Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Aserola kirazları (Malpighia emarginata DC.), Flavonoidler, karotenoidler, amino asitler, terpenoidler ve antosiyaninler gibi çok sayıda fito besin ile birlikte en zengin ve doğal C vitamini veya askorbik asit kaynağı arasındadır.
Bu süper gıda, portakal veya limona kıyasla 50-100 kat daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca, aseroladaki C vitamini yalnızca başka bir meyve türü olan CamuCamu ile karşılaştırılabilir. [1]
Acerola, Barbados kirazı veya Batı Hint kirazı olarak da bilinir. Çiğ olduğunda yeşildir ve olgunlaştığında sarıya, ardından kırmızıya dönüşür.
C vitamini varlığından dolayı yüksek antioksidan kapasitesi içerir. Bu aynı zamanda, bu güçlü fonksiyonel gıdanın son birkaç gün içinde bilim camiası ve ilaç şirketleri için küresel bir talep haline gelmesinin de sebebidir.
Hindistan'da, aserola kirazları tropikal ve nemli iklimler nedeniyle çoğunlukla Tamil Nadu, Kerala, Chennai, Karnataka, Maharashtra ve Andaman ile Nikobar Adaları'nda bulunur.
Acerola kirazlarının sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edelim.
Aserola Kirazlarının Beslenme Profili
100 gr taze aserola kirazları 91.41 gr su ve 32 kcal enerji içerir. Ayrıca yukarıda belirtildiği gibi askorbik asit, lif, folat, potasyum ve diğerleri gibi besinler içerirler.
Aserola Kirazlarının Sağlık Faydaları
1. Yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahiptir
Serbest radikaller, cildin mukavemetinden ve elastikiyetinden sorumlu olan cildin kollajenine zarar verir. Bu, cildin yaşlanmasına neden olur. Aceroladaki antioksidanlar oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olabilir ve cilde zarar gelmesini önleyerek erken yaşlanmayı önleyebilir. Acerola'nın birçok kozmetik endüstrisi tarafından yaşlanmayı geciktirici kremlerde yaygın olarak kullanılmasının nedeni budur.
2. Antioksidanlar Açısından Zengin
Daha önce belirtildiği gibi, aserola kirazları askorbik asit, karotenoidler ve fenolikler gibi antioksidan besinler bakımından zengindir. Serbest radikallerin hücrelere zarar vermesinden kaynaklanan kronik kalp hastalıkları ve iltihaplı hastalıklar gibi çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
3. Düşük glikoz seviyeleri
Aserola suyu, diyabetiklerde hipergliseminin önlenmesi için uzmanlar tarafından önerilmektedir. Acerola kirazlarından hazırlanan meyve suyu, şeker hastalığının en önemli komplikasyonlarından biri olan kolesterol ve trigliseridlerin düşürülmesinin yanı sıra glikoz seviyelerini düşürmede önemli ölçüde yardımcı olur. Meyve suyu, gebelik diyabeti sırasında kadınlar için de faydalıdır. [iki]
4. Karaciğer sağlığını teşvik edin
Aserola meyve tozu özü, karaciğer iltihabını azaltmak için önemli ölçüde kullanılır. Bir çalışma, aserolanın hepaprotektif etkilerinin, serbest radikalleri nötralize etmeye ve karaciğeri hasardan korumaya yardımcı olan C vitamini gibi antioksidan besin maddeleriyle ilişkili olduğunu göstermiştir. [3]
5. Antimikrobiyal özelliklere sahiptir
Aseroladaki askorbik asit ve flavonoidler ve fenolik asitler gibi fenolik bileşikler antimikrobiyal aktivite sergiler. Aserola kirazları, çok çeşitli zararlı mikroorganizmaları öldürmeye ve büyümelerini önlemeye yardımcı olabilir. Acerola'nın ayrıca ısıya dayanıklı ve aside dirençli bakterileri önlediği bilinmektedir. [4]
