Bir Anma Günü hafta sonunu asla geri çevirmeyiz barbekü (veya piknik, havuz partisi, aşçılık ...resmi alırsınız). Biz her zaman yemek için hazırken sosisli sandviç , hamburger ve karpuz takozlar, tam olarak milyonuncu kez neşeyi kıvılcım çıkarmazlar. Bu yüzden işlenmiş peynir dilimlerini bir kenara koyun, sosisli çöreklerden uzaklaşın ve ağız sulandıran kokteyllere, mezelere, ana yemeklere, mezelere ve tatlılara menünüzde yer açın. İşte bu yılki tatili kitaplar için bir tatil haline getirecek hafif ve keskin lâhana salatasından ızgara gögüs bifteğine kadar 55 Anma Günü tarifi. (P.S., işte nihai arka bahçe buluşmasını nasıl yaratacağınız - sadece siz ve aileniz olsa bile.)
İçecekler
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Alkollü Limonata Granita
Özgün yaz içeceği tamamen büyüdü. Sıçramak için tek ihtiyacın olan en sevdiğin votka ya da cin. Vay ev yapımı ile onları limonata ve bardaklar için içi boş limonlar (ya da sadece mağazadan alınan malzemeleri kullanın ve ortak bir kapta servis edin).
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Ahududu-Lime Şampanya Punch
Taze sıkılmış limonlar ve olgun ahududular, votka ve şarabı kusursuz bir şekilde tamamlayan ekşi tatlılık katar. Şampanyaya savurganlık yapmak istemiyorsanız, prosecco veya cava gayet iyi çalışacaktır.
tarifi al
tuz ve rüzgar3. Biberiyeli Kavun
Bu alkolsüz harmanlanmış içecek, eşit derecede güzel ve ferahlatıcıdır. Ayrıca ananas, çilek ve karpuzla dolu, bu yüzden sadece bir meyve salatası gibi davranın ve üç tane alın.
tuz ve rüzgar
4. Nane Kireç Güney Tatlı Çay
Tarif, siyah yerine yeşil çayı çağırarak daha hafif bir görünüm ve daha hafif bir tat verir. Arnold Palmer yapmak için limonata veya hızlı bir kokteyl için viski ve bal ekleyin.
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Greyfurt tatlısı
Süslü bir içecek istediğinizde, ancak çalkalayıcıyı kırmak istemiyorsanız, greyfurt kepçesine yaslanın. Greyfurt suyunu biraz şekerle karıştırın, ardından en sevdiğiniz buğday birasını dökün.
tarifi al
kaplama6. Dondurulmuş Aperol Spritz
Frosé? Onu tanımıyoruz. Bu bev, bunun yerine taze narenciye ve bir tutam Aperol sayesinde hayat bulan efervesan prosecco'yu içeriyor.
tarifi al
mezeler
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Salatalık, Kırmızı Biber ve Fesleğenli 15 Dakika Gazpacho
Bu soğuk domates çorbasını yapmak daha kolay olamazdı. Ürününüzü, zeytinyağını ve baharatları toplayın, mutfak robotuna veya blendera koyun ve döndürün.
tarifi al
Aran Goyoaga / Tarçın ve Vanilya8. Aran Goyoaga'nın Niçoise Salatası
Bu unutulmaz bir yaz salatasının tüm unsurlarına sahiptir. Yemek fotoğrafçısı ve blog yazarı Goyoaga, İspanyol balıkçı köyü Bermeo'da geçirdiği zamandan esinlenerek kendi versiyonunda palamut, kızarmış kapari ve dereotu kullanıyor.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Izgara Kabaklı Caprese Salatası
Hiç eskimeyen caprese salatasının nesi var? Domates, fesleğen ve mozz üçlüsünün muhtemelen bununla bir ilgisi var. Izgara kabak ve bir çiseleyen balzamik ekleyerek size iki neden daha vereceğiz.
tarifi al
Tereyağıyla İyi Oynar10. Balzamik Sırlı Prosciutto Sarılmış Kavun
Meyve salatası, tuzlu prosciutto dilimleriyle kaplandığında, herkesin geride bırakabileceği bir şeydir. Mağazadan satın alınan sır işe yarayacaktır, ancak kendi yapmak için balzamik sirkeyi orta ateşte de azaltabilirsiniz.
