamış ve ayrıca köri ve müstahzarlarda tüketmiştir. Yani burada zaten avantajınız var. Hücre hasarıyla savaşır – hücre sağlığı, cilt bakımının ve gençliğin korunmasının hayati bir bileşenidir. Ayrıca enfeksiyonlara ve sağlık sorunlarına karşı savaşır, dejeneratif hastalıkları durduran pigment kurkumin açısından zengindir.
Manuka Balı: Şimdi bu tam olarak sarı değil, daha çok altın kehribar, ama yine de faturaya uyuyor. Doğal olarak üretilen tüm organik ballar iyi olsa da, Manukah balı cildi gençleştirmede özellikle güçlüdür çünkü sitokin üretimini uyarır. Sitokinler patojenlerle savaşır, enfeksiyonlardan korur ve iç organlarınızı sağlıklı tutar.
Ghee: Bir parça ghee ile pişirmeye geri dönün. Kemiklerinizin yaşlanmasını önlemek için yağlar sağlar (evet, gençlik sadece cilt derinliğinde değildir) ve aynı zamanda yüksek bir duman noktasına sahiptir. Ne anlama geliyor? Esasen, pişirme sırasında yüksek sıcaklıkları tolere eder ve diğer bazı yemeklik yağlar gibi gıdaya toksin salmaz.
Ananas: İşte bu tropikal favoriyi sevmek için bir neden daha! Ananas, prolin içeren bir enzim olan prolidazı aktive eden geniş manganez rezervlerine sahiptir. Prolin, kolajen seviyelerini, hücre sağlığını ve elastikiyetini artırır.
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer sarı yiyecekler: Mısır, muz ve sarı dolmalık biber
YEŞİL
Avokado: İç organlarınızı genç ve sağlıklı tutmak için Omega 3 yağ asitleri gereklidir. Avokado, bağırsaklarınızı ve kemiklerinizi sağlıklı tutan bu hayati besinin en iyi bitki bazlı kaynaklarından biridir. Dahası, çok yönlüdür ve kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde kullanılabilir.
Brokoli: Artık zihinsel sağlık ve yaşlanma, fiziksel karşılığı kadar önemlidir. Brokolinin antioksidan özellikleri iyi bilinir, ancak aynı zamanda engin bellek rezervlerini ve zihinsel çevikliği gün batımı yıllarınıza kadar korumanıza yardımcı olan lutein içerir.
Yeşil çay: Birden fazla nedenden dolayı, en az bir veya iki bardak içmelisiniz. yeşil çay bir gün. Vücudunuz gün boyunca birçok toksinden vergi alır ve yeşil çay, içerdiği flavonoidler sayesinde mükemmel bir detoks içeceğidir. Bunlar hastalıklara karşı koruma sağlar, hücre sağlığını geri kazandırır ve genç görünmenizi sağlar. ve uygun.
Olgunlaşmamış soya fasülyesi: Bu oryantal ithalatı hayatınızdan çıkarmayın. Edamame fasulyesi, doğal formlarında tüketildiğinde, yaşlı kadınlarda östrojen seviyelerini artıran ve kemikleri ve kalp sağlığını güçlendiren fitoöstrojenlere sahiptir.
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer yeşil yiyecekler: Ispanak, bezelye, fasulye, salatalık, kişniş ve zeytin
BEYAZ
Susam taneleri: Sanılanın aksine beyaz olan her şey kötü değildir! Pirinç, un ve şekeri geçtikten sonra, sağlık için bir dizi beyaz yiyecek var. Yüksek düzeyde kalsiyum, demir, magnezyum ve lif sağlayan susam tohumlarıyla başlayalım - hepsi genel sağlık ve yaşlanma karşıtı için gerekli.
Yoğurt: Probiyotikler, bağırsak sağlığı yoluyla cilde ve vücudun geri kalanına yansıyan iyi bakteriler nedeniyle var olan en iyi yaşlanma karşıtı diyettir. Aynı zamanda cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve tek başına uygun bir atıştırmalıktır ve yemeklerle de kombine edilebilir.
Bitki bazlı sütler: Kenevir, badem ve diğer fındık sütleri sadece mükemmel bir alternatif kalsiyum kaynağı değildir, aynı zamanda D vitamini açısından zengindir ve bu özel besin maddesinden eksik olmamanızı sağlar.
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer beyaz yiyecekler: Sarımsak, turp ve hindistancevizi
AÇIK/KOYU KAHVERENGİ
Yulaf ezmesi: Bu listenin tamamında karbonhidrat olmayacağını düşündüyseniz, cennete teşekkür etmeye başlayabilirsiniz. Yulaf ezmesi güne harika bir başlangıçtır, hayati önem taşıyan B vitamini besinlerine sahiptir, enerji seviyenizi yüksek tutar ve sisteme serotonin salgıladığı için kendinizi iyi hissetmenizi sağlar.
Fındık ve mercimek: Badem, kaju fıstığı ve ceviz harika bir mikro besin kaynağıdır. Kolesterolü düşürürler ve antiinflamatuar özelliklere sahiptirler. Fitosteroller, protein ve lif, vücudu gemi şeklinde tutar. Mercimek, yüksek protein seviyelerine sahip süper gıdalardır ve ayrıca sağlık için fitokimyasallardır.
