Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Sharad Pawar 2 günde taburcu edilecek
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivalini Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Aştı
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan'da Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Dal baati tarifi Rajasthani mutfağının popüler bir yemeğidir ve thali veya tam öğünleri, yanında ünlü dal baati tarifi olmadan eksik kalır. Dal, karışık mercimek ile yapılır ve çorba kıvamındadır ve baatiler, fırında veya tandırda pişmiş pul ekmeklerdir.
Dal baati tarifi, churma, rotis ve sarımsaklı Hint turşusu ile birlikte servis edilir. Tatlı churma ile birlikte baati'nin gevrek bir ısırığına sahip baharatlı dal, gerçekten gözler ve mide için bir zevktir.
Churma'nın nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorsanız, lütfen nasıl yapılacağına dair bu yazıyı okuyun. Churma .
Rajasthani dal baati tarifi sıkıcı bir süreçtir, ancak yemeği hazırlamak için mükemmel malzemeler gerektirmez. Baati, geleneksel olarak, ona çekici bir aroma veren ve yemeğe biraz daha kendinizi şımartmanızı isteyen bir kömür tandırında pişirilir.
Dal baati tarifinin nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek için, resimler ve bir video ile birlikte adım adım hazırlık yöntemi sağlayan makaleyi okumaya devam edin.
DAL BAATI TARİFİ VİDEOSU
DAL BAATI TARİFİ | EVDE DAL BAATI NASIL YAPILIR | RAJASTHANI DAL BAATI TARİFİ DAL BAATI TARİFİ | Evde Dal Baati Nasıl Yapılır | Rajasthani Dal Baati Tarif Hazırlama Süresi 20 Dakika Pişirme Süresi 1 Saat Toplam Süre 1 Saat20 DakikaTarif Gönderen: Meena Bhandari
Tarif Türü: Ana Yemek
Servisler: 3-4
Malzemeler
-
Tam buğday unu (atta) - 1½ küçük kase
Tat vermek için tuz
Karpuz tohumları (ajwain) - 1½ çay kaşığı
Taze krema (malai) - ½ küçük kase
Su - 4 su bardağı
Bölünmüş yeşil gram (bölünmüş yeşil moong dal) - 1 küçük kase
Bengal gram (chana dal) - ½ küçük kase
Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
Ghee - 2 yemek kaşığı
Asafoetida (menteşe) - bir tutam
Kimyon tohumları (jeera) - 1 çay kaşığı
Sarımsak ezmesi - 1 çay kaşığı
Zencefil ezmesi - 1 çay kaşığı
Kırmızı biber tozu - 2 çay kaşığı
Nasıl hazırlanır-
1. Orta boy bir kaseye tam buğday ununu dökün ve üzerine tuz, havuç tohumu ve krema ekleyip iyice karıştırın.
2. ½ bardak su ekleyin ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru 5-7 porsiyona bölün ve eşit büyüklükte yassı yuvarlaklar halinde şekillendirin.
4. Fırını 165 ° C'de yaklaşık 2 dakika önceden ısıtın ve baatileri 10-15 dakika fırına koyun.
5. Bu arada, yarma yeşil gramı ve bengal gramı tencereye koyun ve üzerine 3 bardak su ekleyin. Zerdeçal ve tuz ekleyin ve mercimekleri 3 ıslık kadar düdüklü pişirin ve soğumaya bırakın.
6. Baatileri fırından çıkarın, ters çevirin ve 10-15 dakika daha pişirin.
7. Tencere soğuduktan sonra tencereyi açın, bir bardak su dökün ve karıştırın.
8. Isıtılmış bir tavaya 1 yemek kaşığı yağı dökün ve asafoetida, kimyon tohumu, sarımsak ve zencefil ezmesi ve kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Pişmiş mercimeği hemen ekleyin ve tavayı bir kapakla kapatın. Yaklaşık 10-15 dakika pişmesine izin verin.
10. Sonunda dal üzerinde ghee çiseleyin ve taze pişmiş baatilerle birlikte servis edin.
- 1. Baatiler için hamur yapmak için krema yerine yağ ekleyebilirsiniz.
- 2. Baatiler, odun kömürü tandırında veya gazlı tandırda pişirilebilir, bu da ona farklı bir tat verir.
- 3. Mercimeği pişirmeden önce yıkayıp durulayın. 4. Dal ile servis yapılırken battinin biraz ezilmesi gerekir.
- 5. Dal baati, churma ve sarımsaklı Hint turşusu ile roti veya pilav ile iyi gider.
- Porsiyon Boyutu - 1 kase
- Kalori 258
- Yağ - 12 g
- Protein - 9 g
- Karbonhidratlar - 30 g
- Şeker - 0 g
ADIM ADIM - DAL BAATI NASIL YAPILIR
1. Orta boy bir kaseye tam buğday ununu dökün ve üzerine tuz, havuç tohumu ve krema ekleyip iyice karıştırın.
2. ½ bardak su ekleyin ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Hamuru 5-7 porsiyona bölün ve eşit büyüklükte yassı yuvarlaklar halinde şekillendirin.
4. Fırını 165 ° C'de yaklaşık 2 dakika önceden ısıtın ve baatileri 10-15 dakika fırına koyun.
5. Bu arada, yarma yeşil gramı ve bengal gramı tencereye koyun ve üzerine 3 bardak su ekleyin. Zerdeçal ve tuz ekleyin ve mercimekleri 3 ıslık kadar düdüklü pişirin ve soğumaya bırakın.
6. Baatileri fırından çıkarın, ters çevirin ve 10-15 dakika daha pişirin.
7. Tencere soğuduktan sonra tencereyi açın, bir bardak su dökün ve karıştırın.
8. Isıtılmış bir tavaya 1 yemek kaşığı yağı dökün ve asafoetida, kimyon tohumu, sarımsak ve zencefil ezmesi ve kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Pişmiş mercimeği hemen ekleyin ve tavayı bir kapakla kapatın. Yaklaşık 10-15 dakika pişmesine izin verin.
10. Sonunda dal üzerinde ghee çiseleyin ve taze pişmiş baatilerle birlikte servis edin.