Fotoğraf: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman11. Taş Meyveli ve Kuşkonmazlı 20 Dakikalık Burrata Salatası
Çocuklarınızın bir porsiyon aldığından emin olun; şekerli bezelye, erik, şeftali ve kiraz arasında, sevecekleri gerçekten besleyici bir şey olması gerekir. (Değilse, her zaman peynir vardır.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Limonlu Pesto Soslu Izgara Şeftali ve Hellim Salatası
Burada gevşek marul bırakılmaz millet. Kömürleşmiş yaz şeftali, tuzlu hellim ve kızarmış çam fıstığı ile tepesinde karışık yeşillikler, taze fesleğen ve gevrek yeşil fasulye düşünün.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Meyve Panosu
Bu çarpıcı ürünü bir araya getirmek için çok fazla çalışmanıza gerek kalmayacak. merkez parçası . Tüm sezon içi çekirdekli meyveler, kavunlar ve çilekler ağır yükü kaldıracaktır.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15 Dakika Salatalık-Avokado Blender Çorbası
Neyi daha çok sevdiğimize karar veremiyoruz, çırpılması dakikalar süren süper ferahlatıcı çorba veya daldırma için Asiago kaplı baget.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Avokado Tavuk Salatası
Avokado için globby mayonezini atın ve gevreklik için yeşil soğan ve kereviz ekleyin. Spritz limon, taze dereotu ve bolca közlenmiş karabiber ile hazırlanan bu yayma kraker, sandviç veya sinsi bir kaşık için hazır.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Tavada Nacho Dip
Bu köpüren sıcak uygulama kıyma, soğan, domates, peynir, yeşil soğan, salsa ve jalapeños turşusu. Daldırma için tortilla cipsleri satın alın (veya diyelim ki yapın), ekşi kremayı çıkarın ve işiniz bitti.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Enginar, Ricotta ve Limonlu Izgara Gözleme Pizza
Ev yapımı pizza artık çok daha kolay. Süpermarketten birkaç gözleme alın, en sevdiğiniz soslarla doldurun ve ızgarada patlatın. Bu turta ayrıca domates sosu için ricotta'yı da kullanıyor ve bir daha asla marinara'ya geri dönmeyeceğiz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Karpuz Beyaz Şiş
Tamam karpuz yok dedik ama sen sahip olmak Bu yemeği denemek için Summer'ın resmi meyve maskotu, kesinlikle kaçırmak istemeyeceğiniz lezzetli, dumanlı bir dokunuş için beyaz peynirle bir araya geliyor.
tarifi al
Fotoğraf: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell19. Keçi Peynirli ve Ballı Mini Şeftali Tartları
30 dakikada hazırlanacak kadar basit (teşekkürler, mağazadan satın alınan puf böreği), misafirlerinizin asla bilemeyeceği kadar zarif.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Doldurulmuş Fırında Patates Cipsi
Patateslerin her şekline karşı ciddi bir sevgimiz var, ama bu pastayı alabilir. Domuz pastırması, çedar peyniri, patates ve ekşi krema her lokmada bütün bir çıtır çıtır yapmak zorunda kalmadan.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Baharatlı Avokado Humus
Çeri domatesleri ve pideleri çıkarın, barbeküde yeni bir dalış var. Bu humus-guac melezi, tahinden topraksı bir ceviz tadı ve ayrıca jalapeño ve kırmızı biberden gelen baharatlara sahiptir.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Kavrulmuş Poblano ve Mısır Guacamole
Yaz gelsin, *her şeyde* kömürleşmiş mısır istiyoruz ve guac da bir istisna değil. Asla bıkmayacağımız dumanlı bir je ne sais quoi verir.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Küba Kaydırıcıları
Aka aç bir kalabalığı beslemenin en hızlı yolu. Size sadece altı malzeme alacağından bahsetmiş miydik?
