Kuru erik: Besinsel Sağlık Faydaları ve Bunları Yeme Yolları

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 7 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Teknoloji Reliance Jio, Airtel, Vi ve BSNL'den Tüm Giriş Seviyesi Veri Kuponlarının Listesi
• Haberler Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
• Spor Dalları IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Kuru erik olarak da adlandırılan kuru erik, bol miktarda besin içerir ve antioksidan bakımından zengindir. Konsantre bir lif ve besin kaynağıdırlar. Kuru eriklerden elde edilen kuru erik suyu da kuru erik ile aynı sağlık yararlarına sahiptir.

Kuru eriklerin şeker oranı yüksektir, bu da fermente edilmeden kurutulmalarını sağlar.

Kuru eriklerin besin değeri

100 gr kuru erik 275 kcal enerji içerir ve ayrıca

• 2.50 g protein
• 65 gr karbonhidrat
• 5.0 g fiber
• 32.50 g şeker
• 1.80 mg demir
• 12 mg sodyum
• 6.0 mg C vitamini
• 1250 IU A vitamini

Kuru eriklerin Sağlık Faydaları

1. Kardiyovasküler hastalığı önleyin

Kuru erik, vücutta LDL kolesterolün oksidasyonunu engelleyen fenoller adı verilen yüksek miktarda bitkisel besin içerir. Araştırmalar, kuru erikte bulunan antioksidanların ve lifin kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. ^[1] , ^[iki] .

2. Kilo vermeye yardımcı olun

Liverpool Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre, kilo verme diyetinin bir parçası olarak kuru erik yemek kilo kaybını artırabilir. Araştırmacılar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak kuru erik yiyen katılımcıların 2 kg kilo verdiklerini ve bellerinden 2,5 cm sıyrıldığını buldular ^[3] .

3. Kan basıncını düşürün

Bilim adamları, kuru erik tüketmenin ve kuru erik suyu içmenin tansiyonu önemli ölçüde düşürebileceğini öne sürüyorlar. Bir çalışma, günlük kuru erik yiyen katılımcıların kan basıncında bir düşüş olduğunu gösterdi. ^[4] .

4. Kabızlığı giderin

Kuru erik lif bakımından zengindir ve kronik kabızlıktan kaynaklanan hemoroidleri önlemeye yardımcı olur. Hem kuru erik hem de kuru erik suyu, yüksek sorbitol içeriği nedeniyle müshil görevi görür. Bir çalışma, 4 hafta boyunca günde 300 ml su ile içildiğinde sekiz kuru erik, bağırsak fonksiyonunu iyileştirdiğini gösterdi. ^[5] .

5. Daha düşük kolon kanseri riski

Araştırmalar, diyetinize kuru erik eklemenin kolon kanseri riskini azaltabileceğini gösteriyor. Texas A&M Üniversitesi ve North Carolina Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmaya göre kuru erik yemek, kolondaki mikrobiyotayı olumlu yönde etkileyebilir ve artırabilir. ^[6] .

6. Kemik sağlığını iyileştirin

Bor minerali, güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olan ve kas koordinasyonunu geliştiren kuru erikte bol miktarda bulunur. Bir araştırmaya göre, kuru erik ve kuru erik tozu, radyasyonun kemik iliği üzerindeki etkisini azaltarak kemik yoğunluğu kaybını önleyebilir. ^[7] . Kuru erik ayrıca kemik erimesini önleme özelliğine de sahiptir.

7. Anemiyi önleyin ve tedavi edin

Kuru erik, demir eksikliği anemisini önlemek ve tedavi etmek için önemli olan iyi bir demir kaynağıdır. Anemi vücutta yeterince sağlıklı kırmızı kan hücresi olmadığında ortaya çıkar.

8. Görme yeteneğinizi geliştirin

Kuru erik, net görme için önemli bir vitamin olan A vitamini bakımından yüksektir. A vitamini eksikliği gece körlüğüne, sarı nokta hastalığına, katarakta ve göz kuruluğuna neden olabilir.

9. Akciğer hastalığına karşı koruyun

Kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH), nefes almada zorluğa neden olan kronik bir akciğer hastalığıdır. Kuru erik, KOAH, akciğer kanseri riskini azaltan ve akciğer sağlığını iyileştiren antioksidanlarla doludur. ^[8] .

