Bizi yanlış anlama. Humus'u bir kutu kraker veya kızarmış pide cipsinden başka bir şey olmadan küvetten çıkar çıkmaz mutlu bir şekilde yiyebiliriz. Ama bizim favori kremamız daldırma aslında hızlı bir ikindi atıştırmalığından çok daha fazlası için kullanılabilir. Aslında şovun yıldızı olmayı hak ettiğini düşünüyoruz. Burada, aynı eski, aynı eskinin ötesine geçen humusla ne yenir konusunda dokuz lezzetli fikir.
İLİŞKİLİ: Bir Konserve Nohutla Yapabileceğiniz 17 Yemek
Westend61/Getty Imagesİlk önce: Humus nedir?
Her zaman buzdolabınızın arkasında asılı bir küvetiniz olur. Ama bu tereyağını kendi kendine yaymanın aslında gülünç derecede kolay olduğunu biliyor muydun? En temel haliyle, bu Orta Doğu ve Akdeniz yemeği, tahin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsakla karıştırılmış nohut (pişmiş ve püre haline getirilmiş) şeklindedir. Ancak lezzet profilini değiştirmek için daha fazla malzeme ekleyerek yaratıcı olabilirsiniz. Baharatlı avokado humusu, kimse var mı? Veya neden tatlı patates humusunu denemiyorsunuz? Seçiminizi yaptıktan sonra (veya marketten biraz daha aldığınızda), tek yapmanız gereken bundan nasıl zevk alacağınıza karar vermek. Yardım etmek için buradayız.
JMichl/Getty Images1. Sandviç üzerine yayın
Öğle yemeği hazırlamak? Sizin için pek de iyi olmayan tereyağı veya mayonez yerine sağlıklı, protein dolu humus ile değiştirin. Özellikle tam tahıllı ekmeğin üzerine bir katman ekleyip üzerine gevrek sebzeler (salatalık, biber ve domates gibi) ve biraz salata eklemeyi seviyoruz. Humus, sammie'nize kadifemsi bir doku eklerken her şeyin yerinde kalmasına yardımcı olur. Ya da her zamanki avokado tostunuza önce ince bir humus tabakası sürün ve ardından en sevdiğimiz yeşil meyveyi ekleyin. Şampiyonların kahvaltısı, hemen geliyor.
Jack Andersen/Getty Images2. Onunla pişirin
Humus tüketiminizi yalnızca tuzlu yemeklerle sınırlıyorsanız, neyi kaçırdığınızı bilemezsiniz. Bu leziz sosun topraksı özelliği, özellikle çikolatalı tariflerde, unlu mamüllerde ve tatlılarda şaşırtıcı derecede işe yarar. En sevdiğiniz kek tarifindeki yağın bir kısmı için humus eklemeyi deneyin (sadece birkaç yemek kaşığı yeterlidir, çıldırmayın). Nohut yayılması, bitmiş yemeğe bir miktar umami eklerken keklerin nemini korumasına yardımcı olacaktır. ya da neden bunu denemiyorsun vanilyalı yoğurt kremalı baharatlı humus keki? (Sadece sade humus kullandığınızdan emin olun, tamam mı?)
Yarım Pişmiş Hasat 3. Daldırma olarak kullanın
Bunu zaten biliyordun, değil mi? Çok hızlı değil. Krakerler ve havuç çubukları harikadır, ancak kendinizi daldırma için standart (okuma: sıkıcı) kaplarla sınırlamayın. Yaratıcı olun ve humusu muhteşem bir yemeğin en önemli parçası yapın. çiğ sebze tabağı Konukların gerçekten heyecanlanabilecekleri malzemelerle dolu. Düşünmek:- Kuşkonmaz kızartması
- çıtır hindiba
- traş turp
- Gevrek şeker çıtçıtları
- Tatlı Patates Cipsi
Sosunuzun üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin, bir tutam kabak çekirdeği ve bir tutam kırmızı biber ekleyin ve misafirleriniz onlara neyin çarptığını anlamayacak.
