Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtiler, Nedenler, Tedavi ve Önleme Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi Kaçırmayın
- Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
- Medvedev, pozitif koronavirüs testinin ardından Monte Carlo Masters'tan çekildi
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ve Diğer Güney Yıldızları Hayranlarına Dilekler Gönderdi
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Hindistan'da çok sayıda koyun eti tarifleri var. Keşmir tarifleri veya Hyderabadi veya kraliyet Awadhi olsun, koyun eti, uygun mutfak becerileriyle en lezzetli yemeklerden bazılarına hazırlanabilir. Bu yüzden, bugün sizin için lezzetli ve yapımı kolay bir kraliyet Awadhi koyun eti tarifimiz var.
Mutton Kalia, çok fazla güçlük çekmeden hazırlanabilir ve harika bir tada sahiptir. Rezene ve kewra suyu, bu koyun eti tarifine eşsiz bir tat ve aroma verir, bu da onu daha da iştah açıcı hale getirir.
Bu özel baharatlı koyun eti tarifine bir göz atın ve deneyin.
4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika
Malzemeler
- Koyun eti - 1kg
- Soğan ezmesi - 4 yemek kaşığı
- Zencefil sarımsak ezmesi - 1 yemek kaşığı
- Kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu - 1 çay kaşığı
- Kişniş tozu - 1 çay kaşığı
- Rezene tozu - 1/2 çay kaşığı
- Garam masala tozu - 1/2 çay kaşığı
- Tuz - zevkinize göre
- Yoğurt - 1 su bardağı
- Domates püresi - 1/2 su bardağı
- Kimyon tohumları - 1 çay kaşığı
- Defne yaprağı - 1
- Kewra suyu - 1/2 çay kaşığı
- Yavru patates - 3-4 (soyulmuş)
- Kişniş yaprakları - 2 yemek kaşığı (ince doğranmış)
Prosedür
1. Koyun eti parçalarını suyla iyice yıkayıp temizleyin.
2. Parçaları yoğurt, soğan ezmesi, zencefil sarımsak ezmesi, zerdeçal tozu ve kırmızı biber tozu ile marine edin. 10-15 dakika bekletin.
3. Daha sonra yağı bir tavada ısıtın ve üzerine kimyon tohumları ve defne yaprağını ekleyin.
4. Sıçrama başladığında marine edilmiş tavuğu marine sosuyla birlikte tavaya ekleyin. Su tamamen buharlaşana kadar 10-15 dakika yüksek ateşte karıştırmaya devam edin.
5. Daha sonra domates püresini ve tuzu ilave edin. Orta ateşte 5-6 dakika daha pişirin.
6. Daha sonra kişniş tozunu ve rezene tozunu koyun etine ekleyin. 5-6 dakika pişirin.
7. Başka bir tavada yaklaşık iki yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın ve bebek patatesleri biraz tuz ve zerdeçal tozu ile yağda kızartın. Altın kahverengiye dönene kadar kızartın.
8. Şimdi kızarmış bebek patatesleri koyun etine ekleyin. İyice karıştırın, üzerini kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
9. İşiniz bittiğinde kapağı çıkarın ve üzerine garam masala tozu ve kewra suyu ekleyin. İyice karıştırın.
10. Ateşi kapatın, kişniş yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
Koyun eti servis edilmeye hazır. Pulao veya rotis ile bu asil ve baharatlı lezzetin tadını çıkarın.