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. BLT Takoları
Beyaz ekmek kim? Tako büyüklüğünde ekmeği ile değiştirin, bir grup kalın kesilmiş domuz pastırması pişirin ve birleştirin. Mayonez yerine kremalı avokado ve bir miktar kireç kullanıyoruz, ancak dolguları eklemeden önce bir tabaka yaymaktan çekinmeyin.
tarifi al
taraf
Kristin Perers/Yuvarlak Bizimki25. Dumanlı Mangalda Mısır
Hamburger, kaburga ve biftek için tatlı sarı mısırdan daha iyi bir eş bulmak zor. Bundan daha iyi bir eşleşme bulmak daha da zor Bugün nasılsın misket limonlu mayonez ile yayılmadan önce ateşte kömürleşen mısır, üzerine parmesan ve füme kırmızı biber serpilir.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Avokado ve Siyah Fasulyeli Makarna Salatası
Soğutulmuş bir makarna salatası olmadan hiçbir arka bahçe partisi tamamlanmaz. Partiden hemen önce hazırladığınızdan emin olun, böylece Avokado herkes tabaklarını yapmaya başladığında güzel ve yeşil kalır.
tarifi al
Ben Kalp Umami27. Yumurta, Jambon ve Salatalıklı Japon Patates Salatası
Herhangi bir yemeğin en sevdiğiniz kısmı gevrekse, şanslısınız. Patates salatasındaki bu eğlenceli büküm, çıtır salatalık, bezelye ve havuç ile tuzlu mantar tozu ile yapılan umami açısından zengin Japon mayonezini gerektirir.
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Hafif ve Keskin Lahana Salatası
Parti, lahana salatası gelene kadar başlamaz. Bu, lezzetli, asitli bir sirke bazına sahiptir (görüşürüz, mayonez) ve etten burgerlere ve sosisli sandviçlere kadar her şeyle eşleşir. Ayrıca mağazadan satın alınan türde bulamayacağınız tüm lahana, havuç ve yeşil soğan canlılığına sahiptir.
tarifi al
Laura Edwards/Yoga Mutfağı Planı29. Avokado ve Mango Soslu Zoodles
Bu makarna yemeğinin ne kadar çabuk bir araya geldiğine şaşıracaksınız. İki kabağı spiralleyin, tropikal sosu karıştırın (hey, hindistancevizi sütü ve mango parçaları) ve birleştirin. Ardından, kendinize soğuk bir tane alın ve verandaya geri dönün.
tarifi al
yemek aşkı30. Kremalı Dereotu Kırmızı Patates Salatası
Doğranmış kırmızı soğan, yarı ezilmiş patateslerin yanında gevreklik ve mayonez, Yunan yoğurdu ve dereotu ile yapılan bir sos sunar. Kereviz veya diğer gevrek parçaları eklemekten çekinmeyin, ancak kesme tahtasında daha az zaman seçerseniz sizi suçlamayacağız.
Ana Küba/Modern Aşçı Yılı31. Kale ve Brüksel Lahanası Sezar Salatası
Ayçiçeği tohumu, badem, Dijon ve limon suyundan yapılmış Sezar'dan ilham alan bir sosta yeşilliklere yer açın. Bir bardak mavi peynir gerektirdiğinden bahsetmiş miydik? Evet, bu bizim salata türümüz.
tarifi al
Fotoğraf: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange32. 5-Malzeme Füme Gouda-Kekik Mac ve Peynir
Yanında bir kepçe dolusu mac olmadan barbekü yiyebilir misin? Elbette, ama istemeyiz. Bu, kimsenin şikayet edemediği cevizli, tereyağlı bir bileşen veren dumanlı rendelenmiş Gouda'ya yıldız.
tarifi al
Eller
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Kavrulmuş Karnabahar Sürgüleri
Bu vejeteryan sammy'den bir ısırık ve sığır eti kaçırmayacaksınız, söz veriyoruz. Karnabahar dilimleri üzerine zeytinyağı gezdirilir, füme kırmızı biber ve kekik ile tatlandırılır ve kızarana kadar kavrulur. Bu yemekle ilgili en sevdiğimiz şey, baharatlı yoğurt yayılımı.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Mango Salsa ile Baharatlı Karides Tacos
Bu tarif, karideslerin ocakta sote edilmesini gerektirdiğinden yıl boyunca ele alınabilir, ancak bunun yerine şişleri şişirmeyi ve ızgarada ızgara yapmayı önermemeyi ihmal etmiş oluruz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Yavaş Pişirilmiş Tavuk
Ayarlayın ve bir gecede unutun, böylece büyük günde tek yapmanız gereken tavuğu parçalamak.
tarifi al
Fotoğraf: Eric Moran/Styling: Erin McDowell36. Limon-Ot Soslu Izgara Biftek
Bifteği bir saat kadar zeytinyağı, Worcestershire, sirke, sarımsak, biber tozu ve otlar içinde soğumaya bırakın. Izgara yaptıktan sonra 15 dakika dinlendirin, ardından hardal, limon suyu, taze otlar ve gizli malzeme hamsi ile cıvıl cıvıl bir karışımla servis edin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Mango Salsa ile Izgara Pislik Tavuk Köfte
İşte sipariş ettiğiniz tropikal inziva yeri. Pislik baharatı, masaya tarçın ve kırmızı biber gibi sıcak baharatlar getirir ve mango ve limon suyu ile harika bir şekilde eşleşir. Pirinç veya karışık yeşillik ile servis yapın.
tarifi al
Tereyağıyla İyi Oynar38. Bacon Cheddar Peynirli Burger Dolması
Aynı eski hokey diski köftelerinden bıktınız mı? Aynı. Pastırma, rendelenmiş kaşar peyniri, Worcestershire sosu ve karabiberi, tuzlu ve tuzlu iyilikle dolu karamelize, peynir kaplı bir burger için kıymaya karıştırın. Daha iyi? Sadece beş bileşen ve 30 dakika uzaklıktalar.
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Yavaş Pişirilmiş Domuz Eti
Bu tatlı ve baharatlı ana, sandviçlerde, salatalarda, quesadillalarda veya tek başına çalışır. Yavaş pişirici, sıcak bir yaz gününde sizi ocakta terlemekten de kurtarır.
tarifi al
Tereyağı Yarım40. Bal Tereyağı Esmer Şekerli Füme Kaburga
Kendi sigaranızı almayı hayal ettiyseniz, şimdi tam zamanı. Ve bu, onu kırmanın harika bir yolu. Domuz kaburgaları, yaklaşık yedi saat sonra ağızda eriyen yumuşak bir hale gelir ve bunlar hem kuru ovma hem de kahverengi şeker-bal tereyağı ile tatlandırılır.
Esteban Castillo / Chicano Yiyor41. Sarımsaklı Mojolu Karides
Limon-sarımsak tereyağında yüzen ihale karides, samimi bir açık havada akşam yemeği partisi için sadece bir başlangıçtır. Kalan sosu emmek için bol ekmek veya beyaz pirinçle servis yapın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Tzatziki Soslu Yunan Hindi Burgerleri
Tzatziki'ye büyük bir tutkumuz var çünkü hemen hemen her şeyin tadı güzel. Ve bir kez nasıl yapılacağını öğrendikten sonra, durdurmak temelde imkansızdır.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Ananas Koreli Tavuk Uyluk
Izgara tavukta taze bir tat almaya hazır mısınız? Zencefil, soya sosu, pirinç sirkesi, sarımsak ve gochujang ile süsleyin. Tarifte onları fırında pişirin diyor ama biz o bebekleri ızgaraya atıyoruz. (Ananas ızgarası için de bonus puanlar.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Nohut Burgerleri
Bu baklagiller humustan çok daha fazlasını yapabilir. Ve onlardan elle şekillendirilmiş köfteler yapmak çok kolay değil mi? Aşk mutfak robotu?).
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Lahana Salatası ile Fırında Çıtır Balık Tacos
Tilapia'yı balık dünyasının sıkıcı beyaz ekmeği olarak görüyorsanız, bu tacoların sizinle birlikte alması gereken bir kemik var. Yumurta, taco baharatı ve unla tarandıktan sonra, ekşi krema ve lezzetli lahana salatası ile doldurulmadan önce maksimum gevrekliğe kadar pişirilirler. Biri kireç dilimlerini uzatsın.
tarifi al
tatlılar
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Mini Kavanoz Elmalı Turta
Amerika'nın imza tatlısından bir görünüm olmadan Anma Günü Haftasonu olmazdı. Bu Granny Smith ve Honeycrisp dolgulu tatlıları modaya uygun olarak sunuyoruz çünkü, peki… kim istemez ki? (Oh, ve mağazadan satın alınan hamurları kullanarak zamandan tasarruf edin.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Çilek-Mango Hawai Tıraş Buzu
Dışarısı sıcak, hepiniz. Soğuk şeker, çilek, mango ve kızarmış hindistan cevizi karışımıyla arka bahçenizden hiç ayrılmadan Maui'ye bir gezi yapın. Tıraş buz makinesi gerekmez.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Yabanmersinli Bezeli Limonlu Turta
Klasik bir limonlu turtayı severiz, ancak buna bir bakış, bizi temel olan her şeyi sonsuza dek terk etmeye hazır hale getiriyor. Bu renk kombinasyonu her seferinde ooh'lara ve aah'lara ilham veriyor. O rüya gibi lavanta kremasının sırrı? Dondurularak kurutulmuş yaban mersini.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Tek Malzemeli Karpuz Şerbeti
Dünyanın en kolay tatlısıyla tanışmadınız mı? Sizinle tanışmaktan memnundur. İki kez donmuş karpuz püresinden yapılan bu dahice muamele ile serinleyin. Hiç kimse bunun sadece saf meyve olduğunu tahmin edemez.
tarifi al
Fotoğraf: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell50. Mini Çilekli Dondurma Turtaları
Ufalanan graham kraker-kabuğu, sıcak kavrulmuş çilek, soğuk bir kepçe vanilyalı dondurma . Henüz satıldı mı? İyi. Vatansever bir son dokunuş için biraz yaban mersini serpin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Kek Hamuru Dip
İçinizdeki çocuğun karnı homurdanıyor. Konfeti kek karışımı, pudra şekeri ve vanilya, çocukların doğum günleri için yalvaracakları kalabalığı memnun ediyor. (Su serpmeyi unutmayın. Bol bol serpin.)
tarifi al
Fotoğraf: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell52. Şeftali ve Kremalı Dondurma
Buzlu kalıpları toplayın, tatlı zamanı. Esmer şeker-tarçınlı şeftaliler fırında kavrularak başlıyor, ardından vanilya-bademli yoğurt karışımı ile mermerleşiyor. En sevdiğiniz mağazadan satın alınan pop'larınız onlara neyin çarptığını bilmeyecek.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Çilek Kabuklu Çilekli Pasta
Dondurularak kurutulmuş meyvelerle boyanmış pembe bir kabuk, misafirlerinizin her birini (ya da bilirsiniz, oda arkadaşınızı) şaşırtmanın kesin bir yoludur.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Limon-Berry Sac Tava Trifle
Kristal kesimli bir kaseyi kolay bir fırın tepsisine dönüştürerek eski tarz İngiliz lezzetini modernize ettik. O.G.'nin tüm beze, çırpılmış tepesi ve taze meyvesi hala var.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Fırınsız Berry Tiramisu
Bazıları vatanseverliklerini bayrak tişörtleri ve maytaplarla gösteriyor. pişiriyoruz. Bu kırmızı-beyaz-mavi ikram, tatil yaymanız için tatlı bir merkezdir ve fırında herhangi bir zamana ihtiyaç duymadığı için daha da tatlıdır.
tarifi al
İLGİLİ: Arka Bahçe Partinizi Dönüştürecek 20 Barbekü Menü Fikri