Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Vishnu Vishal ve Jwala Gutta 22 Nisan'da düğüm atacak: Ayrıntıları buradan kontrol edin
- Yeni Zelanda Kriket Ödülleri: Williamson, Sir Richard Hadlee Madalyası'nı dördüncü kez kazandı
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Çoğumuz sevilen ve lezzetli Onam Sadya'yı veya Onam'ın son günü servis edilen yemeği tanıyoruz. Bu şahane yemek, temiz bir muz yaprağına yayılmış çok çeşitli yemeklerden oluşan kesinlikle vejeteryandır. Festival bu yıl 1 Eylül'de başladı ve 13 Eylül'e kadar devam edecek. Tüm bu yemeklerin amacı tüm damak tadınızı gıdıklamaktır çünkü tuzlu, baharatlı, ekşi ve tatlı tüm lezzetleri içerir.
Bu cömert muamele son gün Thiruonam'da hazırlanır. Efsanelere göre, Kral Mahabali tebasına çok bağlıydı. Tanrılar'dan, halkının hükümdarlığı sırasında tanık olduğu gibi refahın tadını çıkarmaya devam etmesini sağlamak için her yıl Kerala'yı ziyaret etmesine izin vermesini istedi. Böylece, bu büyük ziyafeti hazırlayarak, Kerala halkı Kral Mahabali'ye mutlu ve refah içinde olduklarını garanti eder.
Onam Sadya, pirinç, muz cipsi, jackfruit cips, sambar, rasam, birkaç köri, turşu, papadam, yoğurt, ayran ve bol miktarda payasamdan oluşur. Genellikle 11 temel yemek hazırlanıp muz yaprağında servis edilir. Ancak bazı durumlarda bulaşık sayısı da 14'e kadar çıkabilmektedir. Yemekle ilgili özel olan şey, muz yaprağında ve belirli bir sırada servis edilmesidir. Yemekleri servis etmenin bu eşsiz sırasını öğrenelim.
Onam Sadya Nasıl Sunulur:
- Sonu sola bakacak şekilde temiz bir muz yaprağı serpilir. Geleneksel olarak yemek, yere serilmiş hasırlar üzerinde servis edilir.
- Papadam yaprağın en soluna servis edilir. Papadamın üstüne bir muz yerleştirilir.
- Muz, 'Rasakadali', 'Poovan' ve 'Palayankodan' gibi çeşitlerde olabilir.
- Daha sonra sağından papadam tuzu, muzlu gofret ve diğer patates kızartmaları servis edilir.
- Daha sonra zencefil, misket limonu ve mango turşusu servis edilir.
- Daha sonra pancar, ananas ve muz paçadisi servis edilir.
- Sağ tarafta lahana toranı servis edilir. Bu fasulyenin yanı sıra toran, avial ve kootu köri servis edilir.
- Pilav merkezde misafir oturup yemek yerken servis edilir.
- Pirincin üzerine parippu ve ghee dökülür.
- Daha sonra ikinci yardımda pirinçte sambar ve rasam servis edilir.
- Bundan sonra, tatlı yemekler, adaprathaman ile başlayıp pal payasam ile tek tek servis edilir.
- Yemeği misafirlere veya ailenin diğer üyelerine servis etmeden önce, ilk olarak Lord Ganapati veya Ganesha'nın önünde tam bir yemek servis edilir. Ayini tamamlamak için Tanrı'nın önünde Nila Vilakku olarak bilinen bir kandil yakılır.
İşte, Onam'ın hayırlı gününde Onam Sadya'ya böyle hizmet edilir.
