Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Vücutta melanin, bazı dokular ve kodlama enzimleri üretmek için gerekli olan temel bir mineral olduğunun farkında mısınız? 'Bakır' dan başkası değil! Evet, bakır vücutta hemoglobin ve kolajen oluşumunda anahtar rol oynayan eser bir mineraldir.
19 yaşın üzerindeki yetişkinlerin günde yaklaşık 900 mikrogram bakır tüketmesi gerektiği tahmin edilmektedir. Hamile anneler ve emziren kadınların günde 1000 ila 1300 mikrogram bakır ihtiyacı vardır.
Bu mineral, sağlıklı kemiklerin korunması, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve kan damarı oluşumunun güçlendirilmesi için gereklidir. Bakır ayrıca kalp ritmini düzenlemeye yardımcı olur, artrit semptomlarını azaltır, kırmızı kan hücresi oluşumunu artırır, kolesterolü düşürür ve diğerleri arasında tiroid bezinin işleyişini dengeler.
Bakır, günlük beslenmenizin bir parçası olmalıdır, aksi takdirde mineral eksikliğine yol açabilir. Bakır eksikliği, kırılgan kemikler, osteoporoz, düşük vücut ısısı, anemi, düşük beyaz kan hücreleri, doğum kusurları, tiroid bozuklukları ve düşük cilt pigmentasyonunu tetikleyebilir.
Bakır eksikliğini önlemek için bakır yönünden zengin yiyecekler yemeye başlamalı, bir göz atmalısınız.
1. Deniz Ürünleri
Istakoz, mürekkep balığı, somon, ton balığı, istiridye ve sardalya gibi deniz ürünleri bakır bakımından zengindir. 100 gram istiridye 7.2 mg bakır, 100 gram ton balığı 0.1 mg bakır, 100 gram somon 0.1 mg bakır ve 100 gram sardalya 0.3 mg bakır içerir. Bunları düzenli olarak diyetinize dahil ettiğinizden emin olmalısınız.
2 yumurta
Yumurta sarısının az miktarda bakır içerdiğini biliyor muydunuz? 100 gram yumurta size 0,2 mg bakır sağlayacaktır. Günlük bir yumurta yemek, bakır alımınızı artıracak ve ayrıca vücudunuza diğer temel besinlerin yanı sıra B vitaminleri, A vitamini, demir, magnezyum, D vitamini ve kalsiyum sağlayacaktır.
3. Et
Domuz eti, dana ciğeri, hindi ve tavuk gibi etler bakır eksikliğinden kurtulmanıza yardımcı olacak bakır içerir. Sığır karaciğeri, her onsunda 4049 mikrogram ile daha yüksek miktarda bakır içerir. 100 gram sığır eti 14,3 mg bakır, domuz eti ise 0,7 mg bakır içerir.
4. Otlar ve Baharatlar
Tarhun, kekik ve frenk maydanozu gibi kurutulmuş bitkiler daha az miktarda bakır içerir. Öte yandan hardal, karanfil, biber tozu, kimyon, kişniş, safran, topuz, köri tozu ve soğan tozu gibi baharatlar daha yüksek oranda bakır içerir. Bunları günlük olarak yemek, birçok rahatsızlıktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
5. Meyveler ve Sebzeler
Limon, yıldız meyvesi, böğürtlen, litchi, guava, ananas, kayısı ve muz gibi meyveler bakır bakımından zengindir. Bu meyveler aynı zamanda antioksidanları, vitaminleri ve demir içeriği ile tanınırlar. Mantar, barbunya fasulyesi, turp ve soya fasulyesi de bakır açısından zengin olan sebzelerden bazılarıdır.
6. Güneşte Kurutulmuş Domates
Güneşte kurutulmuş domatesler mükemmel bir bakır kaynağıdır. Bir fincan güneşte kurutulmuş domates size 768 mikrogram bakır sağlayacaktır. Güneşte kurutulmuş domatesler de iyi bir demir ve potasyum kaynağıdır ve salatalarda, soslarda ve pizzalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
7. Fındık
Kaju fıstığı, badem, fındık, yer fıstığı, çam fıstığı, ceviz ve antep fıstığı gibi kuruyemişler yüksek miktarda bakır içerir. Aynı zamanda mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. 100 gram kaju fıstığı 2.0 mg bakır, 100 gram badem 0.9 mg bakır ve 100 gram ceviz 1.9 mg bakır içerir.
8. Çikolata
Çikolata yemeyi seviyorsanız, bakır alımı konusunda endişelenmenize gerek yok. Bitter çikolata kakaonun% 70 ila% 85'ini içerir ve bir onsunda yaklaşık 500 mikrogram bakır bulunur. Bu, önerilen günlük bakır alımından daha fazladır.
9. Tohumlar
Susam, ay çekirdeği, keten tohumu, karpuz çekirdeği, kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği gibi yenilebilir tohumların içlerinde daha fazla miktarda bakır bulunur. 4.1 mikrogram bakır içeren 100 gram susam tohumu ve yaklaşık 1.8 mikrogram bakır içeren 100 gram ayçiçeği çekirdeği ile zengin bir bakır kaynağıdır.
10. Şalgam Yeşillikleri
Şalgam yeşillikleri zengin bakır, beta-karoten, lutein ve zeaksantin kaynaklarıdır. Bu, osteoporoz, anemi ve kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. 1 bardak pişmiş şalgam yeşilliği, günlük toplam değerin yüzde 18'i olan 0.36 mikrogram bakır içerir.
11. Kuşkonmaz
Kuşkonmaz, bakır, kalsiyum, magnezyum, çinko, selenyum ve A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, tiamin ve B6 vitamini gibi diğer vitaminlerin iyi bir kaynağıdır. 1 su bardağı kuşkonmaz 0.25 mikrogram bakır içerir ve bu da günlük önerilen toplam değerin yüzde 12'si kadardır.
Bu makaleyi paylaş!
Bu makaleyi okumayı sevdiyseniz sevdiklerinizle paylaşın.
Sağlık İçin Çinko Açısından Zengin 14 Yiyecek