Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
- IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Diyabet, ciddi bir metabolik hastalıktır ve oranı dünya genelinde hızla artmaktadır. Yüksek kalorili yiyeceklerin tüketimi, hareketsiz yaşam tarzı ve kilo alımı, diyabetin ortak risk faktörlerinden bazılarıdır. Yaşam tarzı ve diyette değişiklik, hastalığı ve komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olarak, bir kişinin kaliteli bir yaşamla daha uzun yaşamasını sağlar. [1]
Glikoz seviyelerini kontrol etmek ve hiperglisemiyi iyileştirmek için aktif bileşikler, meyveler, otlar ve sebzeler gibi birçok fonksiyonel gıdada bulunur. Piyasada kolayca bulunabilirler ve uygun maliyetlidirler.
Yaygın olarak tüketilen bir sebze olan salatalık, Cucurbitaceae familyasına ait diyabet kontrol gıdalardan biridir. Kendine özgü acı bir tadı vardır ve yüzyıllardır geleneksel tıpta ve halk tıbbında kullanılmaktadır. Salatalık, diyabetin ana nedenleri olan iltihaplanmayı ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. [iki]
Bu yazıda salatalık ve diyabet arasındaki ilişkiyi tartışacağız. Bir göz at.
Salatalıkta Bulunan Aktif Bileşikler
Bir çalışmada, anti-diyabetik etkisinden sorumlu olan salatalıktan birçok biyoaktif bileşik çıkarıldı. Bunlar arasında cucurbitacins, cucumegastigmanes I ve II, vitexin, orientin, cucumerin A ve B, apigenin ve isoscoparin glukozid bulunur. [iki]
Salatalığın ait olduğu Cucurbitaceae familyası, diyabet dahil bir dizi hastalığı önlemeye yardımcı olan saponinler, uçucu ve sabit yağlar, flavonlar, karotenler, tanenler, steroidler, reçineler ve proteinler içeren kimyasal bileşenleri ile bilinir. [3]
Salatalıkta Glisemik İndeks ve Hayati Besinler
Glisemik indeks (GI), tüketildikten sonra vücuttaki glikoz seviyelerini ne kadar hızlı veya yavaş artırdıklarına bağlı olarak gıda maddelerine atanan bir sayıdır. Belirli bir gıdanın düşük GI değeri varsa, bu, glikoz seviyelerini yavaşça artırmak, böylece diyabet riskini azaltmak anlamına gelir ve bunun tersi de geçerlidir.
Kabak ve kavun gibi diğer meyve ve sebzelere göre düşük olan 15 salatalığın glisemik indeksi.
Salatalıktaki hayati besinler arasında diyet lifi, proteinler, vitaminler (B, C, K), bakır, magnezyum, potasyum, fosfor ve biyotin bulunur.
Salatalığın Anti-Enflamatuar Özelliği
Bildiğimiz gibi, diyabet kronik enflamatuar bir hastalıktır (Langerhans'ın pankreas adacıklarının iltihabı), bu nedenle salatalık tüketimi, antienflamatuvar özellikleri nedeniyle diyabetin önlenmesi ve yönetimi için etkili bir çare olabilir.
Bir araştırmaya göre, yüksek glikoz seviyeleri, vücutta insülin direncine neden olduğu bilinen inflamatuar sitokinlerin ve serbest yağ asitlerinin seviyelerini arttırıyor.
Salatalık, hiperglisemi ve iltihaplanmayı kontrol etmeye yardımcı olur. Obezite hastalarında kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olarak, aynı anda kilo yönetimine yardımcı olabilecek ve böylece diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilecek visseral yağlarda azalmaya neden olur. [4]
Salatalığın Anti-Oksidatif Özelliği
Oksijen ve karbonil türlerinin aşırı serbest radikallerinin oluşumu, vücuttaki antioksidan savunma sistemlerinin tükenmesine katkıda bulunabilir ve bu da diyabet gibi kronik hastalıkların ilerlemesine neden olabilir.
Reaktif oksijen ve karbonil radikallerinin varlığı oksidasyon için elektronlarını çalarak hücrelere ve dokulara zarar verir, bu da hücrelerin ölümüne yol açar.
Doğal antioksidanlarla dolu gıda maddelerinin düzenli olarak tüketilmesi, vücuttaki oksidatif stresin ve karbonil stresin azaltılmasına, diyabetin başlamasının temel nedenlerinden bazıları ve buna bağlı komplikasyonlara katkıda bulunabilir. [5]
Bir çalışmada, salatalık doğal bileşiklerinin, sitotoksisiteye neden olduğu bilinen oksidatif ve karbonil stres modellerine karşı koruyucu etkileri bulundu.
Salatalık, antioksidan aktivitesinden dolayı hem oksidatif hem de karbonil stres için sitotoksisite belirteçlerinin oluşumunu engeller ve vücuttaki serbest radikallerin azaltılmasına yardımcı olur. Ayrıca, salatalığın anti-hiperglisemik etkisi, glikoz seviyelerini düşürmeye ve diyabeti kontrol etmeye yardımcı olur. [6]
Salatalık Kabuğunun Diyabet Üzerine Etkisi
Bir pilot çalışmada, salatalık kabuğunun etkinliği yüksek glikoz seviyelerine karşı bulunmuştur. Güvenli miktarda salatalık kabuğu 10 gün üst üste verilmiş, ardından 11. ve 12. günde salatalık kabukları ile birlikte alloksan (pankreasta insülin üreten hücreleri yok eden kimyasal bir bileşik) uygulanmıştır.
Sonuçta, salatalık kabuğunun, alloksanın neden olduğu hasarı neredeyse tersine çevirdiği bulundu, bu da kabuğun vücudun düzgün bir şekilde insülin üretemediği tip 1 diyabete karşı etkili olabileceğini düşündürdü.
Ayrıca, bu hayati sebzenin anti-diyabetik etkisi hakkında açıkça söylenen salatalık kabuğunda askorbik asit, polifenol ve flavonoid içeriği bulundu. [7]
Sonuçlandırmak için
Salatalık, antiinflamatuar, antioksidanlar ve anti-diyabetik özelliklerinden dolayı diyabet diyetine güvenle dahil edilebilir. Şeker hastaları salatalarına veya atıştırmalıklarına ekleyebilirler. Bununla birlikte, diyetin yalnızca fiziksel aktivitelerle birlikte yapıldığında faydalı bir etki sağladığını her zaman unutmayın. Diyabetin başlamasını önlemek için diğer yaşam tarzı değişiklikleri ile birlikte düzenli egzersiz yapın.