Westend61/Getty Images4. Salata sosu haline getirin
Her zaman bir kase lahanaya nohut eklersiniz, bu yüzden lezzet kombinasyonunun işe yaradığını zaten biliyorsunuzdur. Ne yok Ancak iş, salatanızı zeytinyağına batırmak ve sonuç olarak ıslak yapraklarla uğraşmaktır. Çözüm? Her zamanki pansumanınızı humus ile değiştirin. Tabağınızın üzerine bir veya iki yemek kaşığı ekleyin ve giderken çatalınızı içine daldırın. Lezzetli, kremsi ve ıslak olmaması garantilidir.
Enrique Diaz / 7cero5. Meyve ile birleştirin
Humus ve tatlı hakkında ne söylediğimizi hatırlıyor musun? Aynı kural burada da geçerlidir. Sadece işe yarayan tatlı ve tuzlu kombinasyon hakkında bir şeyler olduğundan, humusu meyve tabağınızın en önemli parçası yapın. Daldırma için şunları deneyin:- dilimlenmiş elma
- Tarih
- Kuru kayısı
ya da almak istersen gerçekten çılgın, bir grup kırbaçla çikolatalı humus nohut, tahin, kakao tozu, akçaağaç şurubu ve vanilya özü ile yapılır. Birlikte servis edin:
- Çilekler
- Elmalar
- tuzlu kraker
Eugene Mymrin/Getty Images6. Spagettiye ekleyin
Bir tencere makarnaya bir parça humus ekleyerek makarna oyununuzu hızlandırın. Bir alfredo veya carbonara ile aynı, zengin kıvamı yaratır, ancak yoğun krema kullanmadan. (Bu konuda bize güvenin.) Eriştelerinizi paketteki talimatlara göre pişirin ve ardından tavaya bir tutam humus ekleyin. Sosu inceltmek ve doğru kıvamı elde etmek için biraz su veya zeytinyağı ekleyin. Üzerine bol Parm, taze çekilmiş karabiber ve biraz maydanoz serpin. Yeni hafta içi akşam yemeğinizi yeni buldunuz.
Yulaf Ezmesi Hikayeleri/Getty Images7. Bir sebze kasesi yapın
Buğulanmış veya ızgara sebzeler kendi başlarına biraz, iyi… sıkıcı olabilir. Ancak sıkıcı bir öğle yemeğini bir partiye dönüştürmek için bu malzemeleri ekleyin. (Tamam, tam olarak değil, ama bu kesin bir gelişme.)- Bir kepçe esmer pirinç veya kinoa
- Taze salata yaprakları
- Bir humus höyüğü
Westend61/Getty Images8. Pizza sosu için
Rahatlayın, biberinize ve peynirinize humus eklemenizi önermiyoruz. Bunun yerine, birkaç pideyi kızartarak, biraz humus bulaştırarak ve üzerlerine taze sebze, zeytin ve roka ekleyerek Akdeniz tarzı bir gözleme yapın. Sanki pizza ve meze tabağı lezzetli bir bebek doğurmuş gibi.
Resim Kiler/Getty Images9. Acılı Yumurta
Acılı yumurta oyununuzu sallamanın lezzetli sonuçlara yol açabileceğini zaten biliyorsunuz (örnek olarak: bu avokado baharatlı yumurtalar). Ve en iyi kısmı? O kadar kolay. Sadece birkaç yumurtayı kaynatın, sarılarını çıkarın ve birkaç yemek kaşığı humus ve bir çiseleyen zeytinyağı ile ezin. Karışımı tekrar yumurtalara sıkın ve biraz kırmızı biber serpin. Anında yükseltme.İLİŞKİLİ: Herkesi Etkileyecek 9 Kolay Pizza Tarifi
