Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Baharatlı koyun eti yemek havasında mısınız? İşte size lezzetli bir ikram. Achari gosht, aromatik baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan ağız sulandıran koyun eti tarifidir. Achar, turşu anlamına gelir ve gosht, et için bir terimdir. Yani bu koyun eti tarifi temelde turşuda kullanılan baharatlarla hazırlanır.
Achari gosht son derece lezzetli bir tariftir. Kimyon, çemen otu, hardal ve soğan tohumu gibi baharatların kullanılması bu yemeğe bambaşka bir tat katıyor. Bu baharatlı ve lezzetli yemeği partileriniz için ya da özel misafirler bekliyorsanız yiyebilirsiniz. Bu eşsiz koyun eti tarifi kesin bir hit olacak.
Öyleyse, bu ağız sulandıran achari gosht'u evde deneyin ve baharatlı ikramın tadını çıkarın.
Servisler: 4-5
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
Malzemeler
- Koyun eti - 1 kg (kemikli)
- Kuru kırmızı biber - 8
- Hardal tohumu - 1 çay kaşığı
- Çemen otu tohumları- & frac12 çay kaşığı
- Kimyon tohumları - 1 çay kaşığı
- Rezene tohumları - 1 çay kaşığı
- Soğan tohumları - 1 çay kaşığı
- Karanfil - 5
- Hardal Yağı - 4 yemek kaşığı
- Soğan - 4 (doğranmış)
- Zencefil - 2 çay kaşığı (doğranmış)
- Sarımsak - 3 çay kaşığı (doğranmış)
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı
- Domates - 4 (doğranmış)
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Kişniş yaprakları - 2 yemek kaşığı (doğranmış)
- Su - 2 & frac12 bardak
Prosedür
- Kırmızı biberleri, kimyon tohumlarını, çemen otu tohumlarını, hardal tohumlarını, rezene tohumlarını, soğan tohumlarını ve karanfilleri orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika kuru kavurun.
- Alevi kapatın ve soğumasını bekleyin. Sonra hepsini bir karıştırıcıda kaba bir toz haline getirin. Bir kenara koyun.
- Koyun eti parçalarını iyice temizleyin ve yıkayın.
- Hardal yağını bir tavada ısıtın. Soğanları ilave edin ve altın rengi kahverengiye dönene kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Zencefil ve sarımsak ekleyin. 2-3 dakika daha soteleyin.
- Şimdi hazırlanan masala tozunu ekleyin ve sürekli karıştırmaya devam edin.
- Daha sonra koyun etini ekleyin ve koyun eti tüm kenarları altın kahverengiye dönene kadar yaklaşık 10 dakika orta ateşte kızartın.
- Zerdeçal tozu, kırmızı biber tozu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
- Orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından su ekleyip iyice karıştırın.
- Örtün ve koyun eti tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştır.
- Tamamen piştikten sonra limon suyunu ilave edip iyice karıştırın.
- Ateşi söndürün ve kişniş yapraklarıyla süsleyin.
Achari gosht servise hazır. Rotis veya pilavlı bu baharatlı koyun eti tarifinin tadını çıkarın.
