Gosht Biryani Tarifi | Koyun Eti Biryani Tarifi | Gosht Dum Biryani Tarifi | Kuzu Biryani Tarifi

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 7 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 9 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 12 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Haberler Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
• Spor Dalları Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Teknoloji AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Gosht Biryani, kuzu eti, basmati pirinci, yoğurt, soğan ve baharat karışımının bir karışımı olan meşhur bir Mughlai yemeğidir. Sos ve raita ile servis edilen tek kaplık bir yemektir.

Genellikle bayramlarda veya hafta sonlarında yapılır. Bunu yapmak kolaydır ve her türlü piknik, öğle yemeği veya şans eseri öğle yemeği veya buluşmalar için önceden hazırlanabilir.

Tarif Gönderen: Şef Atul Shankar Mishra

Tarif Türü: Ana Yemek

4 kişilik

• Koyun eti - 1 kg

  Kimyon - 1 çay kaşığı

  Sarımsak ezmesi - 1 çay kaşığı

  
  
  

  Dilimlenmiş soğan - 1 büyük

  Yoğurt (lor) - 2 su bardağı

  Zerdeçal - 1 tutam

  Kişniş yaprakları - 1 demet

  Tuz - 1 çay kaşığı

  Gül suyu - ½ çay kaşığı

  Basmati pirinci - 4 su bardağı

  Garam masala tozu - 2 çay kaşığı

  Zencefil ezmesi - 1 çay kaşığı

  Nane yaprakları - 1 demet

  Kaju fıstığı - 10-15 adet

  Safran - 1 tutam

  Kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı

  Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı

Nasıl hazırlanır

• 1. İlk olarak koyun eti parçalarını akan soğuk su altında süzün ve yıkayın.
  2. Kurutun ve garam masalayı ekleyin, ardından tadına göre tuz, zencefil-sarımsak ezmesi, kırmızı biber tozu ve iki fincan lor ekleyin.
  3. Temiz bir film plastik torba alın ve koyun etini karışıma koyun ve bir gece bekletmek için buzdolabında saklayın.
  4. Pirinci neredeyse bitene kadar tuz ve yağla pişirin ve bir kenara koyun.
  5. Bir tava alın ve ince ince doğranmış soğanları kızarana kadar kavurun ve asın, altın-kahverengi soğanın 1 / 3'ünü koyun eti marine etmeye ekleyin ve kalanını bir kenara koyun.
  6. Şimdi bir handi (derin tava) alın, marine edilmiş koyun eti parçalarını altına ekleyin ve üstüne yarı pişmiş pirinç ekleyin.
  7. Şimdi nane yapraklarını, kişniş yapraklarını ekleyin ve üzerine kızarmış soğan ekleyin ve ayrı bir kapta biraz ılık süt ilave ederek safranı ıslatın.
  8. Süt, safranın rengini emdiğinde, onu handi'ye ekleyin.
  9. Şimdi, el veya tavayı hava geçirmez bir kapakla kapatın veya kenarlarına yapışkan hamur ekleyin ve bir kapakla kapatın, böylece buhar çıkmaz, çünkü bu adım baharatların lezzetini korumak için çok önemlidir. Bu tekniğe dum denir. Isı içeride kalır ve pirinç bu buhar ve ısıda pişer ve baharatların lezzetini korur.
  10. 45 dakika pişirin.
  11. Gül suyu ekleyin.
  12. Gosht biryani artık sıcak servis edilmeye hazır.

Talimatlar

• 1. Gül suyu, biryanınıza muazzam bir lezzet vereceği için eklenir.
• 2. Gosht biryani, raita ve mirchi ka salan ile servis edilir.

Beslenme Bilgileri

• Porsiyon ölçüsü - 1 küçük tabak
• Kalori - 250 kalori
• Yağ - 11 g
• Protein - 24 g
• Karbonhidratlar - 5 g
• Diyet lifi - 14 g

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster