Yaz *sonunda* burada, bu da önemli bir şey anlamına geliyor: ızgara mevsim bebeğim. Yemek yemeyi seven personelimizi ve LongHorn Steakhouse Executive Chef Michael Senich'i tam zamanında açık havada yemek yemeleri için tavsiye ettik. Gaz veya kömür, ağır hizmet veya bütçe dostu arıyorsanız, yazdan sonra kullanabileceğiniz en iyi dış mekan ızgaraları burada.
İLİŞKİLİ: Yıl Boyunca Mükemmel Kızarmış Bifteğin Keyfini Çıkarmanızı Sağlayan 11 Kapalı Izgara
Gazlı Izgara Ne Zaman Seçilir
Gazlı ızgaralar, mükemmel sıcaklık kontrolü sağlar ve kullanmanız gerektiğinde hızlı bir şekilde ısınır. Şef Senich, LongHorn Steakhouse'da imzamız olan taze biftekleri pişirmek için iki tür gazlı ızgara kullanıyoruz: kömür ızgarası ve düz ızgara, diyor. Açık alevli kömür ızgarası, arka bahçenizde sahip olabileceğiniz bir ızgaraya benzer, düz ızgara ise taze, kemiksiz biftek, taze tavuk ve balık pişirmek için en iyisidir.
Ette harika bir sararma elde etmek için en az 12.000 BTU sağlayabilen brülörlü bir model aramanızı önerir. Ayrıca ağır hizmet tipi haddelenmiş paslanmaz çelik veya dökme demir pişirme ızgaraları da istiyorsunuz. Senich, paslanmaz çeliğin daha uzun süre dayanacağını ve dökme demirin ısıyı daha iyi tutacağını söylüyor.
En İyi Gazlı Izgaralar:
Ev Deposu1. Weber Genesis II E-315 Propan
Şef Senich'in en iyi seçimi
Bu kömür ızgarası yüksek kalitelidir ancak yine de kullanımı çok kolaydır. Şef Senich açıklıyor, Açık alev, zengin ebruyu Biftek ve biraz dumanlı bir tat yaratın ve bu ızgara bunu yapmanıza yardımcı olacak üç güçlü brülör içerir. Porselen emaye, dökme demir pişirme ızgaraları, büyük ısı tutma sağlar ve tüm ızgara ihtiyaçlarınızı karşılamak için 669 inç kare pişirme alanına sahiptir. Ayrıca, on yıllık bir garanti taşır.
Ev Deposu2. Nexgrill Model 720 Serisi Propan
Şef Senich'in ikincisi
Daha uygun fiyatlı bir şey arıyorsanız, bu Nexgrill modeli harika bir seçim. Şef Senich, her biri 12.000 BTU'ya sahip dört paslanmaz çelik brülöre sahip olduğunu söylüyor ve devasa paslanmaz çelik ızgaraların size 462 inç karelik bir pişirme alanı sağladığını ekliyor. Bu, tüm ailenin burgerlerini tek seferde yapabileceğiniz anlamına gelir. Ayrıca, beş yıllık bir brülör garantisi sağlar.
Ev Deposu3. Broil King GEM 320
Küçük toplantılar için en iyisi
Genelde sadece siz ve oda arkadaşlarınız veya küçük aileniz için ızgara yapıyorsanız, arka bahçenize bir dev sürmenize gerek yoktur. Bunun yerine, 295 inç karelik pişirme alanına, üç paslanmaz çelik brülöre, porselen kaplı dökme demir pişirme ızgaralarına ve elektronik ateşlemeye sahip bu dayanıklı Broil King ızgarayı tercih edin. Açılır yan raflar, ızgara yaparken aletleri ve malzemeleri kolayca ulaşabileceğiniz bir yerde tutmanızı sağlar. Boyutuna rağmen, ana brülör 24.000 BTU sağlar, bu nedenle her şeyde katil bir sararma garanti edilir. pirzola ile Tavuk .
Ev Deposu4. Yan Brülör ve Baharat Raflı Nexgrill 5-Brülör Propan
Kalabalığa hizmet etmek için en iyisi
'Eğer sallıyorsan hamburger , Tavuk ve sosisli sandviç , ya da sadece arka bahçede bir beygir arıyorsanız, o zaman bu sizin ızgaranız, ”diyor kıdemli podcast yapımcımız (ve hevesli ızgaracı) Matt Bogart. 618 inç karelik pişirme alanına sahiptir, böylece aynı anda birden fazla yemeği ter dökmeden halledebilirsiniz. Porselen kaplı paslanmaz çelik brülörler, alev terbiye ediciler ve kaliteli ızgaralar, siz pişirirken ısıyı yüksek tutar ve eşit şekilde dağıtır. Ayrıca kullanışlı cephenin büyük hayranlarıyız çeşni tepsi (hardal! ketçap! biftek sosu!), yan raflar ve hazırlık alanı, böylece her bir çizburger grubunu görevinizden ayrılmadan baştan sona görebilirsiniz. Beş yıl garanti içerdiğinden bahsetmiş miydik?
Kömürlü Izgara Ne Zaman Seçilir
Kömür ızgaralarını tercih ediyorsanız, şef Senich'in size sağlam tavsiyeleri var. Kömür ızgaralarının pişirmeye hazırlanması biraz daha incelik gerektirir ve ısınması ve soğuması daha uzun sürer. Ancak kömür ızgara ile yemek pişirirken harika lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca tipik olarak gazlı ızgaralardan çok daha küçüktürler ve bu da onları daha küçük dış mekanlar için daha uygun hale getirir.
En İyi Kömür Izgaraları:
Ev Deposu1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
Şef Senich'in en iyi seçimi
Şef Senich, bu ızgaranın boyutuna göre en iyi değerlerden biri olduğunu söylüyor. 604 inç karelik pişirme alanı ile, bir elektrikli kömür başlatıcı yerleştirmek için bir bağlantı noktasına ve pişirme sıcaklığınızı yavaş ve düşük pişirmeden yüksek ısıda kızartmaya kadar ayarlamanıza yardımcı olacak birden fazla havalandırma deliğine sahiptir. Çok iyi inşa edilmiş ve beş yıl garantilidir. Şahsen bu ızgaraya sahibim ve onu seviyorum!
Ev Deposu2. Weber Orijinal Kettle Premium 22 Kömür Izgara
Şef Senich'in ikincisi
Onun başka bir favorisi mi? Bu makul fiyatlı, klasik kömür ızgarası. Bu, dolaylı bir pişirme alanı oluşturmak için yeterince geniş bir pişirme yüzeyine (363 inç kare) sahip kaliteli bir kömür ızgarası, diye açıklıyor şef Senich. Ayrıca kolay temizlik için benzersiz bir tek dokunuşla temizleme sistemine sahiptir ve on yıl garantilidir. Daha fazla inandırıcılığa ihtiyacınız varsa, bazı personelimiz bu seçime yemin edebilir. Bogart da bu seçimin hayranıdır ve ızgara, tütsüleme, barbekü ve fırınlama yapabildiğinden, açık havada yemek pişirmenin 'İsviçre çakısı' olarak adlandırır.
Büyük Yeşil Yumurta3. XLarge Büyük Yeşil Yumurta
En iyi kamado ızgarası
Oval veya yumurta benzeri şekli ile bilinen kamado ızgaraları, geleneksel Japon tarzı seramik ızgaralardır. Bogart, 'Sigara içmek ve etleri kızartmak söz konusu olduğunda, daha iyi olmuyor' diyor. Bunun nedeni, seramiğin harika bir yalıtkan olmasıdır, bu nedenle ızgaranız süper yüksek sıcaklıklara ulaşabilir ve havalandırma deliklerini ayarlamanıza gerek kalmadan saatlerce sıcak kalacaktır. Kamado tarzı ızgaralar biraz pahalı olsa da, Big Green Egg, diğer birçok üreticinin sunmadığı bir ömür boyu garanti ile geliyor. Yani, Bogart'ın sözleriyle, 'bir kez öde ve bir kez ağla' - yaptığına sevineceksin.
Yatak Banyosu ve Ötesi4. Char-Broil Kettleman Kömür 26-İnç Izgara
Yeni başlayanlar için en iyisi
İlk açık hava ızgaranızın peşindeyseniz, becerilerinizi geliştirmek için tasarruf hesabınızı boşaltmanıza gerek yoktur. Char-Broil'den bu seçimi beğendik çünkü kompakt, taşıması kolay ve uygun fiyatlı. Porselen kaplı pişirme ızgaralarında en sevdiğiniz yaz yemeklerini ızgara yapın, tütsüleyin, kızartın veya pişirin. Izgara ayrıca, yalnızca pişirme sıcaklığını kontrol etmek ve kömürden tasarruf etmenize yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda yemek pişirirken alevlenmelerin oluşmasını da önleyen büyük boyutlu bir damper ile donatılmıştır.
Pelet veya Elektrikli Izgara Ne Zaman Seçilmelidir?
Pelet ızgaraları veya pelet içiciler (yakıt olarak sert ağaç peletlerini kullanan açık hava ocakları), fırın, kömür içici ve gazlı ızgara arasındaki bir melez gibidir. Yiyeceklere, yaz çığlıkları atan odunsu, dumanlı bir tat katıyorlar. Ayrıca, uzun bir süre boyunca düşük ve yavaş şeyler pişirmek için harikalar.
Elektrikli ızgaraların avantajları daha çok çevre ile ilgilidir. Havaya veya yemeğinize kanserojenleri çalıştırmak veya salmak için gaz kullanmazlar. Ayrıca kullanılabilecek çok sayıda elektrikli ızgara vardır. içeride Ayrıca, bifteğinizi yılın herhangi bir zamanında alabilirsiniz.
En İyi Pelet ve Elektrikli Izgaralar
Traeger Izgaralar1. Traeger Pro 575 Ahşap Pelet Izgara
En iyi pelet ızgarası
Izgarayı odunla doldurmak kulağa eski moda ve rustik gelebilir, ancak bu Traeger cihazı yüksek teknolojinin ötesindedir. WiFire teknolojisi, bir uygulama kullanarak ızgaranızı her yerden izlemenize ve çalıştırmanıza olanak tanır, böylece yemeğinizi strese sokmadan uzaklaşabilir ve partinin tadını çıkarabilirsiniz. Uzun süreler boyunca tam sıcaklıkları korumakta harikadır ve porselen kaplı ızgara ızgaraları ve arazi tekerlekleri ile donatılmıştır. Ayrıca, kapağı kaldırmadan ve tüm ısıyı dışarı salmadan yemeğinizin sıcaklığını izlemenize olanak tanıyan ürünle birlikte verilen et sondasını da seviyoruz.
Yatak Banyosu ve Ötesi2. George Forman Kapalı/Dış Mekan Elektrikli Izgara
Bütçede ızgara yapmak için en iyisi
Yaz için pahalı bir açık hava ızgarası ve ek bir ızgara satın almak yerine kapalı ızgara Sezon dışı için, her ikisini de yapabilen bu mücevhere razı olun. Avluya gitmek istediğinizde çıkarılabilir standı alta bağlamanız veya hava yoluna girdiğinde ızgarayı mutfak tezgahınıza koymanız yeterlidir. Yapışmaz alüminyum, 240 inçlik pişirme yüzeyi, aynı anda 15 porsiyon yemek hazırlamak için yeterli alan sağlar.
İLİŞKİLİ: Tüm Yaz Pişirmek ve Yemek İçin En İyi 67 Izgara Tarifi
