Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Salatalıkların sahip olduğu şaşırtıcı sağlık yararları yaygın olarak bilinmektedir. Bir salatalık hem içeride hem dışarıda sağlık açısından avantajlar sağlayabilir, ayrıca K, C ve A vitaminleri ile potasyum ve kalsiyum gibi vitaminler içerir. Aynı şekilde, salatalıkları sıkmak, çözünür lif tüketmenizi sağlayacak ve bu da besinlerin bağırsak yolunda daha iyi emilmesine yardımcı olacaktır.
Bir salatalık, sindirim sistemindeki bakterileri bağlamaya yardımcı olan ve aynı zamanda onları enterolignanlara dönüştüren bitki lignanları içerir. Salatalık suyu içmek, akciğer, rahim ve yumurtalık kanserleri de dahil olmak üzere kadınlarda potansiyel kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. [1] .
Salatalık suyu da temel bir besin kaynağıdır ve K Vitamini bakımından zengindir. Erkekler ideal olarak günde 3 bardak salatalık suyu içmeli, bir kadın günde 2,5 bardak içmelidir. Bir fincan salatalık suyu, bir fincan sebzenin sağladığına eşdeğer besin sağlar. Aynı zamanda çeşitli hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur ve ayrıca obezite riskini azaltır. [iki] .
Salatalık Suyunun Sağlık Faydaları
1. Vücudu detoksifiye eder
Salatalık suyu, yüksek su içeriği nedeniyle vücuttaki toksinleri atmak için ideal bir yoldur. Böbrek taşlarıyla savaşıyorsanız salatalık suyu içmelisiniz. Bu meyve suyunun düzenli olarak alınması, toksinlerin atılmasına ve vücudunuzun sağlıklı olmasına yardımcı olabilir. [3] .
2. Osteoporozu önler
Bakır, magnezyum ve potasyum gibi minerallerin varlığı, onu kemik sağlığını iyileştirmek için gerekli bir bileşen haline getirir. Düzenli olarak salatalık suyu içmek kemik mineral yoğunluğunu artırmaya yardımcı olabilir, böylece osteoporoz ve diğer yaşa bağlı kemik bozukluklarının başlamasını önleyebilir. [4] .
3. Hormon seviyelerini yönetir
Kalsiyum açısından zengin olan salatalık suyu sadece kemik gücünüzü geliştirmek için değil, aynı zamanda hormon seviyenizi dengelemeye yardımcı olur. [5] . Hipofiz ve tiroid bezlerinizin arızalanmasını önlemeye yardımcı olur.
4. Sinir sistemini iyileştirir
Daha önce de belirtildiği gibi, salatalık suyu, bir elektrolit görevi gören ve sinir sisteminizi ve kaslarla iletişimini güçlendiren kalsiyum içeriği ile doludur. [6] .
5. Kanseri önler
Araştırmalara göre, salatalıkta bulunan biyoaktif bileşikler olan cucurbitacins, antikanser potansiyeline sahiptir. Salatalığın içindeki aktif maddeler ve lignanlar kanserin başlamasını önlemeye yardımcı olabilir. [7] .
6. Görmeyi geliştirir
Diğer antioksidanlarla birlikte A vitamini varlığı, görüşünüzü korumaya yardımcı olur. International Research Journal of Pharmacy and Pharmacology'ye göre, düzenli salatalık suyu tüketimi kataraktogenezi veya kataraktı geciktirmeye yardımcı olur. [8] .
7. Kilo vermeye yardımcı olur
Herhangi bir yağ ve karbonhidrat içermeyen salatalık suyu, biraz kilo vermeyi dört gözle bekliyorsanız yardımcı olabilir. Vücudun gerekli besinleri almasını sağlarken kilo vermenin iyi bir yoludur. [9]
8. Kan pıhtılaşmasını teşvik eder
Salatalık suyu içmek vücutta pıhtılaşmayı tetiklemeye yardımcı olabilir ve K vitamini varlığı nedeniyle hasarlı dokuların iyileşmesini hızlandırabilir [10] .
Sağlıklı Salatalık Suyu Tarifi
Malzemeler
- 3 orta boy salatalık [onbir]
- 1 bardak su, isteğe bağlı
- İsteğe bağlı limon veya limon suyu
Talimatlar
- Salatalığın kabuğunu çıkarın.
- Salatalıkları dilimleyin ve doğrayın.
- Salatalıkları blendere ekleyin.
- Eşit bir kıvam için 1-2 dakika karıştırın.
- Harmanlanmış salatalıkları bir eleğe dökün ve süzün.
- Salatalık lifini veya posayı bir kaşıkla bastırın, olabildiğince fazla suyu sıkın.
- Gerekirse su ekleyin.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M. ve Salam, A. (2012). Fonksiyonel salatalık-kavun içeceğinin geliştirilmesi ve depolanma stabilitesi üzerine çalışmalar. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [iki]Babajide, J.M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. ve Adebisi, M.A. (2013). Baharatlı hıyar-ananas meyveli içeceğin fizikokimyasal özellikleri ve fitokimyasal bileşenleri. Nijeryalı Gıda Dergisi, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P. ve Godbole, S. (2009). Hindistan'ın Nagpur şehrinde sokakta satılan taze meyve ve sebze sularının bakteriyolojik analizi. İnternet Gıda Güvenliği Dergisi, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. ve Bryan, N. S. (2009). Nitrat ve nitritlerin besin kaynakları: potansiyel sağlık yararları için fizyolojik bağlam. Amerikan klinik beslenme dergisi, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J.L. ve Lloyd, B. (2012). Meyve ve sebzelerin sağlığa faydaları. Beslenmedeki gelişmeler, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D. ve Bawa, A. S. (2010). Salatalık-fesleğen suyu karışımının gelişimi, kararlılığı ve duyusal kabul edilebilirliği. Afrika Gıda, Tarım, Beslenme ve Kalkınma Dergisi, 10 (9).
- [7]Vora, J.D., Rane, L. ve Kumar, S.A. (2014). Salatalığın (Cucumis sativus) biyokimyasal, anti-mikrobiyal ve organoleptik çalışmaları. Uluslararası Bilim ve Araştırma Dergisi, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. ve Madhusudana, K. (2011). Antioksidan bakımından zengin taze sebze sularının, sıçanlarda nişasta kaynaklı yemek sonrası hiperglisemiye etkisi. Yemek ve işlev, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S.M., Yang, J., Shao, P., Lee, R.P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Sebze / meyve suyu bazlı diyetin sağlığa faydası: Mikrobiyomun rolü. Bilimsel Raporlar, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. ve Madhusudana, K. (2011). Antioksidan bakımından zengin taze sebze sularının, sıçanlarda nişasta kaynaklı yemek sonrası hiperglisemiye etkisi. Yemek ve işlev, 2 (9), 521-528.
- [onbir]Murad, H. ve Nyc, M.A. (2016). Daha iyi sağlık ve cilt bakımı için salatalığın potansiyel faydalarının değerlendirilmesi. J Yaşlanma Res Clin Uygulaması, 5 (3), 139-141.