Hızlı: Americano ve cortado arasındaki fark nedir? Son zamanlarda, menüdeki kahve çeşitlerini deşifre etmek doktora gerektiriyormuş gibi geliyor. Bu yüzden size her bir siparişi açıklayan kirli bir rehber hazırladık. (Evet, güzel köpük sanatına sahip olanlar bile.)
İLİŞKİLİ: Günlük Kahvenizi Yükseltmenin 7 Kolay Yolu
Twenty20 Damla Kahve
Kahve 101. Bu tür, su öğütülmüş kahve çekirdeklerinden ve kağıt filtreden sızdığında ve alttaki bir fincanda toplandığında yapılır. (Demleme altta daha güçlü olma eğiliminde olduğundan, iyice karıştırdığınızdan emin olun.)
ifade
Bu güçlü (ve biraz acı) kahve fincanı, ekstra ince öğütülmüş, koyu kavrulmuş kahve çekirdeklerinden buhar geçirilerek yapılır. Ancak, yaygın inanışın aksine, bir shot espresso genellikle az bir fincan filtre kahveden daha kafeinlidir.
Amerikan
Bu içeceği oluşturmak için bir shot espressoya ekstra sıcak su eklenir ve işlem sırasında seyreltilir. Damlama kahve kıvamına sahiptir ancak daha zengin bir espresso aromasına sahiptir.
İLİŞKİLİ: Welp, Kahve İçenler Hayat Kazanır
Igor Sinkov/Getty Images Macchiato
Başka bir espresso çeşidi, ama bu bir tutam köpüklü buğulanmış sütle geliyor. (Evet, bu, o güzel sanatı üstte yapabilecekleri anlamına gelir.)
Sütlü kahve
Bir latte, Americano'ya çok benzer - üçte bir espresso ile yapılır - ancak sıcak su eklemek yerine, üçte iki sıcak süt ve üstüne bir parça köpük ekliyorsunuz.
moka
Temel olarak, bu fincan yukarıdaki espresso ve süt kombinasyonlarından herhangi biri olabilir, ancak bir doz çökmekte olan çikolata şurubu enjekte edilir.
İLİŞKİLİ: Hangi Kahve Aroması Kişiliğinize En Uygun?
sertler/Getty Images Cappuccino
Bu eşit parça espresso, buğulanmış süt ve süt köpüğüdür. Aynı zamanda en yaratıcı kahve sanatıyla süslenme eğilimindedir.
Düz beyaz
Bir shot espressoyu mikro köpüklü (süper minik baloncuklu kalın buğulanmış süt) üstüne koyan bir latte üzerine Avustralya bükümü.
kıyılmış
Macchiato'ya benzer şekilde, bu İspanyol çeşidi, az miktarda ılık süt eklenmiş espressodur.
İLİŞKİLİ: Vay canına, Bu Yeni Kahve Espressodan 80 Kat Daha Fazla Kafein İçeriyor
Probuxtor/Getty Images Kısıtlı
Temelde çok (çok) güçlü bir espresso. Aynı miktarda öğütülmüş kahve çekirdeği ile yapılır, ancak tipik su miktarının yarısı.
Boğuldu
Bu İtalyan ikramı, bir shot espresso ile çiseleyen bir top vanilyalı dondurmadan oluşur. Şimdi bu Kahve.
Sütlü kahve
Temel olarak, bu sadece ılık sütle doldurulmuş ortalama demlenmiş kahvenizdir. (Ayrıca muhtemelen evde yapması en kolay olanıdır.)
Twenty20 Soğuk Demleme
Kaba öğütülmüş kahve, oda sıcaklığında 12 saat boyunca ıslatılır, ardından telvelerini çıkarmak için preslenir. Bu ve buzlu kahve arasındaki en büyük fark nedir? Buzlu kahve temelde soğutulmuş kahvedir (ve tadı da öyledir). Soğuk demleme asla ısıtılmaz, bu nedenle tadı çok daha pürüzsüzdür.
Üzeri için
Fincanın üzerine bir taze çekilmiş kahve filtresi yerleştirilir ve sıcak su metal bir ağızdan yavaşça dökülür. Damlama kahve üzerine keyifli bir riff olarak düşünün.
Türk kahvesi
İnce çekilmiş kahve bir tencerede şekerle kaynatılır. Ancak dikkatli olun: Telveler bardağın dibine yerleşir, bu yüzden son yudumu izleyin.
İLİŞKİLİ: Buzlu Kahve Oyununuzu Yükseltmenin 19 Sonraki Seviye Yolu
Twenty20 İrlanda Kahvesi
Sıcak kahve (genellikle bir Americano veya bir tür demlenmiş kahve) kahverengi şeker, taze krema… ve viski ile doldurulur. Sadece Cuma geceleri.