10. Açlık arzunuzu azaltın

Kuru erik, yüksek lif içeriği nedeniyle daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Lifin sindirilmesi zaman alır, bu da iştahınızın daha uzun süre tatmin olduğu anlamına gelir. Ek olarak, kuru eriklerin glisemik indeksi düşüktür, bu da glikozun kanda yavaş bir oranda emildiği ve açlığı uzak tutan anlamına gelir. ^[9] .

11. Cilt ve saç sağlığını geliştirin

Kuru erikte bulunan vitamin ve mineraller sağlıklı cilt ve saça katkıda bulunur. Bu meyve, saçı kökünden güçlendirir ve saçın zarar görmesini ve kırılmasını önler. Aynı zamanda yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kırışıklıkların başlamasını geciktirir.

Kuru Erik Tüketmenin Olası Yan Etkileri

• Kuru erik neden olabilir veya kötüleşebilir ishal İçlerindeki lif içeriği nedeniyle.

• Kuru erik, midede gazı ve şişkinliği artıran bir şeker olan sorbitol içerir.

• Fazla kuru erik tüketmek, şeker varlığından dolayı kilo alımına neden olabilir.

• Ülseratif kolit gibi belirli sağlık sorunları olan kişiler kuru erik tüketmemelidir.

• Kuru erik, vücutta alerjik reaksiyona neden olabilecek eser miktarda histamin içerir.

• Kurutma işlemi sırasında kuru erik, Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından kanserojen olduğu düşünülen akrilamid adı verilen bir kimyasal oluşturur.

Diyetinize Kuru Erik Nasıl Eklenir

• Kuru erikleri atıştırmalık olarak tüketin.
• Sağlıklı bir iz karışımı için kuru erikleri diğer kuru meyvelerle karıştırın.
• Yulaf ezmesi, krepler ve gofretlerinize kuru erik ekleyin.
• Bunları içeceklere, tatlılara ve unlu mamullere ekleyin.
• Reçel yapmak için kuru erik kullanın.

Ne Kadar Var?

ABD Tarım Bakanlığı, günde iki porsiyon kuru meyve (25 ila 38 g) tüketilmesini önermektedir. Ancak miktar, yaş gruplarına ve beslenme gereksinimlerine bağlı olarak değişebilir.

1. [1]Gallaher, C. M. ve Gallaher, D. D. (2008). Kurutulmuş erik (kuru erik), apolipoprotein E-eksikliği olan farelerde ateroskleroz lezyon alanını azaltır. İngiliz beslenme dergisi, 101 (2), 233-239.
2. [iki]Gunness, P. ve Gidley, M.J. (2010). Çözünür diyet lifi polisakkaritlerinin kolesterol düşürücü özelliklerinin altında yatan mekanizmalar. Yiyecek ve işlev, 1 (2), 149-155.
3. [3]Liverpool Üniversitesi. (2014, 30 Mayıs). Çalışma gösteriyor ki kuru erik kilo vermeye yardımcı olabilir.
4. [4]Ahmed, T., Sadia, H., Batool, S., Janjua, A. ve Shuja, F. (2010). Kuru eriklerin hipertansiyonun kontrolü olarak kullanılması Ayub Medical College Abbottabad Dergisi, 22 (1), 28-31.
5. [5]Lever, E., Scott, S.M., Louis, P., Emery, P.W. ve Whelan, K. (2019). Kuru eriklerin dışkı çıkışı, bağırsak geçiş süresi ve gastrointestinal mikrobiyota üzerindeki etkisi: Randomize kontrollü bir çalışma Clinical Nutrition, 38 (1), 165-173.
6. [6]Texas A&M AgriLife Communications. (2015, 25 Eylül). Araştırmalar, kurutulmuş eriklerin kolon kanseri riskini azaltabileceğini gösteriyor.
7. [7]Schreurs, A. S., Shirazi-Fard, Y., Shahnazari, M., Alwood, J. S., Truong, T.A., Tahimic, C.G. T., ... & Globus, R.K. (2016). Kuru erik diyeti iyonlaştırıcı radyasyonun neden olduğu kemik kaybından korur. Bilimsel raporlar, 6, 21343.
8. [8]MacNee, W. (2005). Stabil KOAH tedavisi: antioksidanlar, Avrupa Solunum İncelemesi, 14 (94), 12-22.
9. [9]Furchner-Evanson, A., Petrisko, Y., Howarth, L., Nemoseck, T. ve Kern, M. (2010). Atıştırmalık türü yetişkin kadınlarda tokluk tepkilerini etkiler. Appetite, 54 (3), 564-569.

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster