PENCAP DUM ALOO TARIFI | DUM ALOO TARIFI | PUNJABI ALOO TARIFI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Tarifler Tarifler oi-Arpita Yazan: Arpita | 10 Nisan 2018

Pencap dum Aloo tarifi | Dum Aloo Tarifi | Pencaplı Aloo Tarifi | Boldsky

Punjabi dum aloo tarifi, ağız sulandıran Punjabi mutfağı dünyasından gelmektedir ve ilk kez tesadüfen karşılaştığımızdan beri en sevdiğimiz aloo tariflerimizden biri haline gelmiştir. Hazırlanması kolay pişirme süreci için bu punjabi aloo tarifine geri dönmeyi seviyoruz ve nihai sonucun her zaman daha fazlası için can attığımız kadar çarpıcı olması.

Dum aloo tarifi olarak da bilinen bu diş şapırdatan yemek, yalnızca kasuri methi, kimyon tohumları, kaju fıstığı, kakule, tarçın ve diğer çeşitli Hint baharatları ile yapılan baştan çıkarıcı bir köri içinde kaynatılmış nemli, aroma dolu aloo'nun vazgeçilmez bir kombinasyonudur.

Punjabi aloo tarifi, Punjabi mutfağının temel bir parçası olmasına rağmen, dünya çapında zengin bir Hint tarifi olarak kapsamlı bir kabul görmüştür. Bu lezzetli yemeği herhangi bir düğünde veya diğer durumlarda görebilirsiniz. Bu tarifte sevdiğimiz şey, bu tarif lor bazlı bir köri olmasına rağmen, bunu baştan çıkarıcı bir iştah açıcı tabak için kuru dum aloo masala formuna kolayca uyarlayabilmemizdir.

Bu çok lezzetli punjabi dum aloo tarifini yapmak için videoya tıklayın veya adım adım resimli talimatlarımızı izleyin ve bize en sevdiğiniz baharatlı patates tariflerinden bahsedin.

Tarif Gönderen: Meena Bhandari

Tarif Türü: Ana yemek

Servisler: 3-4

Malzemeler

1. Yavru Patates - 15-18

2. Kişniş Yaprağı - bir avuç

3. Domates Püresi - 3/4 fincan

4. Lor - 3/4. Fincan

5. Yağ - 5 yemek kaşığı

6. Soğan - 1 su bardağı

7. Zencefil-sarımsak Ezmesi - 1 yemek kaşığı

8. Kimyon Tohumu - 1 yemek kaşığı

9. Kaju fıstığı - 6-7

10. Tarçın - 1 çubuk

11. Kakule - 1

12. Karanfil - 1

13. Kişniş Tohumları - 1 yemek kaşığı

14. Kasuri Methi - 1 yemek kaşığı

15. Şeker - 1 yemek kaşığı

16. Toz Acı - 1 yemek kaşığı

17. Tuz - 1 yemek kaşığı

18. Menteşe - 1 yemek kaşığı

19. Defne yaprağı - 1

20. Zerdeçal Tozu - 1 yemek kaşığı

Nasıl hazırlanır

1. Bir karıştırma kavanozu alın ve kişniş tohumlarını, baharatları, kajuları, kimyon tohumlarını ekleyin ve kaba bir toz haline getirin.

2. Bir tencere alın ve su ve patates ekleyin.

3. Patatesleri yumuşayıncaya ve yeterince yumuşayana kadar düdüklü pişirin.

4. Patateslerin kabuklarını soyun ve bir çatalla dürtün. Baharatların patatesin çekirdeğine ulaşmasını sağlar.

5. Bir tava alın, yağ ekleyin ve kabukları kızarana kadar derinlemesine kızartın.

6. Bir tava daha alın ve yağ, defne yaprağı, zencefil-sarımsak ezmesi, soğanı ekleyin ve soğan açık kahverengiye dönene kadar karıştırın.

7. Domates püresini ekleyip karıştırın.

8. Püre koyulaştıktan sonra karışık baharatları ekleyin ve sürekli karıştırın.

9. Lor, kırmızı biber tozu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

10. Zerdeçal tozu, şeker ekleyin, 2-3 dakika karıştırın ve ardından su ekleyin.

11. Kasuri methi ekleyin ve bir dakika karıştırın.

12. Köriler kıvamda kalınlaşana ve tüm baharatların aromasını alana kadar kapakları kapalı olarak birkaç dakika pişirin.

13. Patatesleri köriye ekleyin ve iyice karıştırın.

14. Patatesler köri içinde piştikten sonra dum aloo'yu bir kaseye aktarın.

15. Tabağı üzerine kişniş yaprakları ile süsleyin ve chapati veya poori ile garnitür olarak servis edin.

Talimatlar

1. Patatesleri yumuşacık ve pişirmeye hazır hale getirmek için önce düdüklü pişirdiğinizden emin olun. 2. Bir meze tabağı olarak servis etmek için daha az su ile pişirin ve kuru masala kıvamına gelin.

Beslenme Bilgileri