Hindiba'nın Bilmeniz Gereken 7 Büyüleyici Sağlık Faydası!

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 7 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Spor Dalları Anirban Lahiri, RBC Heritage'in önünde kendinden emin
• Teknoloji Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
• Haberler Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Hepimiz 'hindiba' kelimesiyle karşılaştık. Evet, hindiba kahvesindeki 'hindiba' ile aynıdır. Bilimsel olarak Cichorium intybus olarak adlandırılan hindiba bitkisi kökleri, yaprakları ve tomurcukları için kullanılır. Bitkinin yaprakları, ıspanakla benzer şekilde kullanılır, yaprakların salata ve benzeri mutfaklarda kullanılır. Bitkinin bir bütün olarak sahip olduğu tıbbi nitelikler, onu diyetinize sağlıklı bir katkı yapar.

Hindiba bitkisinin en faydalı ve en çok tercih edilen kısmı köklerdir. Karahindiba ailesine ait olan kökler odunsu ve liflidir. Kökler bir toz haline getirilir ve aromasındaki benzerlik nedeniyle kahvenin yerine kullanılır. ^[1] . Ek formda da mevcuttur.

Hindiba kökleri, sahip olduğu sağlık yararlarının bolluğu nedeniyle binlerce yıldır bitkisel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Sindirim problemlerini hafifletmekten ve mide ekşimesini önlemekten, kökler ayrıca bakteriyel enfeksiyonları önlemede ve bağışıklık sistemini güçlendirmede faydalıdır. ^[iki] .

Kahve alternatifinin sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabileceği farklı yolları öğrenmek için okumaya devam edin.

Hindibanın Besin Değeri

100 gram kurutulmuş kök 72 kalori enerji, 0.2 gr lipid yağ, 8.73 gr şeker ve 0.8 mg demir içerir.

100 gram hindibada kalan besinler aşağıdaki gibidir ^[3] :

• 17,51 g karbonhidrat
• 80 gr su
• 1.4 g protein
• 1,5 gr lif
• 41 mg kalsiyum
• 22 mg magnezyum
• 61 mg fosfor
• 290 mg sodyum
• 50 mg potasyum

Hindibanın Sağlık Faydaları

1. Kalp sağlığını iyileştirir

Hindiba, yüksek tansiyonun ana nedeni olan vücuttaki 'kötü' LDL kolesterolü azaltma yeteneğine sahip olduğu iddia edilmektedir. LDL kolesterol, damarları ve atardamarları bağlayarak kan akışını engelleyerek kalp sağlığınızı olumsuz yönde etkiler, böylece kalp krizi ve felç olasılığını artırır. Ayrıca hindiba, vücuttaki kan ve plazma dengesini iyileştirmeye yardımcı olabilecek anti-trombotik ve anti-aritmik maddelerle doludur - bu da kardiyovasküler sisteminizi etkileyen hastalıkların olasılığında önemli bir azalmaya neden olur. ^{[4] [5]} .

2. Sindirimi iyileştirir

Lif bakımından zengin olan kurutulmuş kök, vücudunuza gerekli miktarda lif sağlar ve bu da sindirim sürecini iyileştirmede doğrudan bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte hindiba, hazımsızlık, gaz, şişkinlik, asit reflü ve mide ekşimesi gibi sindirimle ilgili problemlerle mücadelede yardımcı olan insülin (güçlü bir prebiyotik) içerir. ^[6] .

3. Kilo vermeye yardımcı olur

İyi bir oligofruktoz kaynağı olan hindiba, kilo vermeyi dört gözle bekliyorsanız son derece faydalıdır. İnsülin varlığı, grelinin düzenlenmesine yardımcı olur ve böylece sürekli açlık sancılarını önler. Hindiba, grelin seviyelerini düşürerek aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olabilir. ^[7] .

4. Artriti yönetir

Artrit ağrısı için bir tedavi yöntemi olarak kullanılan araştırmalar, hindibanın enflamatuar özelliklerinin osteoartrit gibi durumlarla ilişkili ağrının yönetilmesine ve azaltılmasına yardımcı olduğunu ortaya koymaktadır. Bunun dışında hindiba ağrıları, kas ağrılarını ve eklem ağrılarını yönetmek için de kullanılabilir. ^[8] .

5. Bağışıklığı artırır

Antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahip hindiba, kolayca bağışıklık artırıcı bir ajan olarak kabul edilebilir. ^[9] . Hindiba içindeki polifenolik bileşikler de bu fayda için çalışır. ^[10] . Bunların dışında kahve ikamesi de antioksidan özelliklere sahiptir.

6. Kaygıyı tedavi eder

Hindibanın yatıştırıcı özelliği bu sağlık yararına göre işlev görür. Hindiba tüketimi zihninizi yatıştırmaya ve kaygı düzeylerini azaltmaya yardımcı olabilir. Birkaç araştırmaya göre hindiba, uyku döngünüzü iyileştirmeye yardımcı olmak için bir uyku yardımı olarak da kullanılabilir. Hindiba stres ve anksiyete seviyenizi hafifleterek, hormonal dengesizliklerin, kalp hastalıklarının, bilişsel gerilemenin, uykusuzluğun ve erken yaşlanmanın başlamasına yardımcı olur. ^{[onbir] [12]} .

7. Böbrek rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olun

Bir idrar söktürücü olarak kullanılan hindiba, idrar hacminizi artırmaya yardımcı olur ve bu da idrara çıkma seviyenizi yükseltir. Sağlıklı bir idrara çıkma seviyesi ile böbreğinizde ve karaciğerinizde biriken toksinlerden kurtulabileceksiniz. ^[13] .

Hindiba ayrıca kabızlığı tedavi etmeye, kanseri önlemeye, diyabet tedavisine yardımcı olur, karaciğer sağlığını iyileştirmeye ve egzama ve kandida tedavisine yardımcı olabilir. ^{[14] [10]} .

Sağlıklı Hindiba Tarifleri

1. Karahindiba ve hindiba çayı

Malzemeler ^{[on beş]}

• & frac12 bardak su
• 2 dilim taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı karahindiba kökü, iri öğütülmüş kavrulmuş
• 1 çay kaşığı hindiba kökü, iri öğütülmüş kavrulmuş
• 2 adet karabiber
• 2 yeşil kakule kabuğu, çatlak
• 1 bütün karanfil
• & frac12 fincan süt
• 1 inçlik tarçın çubuğu, parçalara ayrılmış
• 1 yemek kaşığı bal

Talimatlar

• Su, zencefil, karahindiba kökü, hindiba kökü, karabiber, kakule, karanfil ve tarçını bir çaydanlıkta karıştırın.
• Örtün ve kaynatın.
• Ateşi kısın ve pişirin ve 5 dakika kapalı tutun.
• Sütü ve balı ilave edip tekrar kaynatın.
• Ateşten alın ve bir bardağa süzün

2. Vanilyalı baharatlı kahvaltı smoothie [vegan ve glütensiz]

Malzemeler

• 1 & frac12 donmuş muz
• & frac12 fincan glutensiz yulaf
• 2 tatlı kaşığı öğütülmüş hindiba
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/3 su bardağı badem
• & frac12 çay kaşığı vanilya tozu
• Ezilmiş badem
• Tarçın

Talimatlar

• Tüm malzemeleri blendere ekleyin ve kıvamlı ve kremsi hale gelene kadar karıştırın.
• Soğuk servis yapın.

Yan etkiler

• Hamile kadınlar hindibadan kaçınmalıdır çünkü adet kanamasını uyarabilir ve düşük yapmaya neden olabilir. ^[16] .
• Emzirme döneminde hindibadan kaçının çünkü çocuğa geçebilir.
• Kadife çiçeği, papatya vb. Alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
• Safra kesesi taşlarınız varsa hindibadan kaçının. ^[17] .

