Arkadaşlarımızı ve ailemizi akşam yemeği partilerinde ağırlamayı seviyoruz - gerçekten de sevdiklerimizi masamızın etrafında toplanmış görmekten daha iyi bir şey olamaz. Ancak bununla birlikte gelen stresi (menüleri planlamak, malzeme alışverişi yapmak, bütün gün yemek pişirmek) ya da gerçekten misafirlerimizle takılmayı tercih ettiğimizde her şeyi halletmek için son dakika yorgunluğunu sevmiyoruz. . Ancak yıllar geçtikçe tekniğimizde ustalaştık. Başarımızın sırrı? Süper etkileyici görünen ama aslında çekmesi çok kolay olan kalabalığı memnun eden yemekler. İşte favorilerimizden 17 tanesi.
İLİŞKİLİ: Gizlice Yapması Gerçekten Kolay 17 Süslü Meze
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Dolandırıcı Tavası Paella
Akşam yemeği partilerine gelince, biz bir şey istiyoruz görünüyor sanki bütün gün sürdü ama gerçekten 30 dakika sürdü. Bunun sırrı, hepsinin tek bir tavada pişmesidir. (Bonus: Tüm konuklar eve gittiğinde bir yığın kirli tencereyle baş başa kalmayacaksınız.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. İtalyan Bruschetta Barı
Bu zarif DIY bruschetta bar, süslü bir yemek şirketinden gelmiş gibi görünüyor. Ama gerçekten, bu sadece doğru temelleri ve biraz sanatsal aranjmanı satın alma meselesi.
tarifi al
Gaby Yemek Nedir?3. Kabarmış Domatesli Sedir Kalaslı Somon
Gaby Dalkin'in dumanlı, narenciyeli ızgara somon tarifi, her sıcak hava tatili için vazgeçilmezimiz.Gevrek bir beyaz şarapla servis yapın ve asla arkanıza bakmayın.
bir tutam Yum4. Pappardelle ile Yavaş Pişen Dana Ragu
Yavaş bir ocak tam bir akşam yemeği partisi kurtarıcısı olabilir; tüm ağır işleri günün erken saatlerinde yapmak, misafirlerinizle takılmak için daha fazla zaman demektir. Bu restorana yakışan yemek, çatalla ihale edilen kızarmış sığır eti ve al dente makarnayı eşleştirir. (Üstte ricotta dolgusunu da unutmayın.)
Tarif Eleştirmeni
5. Jambalaya
Jambalaya eğlenceli, şenlikli ve bir kalabalığı beslemenin en sevdiğimiz yollarından biri (gerçekten sadece tek tavada bir pirinç yemeği). Cazın sesini yükseltin ve gerçek bir New Orleans havası için bir sürahi daiquiris ile servis yapın.
Erin McDowell6. Kolay Tek Tava Ratatouille
Bir çizgi film kemirgeni bu yemeği süslü gösterebiliyorsa, siz de yapabilirsiniz. Ayrıca, tamamen vegan ve glütensizdir, bu nedenle misafirlerinizin tercihlerini tam olarak bilmiyorsanız servis yapmak harika bir şeydir.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Prosciutto ve İncir Salatası Tahtası
Bir salata nasıl etkileyici görünür? Anlaşılan, yapmanız gereken tek şey bir kase yerine bir tahta üzerinde servis yapmak. Olgun incirler ve prosciutto şeritleriyle dolu olan bu, birinci sınıf bir nakavt.
tarifi al
lanet olası lezzetli
8. Yavaş Tencerede Kaynayan Karides
Bir yaz toplantısı için sosis, mısır ve bol miktarda Old Bay baharatıyla kaynatılan eski moda iyi bir karidesten daha iyi bir şey yoktur.Bu kolay tarifte her şey bir Crock-Pot'ta birlikte pişirilir, bu yüzden arkadaşlarınız geldiğinde yapmanız gereken tek şey biraz kıtır ekmek dilimlemek.
