ŞARAP İÇIN 10 ALKOLSÜZ İKAME - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Beslenme Nutrition oi-Amritha K By Amritha K. 27 Ekim 2020

Çağlardan beri, şarap sadece eğlence amaçlı değil, aynı zamanda içeceğin birçok sağlık yararı için de kullanılmıştır. Fermente üzüm suyundan yapılan bu lezzetli içecek, eğlence ve sağlığı birleştirmenin en iyi yollarından biridir. Orta düzeyde şarap tüketimi, uzun ömür, kansere karşı korunma ve gelişmiş zihinsel sağlığa bağlanabilir. [1] .

Dünyanın her yerinde içilen ve dünya yemeklerinde kullanılan şarabın hayatında özel bir yeri vardır. Tamam, belki herkes değil ama kesinlikle büyük bir çoğunluk. Ancak, şarap içmeyenleri merak etmeyin - çünkü sizi teminat altına aldık.

Evde şarabınız yoksa veya alkolsüz çeşitleri kullanmayı tercih ediyorsanız, işte bir sonraki yemek pişirirken deneyebileceğiniz seçenekler listesi.

1. Nar Suyu

Nar suyu, iltihaplanmayı yönetmeye, kan basıncını düşürmeye ve aterosklerozu tersine çevirmeye yardımcı olabilecek antioksidan polifenoller bakımından zengindir.

2. Kızılcık Suyu

Uzman bulguları, kızılcık suyunun enfeksiyonları, İYE'leri önleyebileceğini, kronik hastalığın şiddetini geciktirebileceğini veya azaltabileceğini ve yaşa bağlı oksidatif hasarı önleyebileceğini düşündürmektedir. Çoğu sağlıklı insan için kızılcık suyu güvenlidir - bu onu (kırmızı) şarabın en iyi ikamelerinden biri yapar. [3] [4] .

Yemek tariflerinde kırmızı şarabı kızılcık suyuyla değiştirin. 1: 1 oranı .

İpuçları : Kızılcık suyu doğal olarak tatlıdır, bu nedenle şeker eklenmemiş bir tane kullanmak en iyisidir. Kızılcık suyunu bir çorba kaşığı sirke ile karıştırarak tatlılığını azaltabilirsiniz.

3. Üzüm Suyu (Kırmızı / Beyaz)

Şarap, fermente edilmiş üzüm suyundan yapıldığından, şarap yerine üzüm suyunun kullanılması yanlış olmayacaktır. Zengin aromasının yanı sıra, üzüm suyu bağışıklık sağlığını artırma potansiyeline sahiptir ve bazı kalp hastalığı risklerini azaltabilir. [5] .

Şarap ve üzüm suyu neredeyse aynı tat ve renklere sahiptir, böylece şarabı üzüm suyuyla değiştirebilirsin. 1: 1 oranı .

İpuçları : Tatlılığı düşürmek, ekşiliği ve asitliği artırmak için üzüm suyuna biraz sirke ekleyebilirsiniz.

4. Elma Suyu

Elma suyu tamamen kalori ve yağ içermez ve kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. [6] . Bir bardak elma suyu, A vitamini, C vitamini, E Vitamini, K vitamini ve folat gibi çeşitli temel besinlerle doludur ve enerji seviyenizi yükseltmeye yardımcı olur. Beyaz şarap için mükemmel bir ikame olan elma suyu, benzer bir tada ve renge sahiptir.

Yemek tariflerinde beyaz şarabı elma suyuyla değiştirebilirsiniz. 1: 1 oranı .

İpuçları : Elma suyu, tarifte az miktarda şarap yerine şarap yerine en iyi şekilde çalışır. Çok miktarda olması durumunda, tam tadı elde edemeyebilirsiniz. Ekstra asitlik ve lezzet katmak için elma suyuna biraz sirke ekleyebilirsiniz.

5. Limon Suyu

Limon suyu, pişirme ve pişirmede yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Yemeğinize belli bir lezzet katarak onu bir sonraki seviyeye taşır. Hidrasyonu teşvik etmekten kilo vermeye yardımcı olmaya kadar, bu narenciye içeceği beyaz şarap için harika bir alternatiftir. [7] . Eti yumuşatmak için limon suyu da kullanabilirsiniz.