Bitter çikolata: Mümkünse kakao uçlarını deneyin, ancak bu çok fazlaysa, bulabildiğiniz en koyu çikolatayı alın. Bunlar yüksek düzeyde flavanol içerir ve güneşin zararlarından korur, UV ışınlarını emer ve ayrıca kan dolaşımını hızlandırır.
Mantarlar: Doğal selenyum ve D vitamini kaynakları için çeşitli mantarlar (düğme, shiitake ve istiridye) yiyin. Dişlerinizi ve kemiklerinizi sağlıklı tutun, en iyi döneminizi geride bırakarak bir keman gibi formda olacağınızdan emin olun.
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer kahverengi yiyecekler: Tarihler, balık ve organik kahve
MAVİ MOR
Yaban mersini: Ünlü beslenme uzmanı Lisa DeFazio, 'Yaban mersini neredeyse diğer tüm meyvelerden daha fazla antioksidan içerir' diyor. Ve o haklı. Sadece stres ve kirliliğin olumsuz etkilerine karşı koruma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sıkılık kaybına, ince çizgilere ve kırışıklıklara neden olabilecek hücre yapısı hasarını da önlerler.
Acai Çilekleri: Bunlar, kalp-sağlıklı yağların yanı sıra antioksidanlar içerir. Serbest radikallerin neden olduğu cilt ve vücut hasarını önlerler. Ayrıca pigmentasyonu, akneyi kontrol eder ve vücutta ve ciltte kaybolan nemi yeniler. Yaşlanan toksinleri vücuttan 'Jack Robinson' diyebileceğinizden daha hızlı atarlar!
Diyetinize dahil etmeniz gereken diğer mavi/mor gıdalar: Erik, pancar ve üzüm
TARİFLER
Yaşlanma karşıtı bir diyet için bu tarifleri deneyin Sağlıklı guacamole sosu
İçindekiler:
2 olgun avokado
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı ince kıyılmış ve kıyılmış soğan
2 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş yaprağı
bir tutam karabiber, rendelenmiş
bir tutam tuz
Yöntem:
Avokadoyu çekirdekleri olmadan dilimleyin ve çıkarın, ardından iyice ezin.
Diğer malzemeleri tek tek ekleyip iyice karıştırın.
Çok ince bir karışım istiyorsanız karıştırın, yoksa kabaca püre haline getirin.
Üzerini örtüp buzdolabında soğutun.
Havuç veya salatalık çubukları ile servis yapın.
Kahvaltı berry-badem kase
İçindekiler:
½ fincan ahududu
½ fincan yaban mersini
1 su bardağı tam yağlı yoğurt
½ fincan badem, şeritli
bir tutam öğütülmüş tarçın
bir tutam öğütülmüş kakule
2 ml vanilya özü
Yöntem:
Büyük bir kase alın ve içine yoğurdu dökün.
Baharatları ve vanilya özünü yoğurda karıştırın.
Ardından ahududu ve yaban mersini ekleyin ve iki veya üç kez hafifçe karıştırın.
Bademleri meyveli yoğurt karışımının üzerine cömertçe serpin ve bir kez daha karıştırın.
Taze iken kazın.
Havuç-brokoli-mango salatası
İçindekiler:
2 su bardağı brokoli
1 mango
1 havuç
1 limon
bir tutam tuz
Yöntem:
Brokoliyi buğulayın ve çiçeklerini kabaca doğrayın. Bir kaseye koyun.
Aynı kaseye bir mangonun etini küp küp doğranmış ekleyin.
Bir havuç dilimler halinde doğrayın ve ardından bunu brokoli ve mango ile hafifçe karıştırın.
Limonun suyunu sıkın, tuzu ekleyin ve karıştırın. Besin değeri eklemek isterseniz roka, ıspanak veya marul yaprağı ekleyebilirsiniz.
Havuç, mango, brokoliyi atın ve oda sıcaklığında servis yapın veya servis yapmadan önce 20 dakika soğutun.
Nar ile kavrulmuş tatlı patates
İçindekiler:
2 büyük tatlı patates, boyuna yarıya
1 yemek kaşığı zeytinyağı
bir tutam öğütülmüş karabiber
bir tutam tuz
1 nar çekirdeği çıkarılmış
2 yemek kaşığı yoğurt
İnce doğranmış nane yaprakları
Yöntem:
Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
Patatesleri fırın tepsisine yayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpin.
Eşit bir şekilde yayıldıktan sonra, patatesler altın kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Çıkarın ve yaklaşık iki veya üç dakika soğutun.
Ardından, dört tatlı patates diliminin üzerine eşit şekilde yoğurt serpin. Daha da lezzetli ve keskin bir çeşit için, yoğurtla bir tutam sarımsağı karıştırabilirsiniz.
Nar tanelerini tatlı patates dilimlerinin üzerine eşit şekilde hafifçe gezdirin.
Nane yapraklarıyla süsleyin ve tatlı patates hala sıcak ve gevrekken servis yapın. Damak zevkinize göre nane yerine kekik veya maydanoz da koyabilirsiniz.