Erin McDowell9. Limonlu ve Otlu Kızarmış Tavuk
Kavrulmuş tavuk kokusundan daha davetkar bir şey var mı? Ayrıca, gerçekten daha kolay olamazdı. Tavaya biraz sebze atın veya bir salata atın ve akşam yemeği yapılır.
tarifi al
David Loftus/Nihai Sebze10. Kabarık Kuskuslu Sebze Tagine
Bu klasik Fas yemeği, genellikle buharı dışarı çıkaran koni şeklinde bir tepeye sahip geleneksel bir toprak kapta yapılır. Ancak normal bir tava da işe yarayacaktır. Elinizde ne varsa sebzeleri ekleyin, ancak tüm ısıtıcı baharatları eksik etmeyin (tarçına bir daha asla aynı gözle bakmayacaksınız).
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Dolandırıcının Yavaş Pişiricisi Beef Bourguignon
Tamam, Julia Child'ın işleri böyle yapmadığını biliyoruz. Ancak yavaş pişirici, aslında ağzınızda eriyen sığır eti ihalesini elde etmenin harika bir yoludur. (Ayrıca, aslında tatlı yapmak için zamanınız olacak ve onun bunu onaylayacağını biliyoruz.)
tarifi al
Bana biraz fırın ver12. Kolay Cochinita Pibil
Özellikle seçenekler rastgele bir Salı günü yapabileceğinizden biraz daha heyecan verici olduğunda, arkadaşlarla bir taco partisine bayılırız. Bu cochinita pibil - lezzetli, narenciye domuz omzu - kesinlikle faturaya uyuyor ve yavaş bir ocakta veya Instant Pot'ta kolayca çırpabilirsiniz. Yapmazsan söylemeyeceğiz.
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. 30 Dakikalık Bir Pot Dolandırıcı Bouillabaisse
Bouillabaisse, birkaç saat (ve balık pazarına birkaç gezi) sürebilen, herkesin bildiği karmaşık bir yemektir. Ancak malzemeleri biraz azaltmak, onu tamamen yönetilebilir (ve tamamen lezzetli) tek kap yemek haline getirir.
tarifi al
Erin Kunkel/Canlı Hayat14. Narenciye Mısır Succotash ile Tavada Kurutulmuş Tarak
Önceden planlamak veya hazırlanmak için zamanınız olmadığında, deniz tarağı son dakika akşam yemeği partisi için harikadır. Oldukça kusursuzlar (gerçekten, tek ihtiyacınız olan bir sıcak tava) ve birkaç dakika içinde bir araya geliyorlar.
tarifi al
Fotoğraf: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Limon-Ot Soslu Izgara Biftek
Bazen bir akşam yemeği partisi düzenlemenin en iyi yolu, işleri olabildiğince basit tutmaktır. İyi biftekler, parlak bir ot sosu ve bol miktarda iyi şarap? Mutlu misafirleriniz olacağına söz veriyoruz.
tarifi al
Yarım Pişmiş Hasat16. Pesto Bolonez Lazanya
Lazanya her zaman bir kalabalığı beslemek için en sevdiğimiz yollardan biri olacak - tüm işler vaktinden önce yapılır, bir milyon insanı besler ve herkes onu sever. Doyurucu bir et sosu ve pesto dolgulu ricotta dolgusu olan bu ekstra lezzetli tarifi seviyoruz.
Laura Edwards/Fırından Sofraya17. Beyaz Peynir, Dereotu, Limon ve Harissa Yoğurtlu Tavuk
Bu tek tava yemekte tüm farklı tatları ve dokuları seviyoruz: çıtır tavuk budu, tuzlu beyaz peynir ve üstüne çiseleyen baharatlı, kremalı yoğurt sosu.Hepsini en zarif tabağınıza yerleştirin ve iyi yapılmış bir ev sahipliği işinden dolayı kendinizi tebrik edin.
tarifi al
İLİŞKİLİ: 5 Malzemeyle Yapabileceğiniz 9 Basit Makarna Tarifi