İpuçları : Limon suyu bulaşıklarınıza eklenmeden önce eşit miktarda su ile seyreltilmelidir. Tarif gerektiriyorsa bir bardak beyaz şarap , yerine koymak o yarım bardak limon suyu ile ile karıştırılmış yarım bardak su .

6. Domates Suyu

Domates meyve suyu, C vitamini, B vitaminleri ve potasyum gibi besinler açısından zengindir ve iltihabı, kalp hastalığı ve bazı kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. [8] . Domates suyunun asidik ve biraz acı bir tadı vardır ve kırmızı şarap yerine kullanılabilir.

Bir saatte kırmızı şarap yerine domates suyunu kullanabilirsiniz. 1: 1 oranı .

İpuçları : Domates suyunun şaraptan farklı bir tadı olduğundan ve tadı farklı olduğundan, lezzetini kontrol etmek için yemek pişirirken yemeğinizi tattığınızdan emin olun. Domates suyunun hafif acı bir tadı olduğundan, tatlı bir tat vermek için herhangi bir meyve suyuyla karıştırabilirsiniz.

7. Zencefilli Ale

Zencefilli gazoz, limon, misket limonu ve şeker kamışı içeren, zencefil ile tatlandırılmış gazlı bir meşrubattır. [9] . Zencefilli gazoz, esas olarak benzer görünümden dolayı beyaz şarabın yerine kullanılabilir.

Beyaz şarabın yerine zencefilli gazoz kullanabilirsiniz. eşit miktarlar .

İpuçları : Zencefilli gazoz, beyaz şarabınkine benzer kuru ve tatlı bir tada sahiptir, ancak farklı tatları vardır. Zencefilli gazoz, sadece zencefil aromasıyla iyi jelleşebilen tariflerde kullanılmalıdır.

8. Şarap Sirkesi (Kırmızı / Beyaz)

Sirke, yemeklerde yaygın olarak kullanılır ve asetik asit ve su ile şarap üretiminde kullanılan bazı bileşikleri içerir. Kırmızı ve beyaz şarap sirkesi, benzer tatlara sahip oldukları ve yemeğin tadını mutlaka etkilemeyecekleri için, yemek pişirmede şarabın yerine kullanılabilecek harika bir alternatiftir. [10] .

Şarap sirkesi normal şaraptan daha asidiktir, bu nedenle tariflere eklemeden önce sulandırmanız gerekir. 1: 1 oranı .

İpuçları : Kırmızı şarap sirkesi en çok sığır eti, domuz eti ve sebzelerde kullanılır. Beyaz şarap sirkesi tavuk ve balık için en iyisidir [onbir] .

Not : Şarap sirkesi eser miktarda alkol içerebilir, ancak pişirme ile azalır.

9. Tavuk / Sebze Suyu

Stok, hayvan kemiklerini, etleri, deniz ürünlerini veya sebzeleri suda kaynatarak yapılır ve lezzeti artırmak için baharat, ot ve sebze kısımlarından yararlanılır. [12] . Yemeğinize lezzet derinliği katmak istediğinizde beyaz şarabın yerine stok kullanabilirsiniz. Stok, iştah açıcıdır, daha az asidiktir ve tadı hafiftir (şaraba kıyasla).

Şarabı bir stokla değiştirebilirsiniz. eşit oran .

İpuçları : Sığır eti suyu (koyu renk ve tat), kırmızı şarabın yerini almak için en iyi sonucu verir. Tavuk ve sebze suları beyaz şarabın yerini alması daha iyidir.

10. Su

Şarap yerine su da kullanabilirsiniz, ancak suyun yemeğinize herhangi bir lezzet, renk veya asitlik katmayacağını unutmayın. Su, sıvı baz olarak kullanılabilir ve başka bir şey değildir ve yemeğin kurumasını önleyebilir.

İpuçları : Lezzetini arttırmaya yardımcı olması için sirkeyi suyla karıştırabilirsiniz. İçerisinde 1/4 su bardağı su, 1/4 su bardağı sirke ve 1 çorba kaşığı şeker kullanılabilir. 1: 1 yedek .

Son Bir Notta…

Üzüm suyu, yemek pişirmede şarabın en iyi ikamesidir. Yemek pişirirken ve yemeğinizi mahvederken herhangi bir aksilik yaşamamak için, şarap yerine kullandığınız ikamenin tadına her zaman aşina olun.