Masala Dosa İçin Karam Hint Turşusu

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Spor Dalları Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Haberler Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
• Filmler Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Teknoloji AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Güney Hindistan'da masala dosas, içtenlikle tadını çıkarabileceğiniz en lezzetli kahvaltı yemeklerinden biridir. Neredeyse her Güney Hint restoranında insanlar, yağ veya yağdan yapılan masala dosas'ları tatmak için akın ediyor. Masala dosa'nın tüm tadı, kızartılırken dosa üzerine hafifçe sürülen kırmızı biber turşusundan elde edilir. Patates veya aloo sabzi, ilginç kırmızı biber turşusu ezmesinin üzerine yerleştirilir ve daha sonra fazla yağ veya ghee ile kızartılır.

Kırmızı biber turşusu, yaygın olarak dosa karam turşusu olarak da bilinir. Dosa karam Hint turşusunun ana maddesi kırmızı biber olmasına rağmen, yenildiğinde macun o kadar baharatlı değildir. Hint hanelerinde birçok kadın masala dosaları kızartır, ancak bu lezzetli ezmeyi eklemeyi unutur.

İşte masala dosa için dosa karam chutney'i nasıl hazırlayacağınız. Kolay bir reçetedir ve çok fazla zaman gerektirmez.

Not: Soğan ve sarımsak kokusu hoşunuza gitmiyorsa yağda açık kahverengi olana kadar soteleyin ve ardından öğütün.

Porsiyon: 3

Hazırlama Süresi: 5 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Malzemeler:

• Soğan - 1 büyük (dilimlenmiş)
• Sarımsak Kabukları - 4
• Kırmızı Biber Tozu - 1 çay kaşığı veya 4 kuru kırmızı biber
• Demirhindi - & frac12 çay kaşığı
• Tuz - Tatmak

Kıvama getirmek için

• Susam Yağı - 2 çay kaşığı
• Hardal Tohumları - 1/2 çay kaşığı

Prosedür

1. Önce soğanları ince ince doğramanız gerekir.

2. Şimdi miksere doğranmış soğanı, demirhindi, kırmızı biber tozunu veya kırmızı biberleri koyun.

3. Bu malzemeleri toz benzeri bir maddeye dönüşene kadar bir dakika kadar birlikte öğütün.

4. Şimdi miksere, tuzu ve sarımsağı ekleyin. Malzemeleri kalın bir macun haline gelene kadar bir dakika kadar daha öğütün.

5. Karıştırıcıya biraz su dökün ve ardından malzemeleri macun o kadar kalın olmayacak şekilde öğütün.

6. Küçük bir tavada kızgın yağ içine susam yağını ekleyin ve biraz ısınmasını bekleyin. Sıcakken hardal tohumlarını ekleyin ve dağılmasına izin verin.

7. Hemen tavaya, Hint turşusunu ekleyin ve düz bir kaşıkla iyice karıştırın.

Kırmızı biber turşunuz veya dosa karam turşunuz artık masala dosa üzerinde uygulama için hazır. Macun çok kalınsa, biraz su ekleyin.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster