Brüksel lahanası uzun süreler için sebzelik çekmecemizde. Ama onları her seferinde aynı şekilde yemekten biraz yoruluyoruz. Parçalanmış Brüksel'e girin, bu sebzeyi lâhana salatası benzeri bir dokuya sahip kabarık ipliklere dönüştüren ferahlatıcı bir tat. Onları yarıya indirip bir gün demekten daha süslü gelebilir, ancak çekilmesi gerçekten çok kolay. Brüksel lahanasını herhangi bir süslü alet kullanmadan nasıl parçalayacağınız aşağıda açıklanmıştır.
İLGİLİ: 27 Eşsiz Brüksel Lahanası Tarifi
Brüksel Lahanası Nasıl Parçalanır
Tıraşlı Brüksel, salata, tavada kızartma veya herhangi bir sebze yemeği için harika bir üstür. Ve çok yönlüdürler: Onları lahana ve marul gibi çiğ yiyebilir veya kızartmadan fırınlamaya ve sotelemeye kadar herhangi bir şekilde pişirebilirsiniz. Yarıya bölünmüş filizlerden daha ince oldukları için, sert çekirdekleri olmadan pişirildiğinde veya süslendiğinde yumuşak ve eşit aromalı olurlar. Brüksel'i parçalamanın en kolay yolu (tabii ki önceden traşlanmış olarak satın almanın yanı sıra) dilimleme veya parçalama aparatı olan bir mutfak robotundadır. Ancak bu, şansınız yoksa şansınızın bittiği anlamına gelmez.
Mümkün olduğunca eller serbest olmak ister misiniz? Bir blender kullanın. Bir mandolin, bir tutamda sağlam bir peynir rendesi gibi yarıya filizleri bir cazibe gibi parçalar. Ancak, bunları nasıl verimli bir şekilde yapacağınızı biliyorsanız, bunları elle dilimlemek de oldukça düşük bir yüktür.
Brüksel lahanasını herhangi bir süslü alet kullanmadan nasıl parçalayacağınız aşağıda açıklanmıştır - tek ihtiyacınız olan bir bıçak. Sadece filizleri kesmeden önce yıkadığınızdan ve gördüğünüz yüzey kirlerini ovaladığınızdan emin olun. Ayrıca, temiz olduklarından emin olmak için işiniz bittiğinde rendelenmiş filizleri bir kez daha durulayabilirsiniz.
sofya kıvırcık saç1. Saplarını kesin
Bunlar filizlerin nispeten düz, sert uçlarıdır. Bunları atmak, parçalanmış katmanların daha sonra ayrılmasına yardımcı olur. Brüksel lahanalarının tek parça halinde kalması için mümkün olduğunca az kesmeye çalışın.
sofya kıvırcık saç2. Kahverengi, çürük veya sert dış yaprakları çıkarın
Sapları çıkarıldıktan hemen sonra soyulmaları gerekir.
sofya kıvırcık saç3. Filizleri ikiye bölün
Keskin bir bıçakla kesme tahtası üzerinde ortadan uzunlamasına kesin.
sofya kıvırcık saç4. Filizleri ince ince dilimleyin
Filizleri kesme tahtasının üzerine yatay ve düz tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirerek başlayın. Sonra onları kökten tepeye kadar julienne.
sofya kıvırcık saç5. Parçaları ayırın
Filizlerin katmanları biraz birbirine yapışmış olabilir, bu yüzden sadece birbirinden ayırın ve hepsi gevşeyene kadar katmanların her birini nazikçe ayırın. Daha sonra çiğ yemeye veya bir tarife eklemeye hazırlar.
Pişirmeye hazır? İşte rendelenmiş Brüksel lahanası gerektiren favori tariflerimizden bazıları.
Geceyi lahana ver. Kale ve Brüksel Lahanası Sezar Lahana Salatası yapmak için lahana ve rendelenmiş filizlerle değiştirin (ve topaklı mayonez). Bir dahaki sefere canınız paket yemek istediğinde, birkaç tane Baharatlı Tavada Kızartılmış Tavuk ve Parçalanmış Brüksel Kasesi, protein, sebzeler ve tek bir pirinç tanesiyle dolu düşük karbonhidratlı bir yemek hazırlayın. Çocuklarınız Brüksel Lahanası Latkelerimizi o kadar çok sevecekler ki patatesleri bile özlemeyecekler. Bir sonraki akşam yemeği partinizin yıldızı, klasik bir aletsiz uygulama olan Cranberry, Brussels Sprouts ve Brie Skillet Nachos'un bu sofistike yorumu. Ve Rendelenmiş Brüksel Lahanası Salatası avokado, şekerlenmiş ceviz ve kolay bir kırmızı şarap salata sosu, aradığınız öğle yemeği yükseltmesidir.İLGİLİ: Hiç Denemediğiniz 30 Brüksel Lahanası Garnitür