6. Kanseri önleyici özelliğe sahip olmak
Bir araştırmaya göre, aserola özütü ile ön tedavi, tümör oluşumuna (kanser oluşumu) yol açan hücrelerin çoğalmasını veya hızlı çoğalmasını önlemeye yardımcı olabilir. Aserola ilk aşamada kanser oluşumunu baskılar ve bu nedenle riskini önleyebilir. [5]
7. Bağışıklık sistemini güçlendirin
Daha önce de belirtildiği gibi, aserola limon veya portakaldan 50-100 kat daha fazla C vitamini içerir. C vitamini elektron bağışlama özelliğine sahiptir ve bu nedenle çeşitli hücrelere serbest radikal hasarını önler. Vücutta hücresel işlevler iyi korunduğunda bağışıklık savunma sistemi güçlenir ve böylece vücudu enfeksiyonlardan korur. [6]
8. DNA hasarını önleyin
DNA hasarı sadece kanserle değil, Li-Fraumeni sendromu gibi diğer ciddi durumlarla da ilgilidir. Toksik metal iyonları oksidatif stres nedeniyle DNA hasarına neden olabilir. Acerola suyundaki C vitamini, şelat metallerinin reaktif iyonlarını nötralize etmede çok yardımcıdır. Bu, DNA hasarını önler ve ayrıca onarımına yardımcı olur. [7]
9. Kilo kaybını teşvik edin
Askorbik asit, aşırı vücut yağı üzerinde faydalı etkilere sahiptir. Obezitenin ve diyabet ve kalp hastalıkları gibi ilgili komplikasyonların önlenmesine yardımcı olabilir. Bu antioksidan açısından zengin meyve, obezite yağının yakılmasına ve yağ dokularındaki trigliseridlerin parçalanmasına yardımcı olarak kilo kaybını teşvik eder. [8]
10. Sindirime iyi gelir
Aserola kirazları hazımsızlık, şişkinlik, şişkinlik ve bağırsak sorunları gibi sindirim sorunlarına yardımcı olur. Bu süper gıdanın antioksidan özellikleri, bağırsak mikrobiyomunu dengelemeye yardımcı olur ve bu da mide-bağırsak sağlığını korur.
11. Bilişsel işlevleri geliştirin
Ham yeşil aserola yüzde 4,51 pektin içerir. Aceroladaki bu benzersiz lif, beyin tümörü riskini önlemeye ve özellikle tip 2 diyabetiklerde bilişsel işlevleri iyileştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca anevrizmal subaraknoid kanamaya bağlı yorgunluk ve beyin hasarının tedavisine de yardımcı olur. [9]
Aserola Kirazlarının Kullanım Alanları
Aserola birçok şekilde kullanılmaktadır.
● meyve suları,
● toz,
● dondurulmuş meyveler,
● sıkışmalar,
● donmuş meyve suyu konsantresi,
● buzlar,
● jelatinler,
● marmelat,
● tatlılar ve
● likörler.
Ne Kadar Almalı
Yetişkinler için önerilen günlük askorbik asit alımı (19 yaş üstü) erkekler için 90 mg / gün ve kadınlar için 75 mg / gün'dür.
Aseroladaki doğal askorbik asit içeriği 100 g'da 1000 ila 4500 mg'dır.
Bu nedenle, etrafındaki tüketim üç aserola kiraz bir yetişkin için önerilen C vitamini ihtiyacını karşılamaya yardımcı olabilir.
Aserola Suyu Nasıl Hazırlanır?
Malzemeler:
● İki bardak aserola vişnesi (çiğ veya olgun).
● Yaklaşık bir litre su.
● Bal veya akçaağaç şurubu gibi şeker alternatifleri.
● Buz (isteğe bağlı).
Yöntemler
● Bir karıştırıcıda aserola kirazlarını ve suyu karıştırın.
● Bir elek kullanarak tüm katıları çıkarın.
● Bir meyve suyu kavanozuna aktarın ve tatlandırıcı ekleyin (istenirse).
● Buz koyarsanız su içeriğini azaltabilirsiniz.
● Servis yapın.
Hatırlamak: Olgunlaşmamış aserola meyveleri (yeşil renk), olgun olanlara (kırmızı renk) göre daha yüksek antioksidanlar içerir. Ayrıca, litre su başına 150 g aserola özü en iyi bileşimdir. [10]
