Kolambi Bhat: Kıyı Karides Pilavı!

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Teknoloji BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
• Haberler Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
• Spor Dalları IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Kolambi Bhat, çok kolay yapılan bir inceliktir. pirinç ve karidesler . Adından da anlaşılacağı gibi, Kolmabi Bhat bir Maharastrian tarifi. Bu Hint pirinci tarifi, Maharashtra ve Goa'nın Konkan kıyılarından geliyor. Bir kıyı tarifi olan Kolambi Bhat, bol miktarda taze hindistan cevizi sütü kullanır. Pirinç ve karides, Khichdi (dal ve pirinç lapası) gibi birlikte pişirilir. Buradaki tek fark, karideslerin dal yerine pirinçle pişirilmesidir.

Orijinal Maharashtrian tarifinde, çiğ karidesler doğrudan masala ve pirinçle pişirilir. Ancak, ilk kez deniyorsanız, koku sizin için biraz fazla zor olabilir. Pirinçle buharda pişirmeden önce karidesleri hafifçe yağda haşlayın.

Hazırlama Süresi: 30 dakika

Malzemeler (4 Kişilik)

• Yeşil biber - 4 (yarık)
• Sarımsak kabukları - 4 (kıyılmış)
• Soğan - 2 (doğranmış)
• Domates - 2 (doğranmış)
• Kaplan karidesleri - 15 (kabuklu ve damarsız)
• Basmati pirinci - 2 su bardağı
• Kırmızı biber tozu - 2 çay kaşığı
• Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
• Kişniş tozu - 1 çay kaşığı
• Garam masala- 1 çay kaşığı
• Hindistan cevizi sütü - 1 su bardağı
• Kişniş / kişniş yaprakları - 2 yemek kaşığı (doğranmış)
• Yağ - 2 yemek kaşığı
• Tuz - zevkinize göre

Prosedür

1. Yağı derin tabanlı bir tavada ısıtın ve üzerine sarımsak ve yeşil biber ekleyin. Yağın orta derecede sıcak olmasına izin verin yoksa sarımsakları yakıp tadını yok eder.

2. Üzerine soğan ekleyin ve kızarana kadar pişirin.

3. Daha sonra domatesleri ekleyin, tuz serpin ve domatesler eriyene kadar yüksek ateşte pişirin.

4. Karidesleri tavaya ekleyin ve üzerine zerdeçal, kırmızı biber ve kişniş tozu ekleyin. Baharatlarla birlikte kısık ateşte 5 dakika pişirin.

5. Şimdi pirinci ekleyin ve üstten doğranmış kişniş yapraklarını serpin. İyice karıştırın ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin.

6. Yarım pişmiş pirincin üzerine hindistan cevizi sütünü dökün ve 2 dakika kısık ateşte pişmesine izin verin. Hindistan cevizi sütünün eşit şekilde karışması için karıştırmaya devam edin.

7. Son olarak biraz ghee, garam masala ve 2 bardak su ekleyin. Kapakla örtün ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.

8. Eşit şekilde pişmesi ve topaklar oluşturmaması için kolambi bhat'ı karıştırmaya devam edin.

Kolambi bhat hazır. Lor veya raita ile sıcak olarak servis edin.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster