İlk olarak etobur diyetinden bahsetmiştik. Ardından Pegan diyeti. Ve şimdi spor salonunda özellikle vücut geliştiriciler, sporcular ve CrossFitters (Hafşór Björnsson, diğer adıyla The Mountain of the Mountain) arasında dalga yaratan yeni bir beslenme planı var. Game of Thrones hayranıdır). İşte dikey diyet hakkında bilmeniz gerekenler.
Dikey diyet nedir?
Diyetin kurucusu vücut geliştiricisi Stan Efferding, dikey diyetin, vücudunuzun taleplerini karşılamak için özel olarak ayarlanabilen, kolayca sindirilebilir makro besinlerden oluşan bir yapıyı destekleyen, biyolojik olarak kullanılabilirliği yüksek mikro besinlerin sağlam bir temeli ile başlayan performansa dayalı bir beslenme çerçevesi olduğunu söylüyor.
Evet, bizim de kafamız karıştı. Ancak temel olarak, diyet, daha güçlü olmak ve egzersizlerinizi en üst düzeye çıkarmak için sınırlı sayıda besleyici yoğun ve kolay sindirilebilir yiyecekler yemekle ilgilidir. Diyet makro besinlerden (proteinler, karbonhidratlar ve yağlar) bahsederken, odak noktası daha çok mikro besinlerdir (yani vitaminler, mineraller ve antioksidanlar).
Ve neden dikey diyet olarak biliniyor?
Baş aşağı bir T hayal edin. Altta (temelde), mikro besinleriniz var. Buna süt (tolere edebilenler için), ıspanak ve havuç gibi sebzeler, yumurta, somon ve patates dahildir. Ancak bu yiyeceklerle ilgili dikkat edilmesi gereken şey, kalori oluşturmak için diyete dahil edilmemeleridir - daha ziyade, besin içerikleri için küçük miktarlarda yenilmeleri gerekir. Bunun yerine, ana kalori kaynağı, T-şeklinin dikey kısmından gelir - özellikle kırmızı et (tercihen biftek, aynı zamanda kuzu, bizon ve geyik eti) ve beyaz pirinç. Günler geçtikçe pirinç miktarını (dikey olarak) artırmanız gerekiyor.
Yani, istediğim kadar eti yiyebilir miyim?
Tam olarak değil. Efferding, bunun çok büyük miktarlarla ilgili olmadığını, ancak protein gereksinimlerinizi tavuk ve balık yerine biftek kullanarak karşılamakla ilgili olduğunu ve bunun da besin açısından yoğun olmadığını iddia ediyor. Ayrıca menüde yok: buğday, kahverengi pirinç, fasulye ve karnabahar ve kuşkonmaz gibi yüksek rafinozlu (gaza neden olan) sebzeler.
Diyet sağlıklı mı?
Diyet, bütün, besin açısından zengin gıdalara dayanır ve herhangi bir ana gıda grubunu ortadan kaldırmaz. Efferding ayrıca, kitabımızda her zaman iyi olan bir kısıtlama veya açlık diyeti olmadığını iddia ediyor. Ancak diyetin ayrıntıları biraz belirsiz (menüde tam olarak ne olduğunu öğrenmek için 100 dolarlık bir program satın almanız gerektiği anlamına geliyor) ve Kristin Kirkpatrick, RD ve Kaybetmek! Danışman, diyet çok sınırlı. Dikey diyet yüksek protein ve sebze içeriyor gibi görünüyor, ancak besleyici yoğun ve kahverengi pirinç, fasulye ve brokoli gibi turpgil sebzeler gibi büyük bir lif kaynağı olan gıdalar için oldukça kısıtlayıcı olduğunu söylüyor. Başka bir suç mu? Plan, aralıklı oruç ve Paleo diyeti takipçileri için özelleştirilebilse de, kesinlikle vejetaryen veya vegan dostu değildir. Bizim yaklaşımımız: Dikey diyete bir şans verin ve buna bağlı kalın işe yarayan bir diyet Bunun yerine Akdeniz Diyeti veya iltihap önleyici bir beslenme planı gibi. Hey, hayat bir kadeh şarap ve biraz çikolata içmemek için çok kısa, değil mi?
İLİŞKİLİ: Anti-inflamatuar Diyet Denediğinizde Olabilecek 7 Şey
