Hemen
- Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
- Kumbh mela geri dönenleri COVID-19 salgınını şiddetlendirebilir: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
- Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
- Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Achari sipariş etmiş olabilirsiniz balık tikka bir restoranda birçok kez. Ancak bu Tandır tarifini evde hazırlamanın cazibesi oldukça farklı. Achari balığı tikka temelde bir tandır tarifi. Tandır yerine mikrodalgada ızgara balık tarifi olarak da hazırlayabilirsiniz. Tarife tandır tadı eklemek için biraz tandır masala kullanın.
Achari balık tikka, çok popüler bir Hint atıştırmalıktır. Yani bu ızgara balık tarifini yapmak için gerçekten çaba sarf ederseniz misafirleriniz asla hayal kırıklığına uğramayacaktır.
4 kişilik
Hazırlama Süresi: 1 saat
Pişirme Süresi: 15 dakika
Malzemeler
- Surmai balık filetosu - 4 (ikiye bölünmüş)
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı
- Zencefil-sarımsak ezmesi - 1 yemek kaşığı
- Hardal tohumu - 1 çay kaşığı
- Rezene (saunf) tohumları - 1 / 2tsp
- Soğan (kalonji) tohumları - 1 / 2tsp
- Çemen otu (methi) tohumları - 1 çay kaşığı
- Siyah tuz - 1 / 2tsp
- Kırmızı biber tozu - 1 yemek kaşığı
- Garam masala tozu - 1 çay kaşığı
- Tandoori masala tozu - 1 çay kaşığı
- Lor - 1 su bardağı
- Hardal yağı - 1 yemek kaşığı
- Tereyağı - 1 çay kaşığı
- Tuz - zevkinize göre
Prosedür
1. Balık filetolarını limon suyu, zencefil sarımsak ezmesi ve tuzla marine edin.
2. Bir tavayı ısıtın ve hardal tohumlarını, soğan tohumlarını, çemen otu tohumlarını ve rezene tohumlarını kavurun. Soğumasını bekleyin ve ardından bir karıştırıcıda toz haline getirin.
3. Bu tozu siyah tuz ve çırpılmış lor ile birlikte balık filetolarına ekleyin.
4. Üzerine kırmızı biber, garam masala ve tandoori masala tozu serpin. İyice karıştırın ve 40 dakika bekletin.
5. Bu arada hardal yağını tencerede sigara içme noktasına kadar ısıtın. Tavadan çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin.
6. Fırını önceden 250 dereceye ısıtın. Bir fırın kabına tereyağı sürün ve balığı ve turşuyu içine koyun.
7. Bunun üzerine ısıtılmış hardal yağını dökün ve 10 ila 15 dakika ızgara yapın.
8. Tüm tarafların eşit piştiğinden emin olmak için Achari balığı tikka parçalarını çevirmeye devam edin.
9. Yaklaşık 5 dakikalık oturma süresi verin.
Achari balık tikkasını doğranmış soğan ve domates ile servis edin. Baharatlı hale getirmek için birkaç dilim yeşil biber ekleyebilirsiniz.