1. [1]Roberfroid, M. B. (1997). Sindirilemeyen oligosakkaritlerin sağlık yararları. InDietary Fiber in Health and Disease (s. 211-219). Springer, Boston, MA.
2. [iki]Roberfroid, M. B. (2000). Hindiba fructooligosaccharides ve gastrointestinal sistem.
3. [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). İnülin: Özellikler, sağlık yararları ve gıda uygulamaları. Karbohidrat polimerleri, 147, 444-454.
4. [4]Nwafor, I. C., Shale, K. ve Achilonu, M. C. (2017). Hindibanın (Cichorium intybus) ideal bir tamamlayıcı ve / veya alternatif canlı hayvan yemi takviyesi olarak kimyasal bileşimi ve besleyici faydaları Scientific World Journal, 2017.
5. [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M.S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Cichorium intybus L.'den polifenol bakımından zengin ekstrelerin potansiyel sağlık yararları, Caco-2 hücre modeli üzerinde çalışıldı. Oksidatif tıp ve hücresel uzun ömür, 2016.
6. [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S. ve Schön, C. (2017). Hindiba inülin tüketiminin kabızlığı olan sağlıklı deneklerde bağırsak fonksiyonu üzerine etkisi: randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma. Uluslararası gıda bilimleri ve beslenme dergisi, 68 (1), 82-89.
7. [7]Theis, S. (2018). Hindiba inülini için yetkili AB sağlık beyanı. Onaylanmış AB Sağlık Beyanları olan Gıdalar, Besinler ve Gıda Bileşenleri (s. 147-158). Woodhead Yayıncılık.
8. [8]Lambeau, K.V. ve McRorie Jr, J.W. (2017). Lif takviyeleri ve klinik olarak kanıtlanmış sağlık yararları: Etkili bir lif terapisi nasıl tanınır ve tavsiye edilir. Journal of the American Association of Nurse Practitioners, 29 (4), 216-223.
9. [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Domuz ve Kümes Hayvanı Yetiştiriciliği için Alternatif Besleyici Diyet Kaynağı Olarak Agroresidues'in Fitokimyasal Faydaları. Journal of Chemistry, 2018.
10. [10]Rolim, P.M. (2015). Prebiyotik gıda ürünlerinin geliştirilmesi ve sağlık yararları. Gıda Bilimi ve Teknolojisi, 35 (1), 3-10.
11. [onbir]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S. ve Jain, D. (2017). Simbiyotiklerin sağlığa faydaları: Bir inceleme. Integrated Research Advances, 4 (2), 40-46.
12. [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S. ve Elst, K. (2016). Tarımsal yan ürünlerden pektik oligosakkaritler: üretim, karakterizasyon ve sağlık yararları Biyoteknolojide kritik incelemeler, 36 (4), 594-606.
13. [13]Meyer, D. (2015). Prebiyotik liflerin sağlığa faydaları. Gıda ve beslenme araştırmalarındaki gelişmeler (Cilt 74, s. 47-91). Akademik Basın.
14. [14]Thorat, B. S. ve Raut, S. M. (2018). Hindiba, insan beslenmesi için tamamlayıcı şifalı bitki. Journal of Medicinal Plants, 6 (2), 49-52.
15. [on beş]Nefis. (2019, 5 Temmuz). Hindiba Kökü Tarifler [Blog gönderisi]. Https://www.yummly.com/recipes/chicory-root adresinden erişildi.
16. [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S. A. ve Mirzapour, M. (2018). Geleneksel İran tıbbına göre potansiyel nefrotoksik etkilere sahip otlar: bilimsel kanıtların incelenmesi ve değerlendirilmesi Mevcut ilaç metabolizması, 19 (7), 628-637.
17. [17]Ghimire, S. (2016) .Knowledge on Food Adulteration and Their Effects on Health (Doktora tezi, Eğitim Fakültesi, Tribhuvan Üniversitesi Kirtipur).

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster