Çocukken, yuttuktan sonra hiç korktun mu? karpuz tohumları lezzetli meyveyi çiğnerken? Bil bakalım ne oldu: yalnız değilsin! Ama büyüdükçe, etrafımızı saran aldatmaca karpuz çekirdeği alımı uzaklaşıyor gibiydi. Tüm çocukluk anıları bir yana, bir ısırık karpuzun tadını çıkarırken bir ağız dolusu tohum almak tam bir vızıltıdır. Ancak, bu sulu meyve ve tohumlarında göründüğünden çok daha fazlası var.
Diyet liflerine ve diğerlerine değer verdiğimiz kadar karpuz besinleri , özellikle güneşli günlerde tohumları çok zengindir. birkaç besin kaynağı . Sadece karpuz tohumları (tabii kavrulmuş ve filizlenmiş!) lezzetli ve sağlıklı değil; onlar da mükemmel verir besleyici iyiliğin artırılması vücudumuzun ihtiyacı olan. International Journal of Science and Research (IJSR) tarafından yayınlanan bir araştırma raporunda şu iddialar yer alıyor: kabakgiller türler (karpuzun ait olduğu bitki ailesi), protein, mineraller ve lipitler gibi potansiyel besin kaynakları ve ayrıca yerel ilaç bileşenleridir.
Karpuz Çekirdeğinin Besin Değeri
1. Düşük Kalori
Bu süper tohumların kalorisi düşüktür. Beş gram karpuz çekirdeği yaklaşık 30 kaloriye sahiptir.
2. Magnezyum
Magnezyum açısından zengin olmak, karpuz tohumları vücudun metabolizma sistemini iyileştirmeye ve güçlendirmeye yardımcı olur , bağışıklık ve sinir sistemi. 5 gramlık bir porsiyon karpuz çekirdeği size vücudunuza 25 mg kadar magnezyum verecektir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne (NIH) göre vücudumuzun günlük olarak 420 mg kadar magnezyum ihtiyacı vardır.
3. Demir
Vücudumuzun düzgün çalışması için her gün 18 mg demire ihtiyacı vardır ve karpuz tohumları vücudumuza demir dokunuşu vermenin mükemmel bir yoludur. . Bu süper tohumların bir avuç, günlük alım miktarının yüzde 1,6'sını oluşturan 0,3 mg kadar demir içerir.
4. İyi yağlar
Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri (iyi yağlar olarak kabul edilen yağ türleri) bakımından zengin olan karpuz çekirdeğinin bir avuç porsiyonu vücudunuza sırasıyla 0,3 ve 1,1 gram verebilir.
5. Çinko
Karpuz tohumları harika bir çinko kaynağıdır , hangisi bağışıklığımıza yardımcı olur ve sinir sistemi, sindirime yardımcı olur , hücre yeniden büyümesi ve koku alma duyuları. Dört beş gram karpuz çekirdeği vücudunuzun çinko ihtiyacının yüzde 20 ila 25'ini karşılayabilir. .
Karpuz Çekirdeğinin Sağlığa Faydaları
1. Kan Basıncını Düşürür
Omega-3 yağ asitleri, çinko, magnezyum ve bakır ile zenginleştirilmiştir, karpuz tohumları kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve sağlıklı kan dolaşımının korunmasına yardımcı olur.
2. Bellek Gücünü Artırır
kullanmak istiyorsanız hafızanızın tam potansiyeli , karpuz tohumları kulübüne atla.
3. Kan Şekeri Kontrolüne Yardımcı Olur
Karpuz tohumları, doğanın diyabet kontrolüne verdiği yanıtlardır. . Eğer acı çekiyorsan kan şekeri seviyesi dalgalanmalar varsa, bu süper tohumu diyetinize dahil etmeyi deneyin.
4. Metabolizma Hızlandırma
Dan beri karpuz tohumları şekerde düşüktür , gün ortası atıştırmaları için mükemmel bir atıştırmalıktır. Ayrıca kan dolaşımına ve metabolizmaya yardımcı olan sağlıklı omega3 yağ asitleri açısından da zengindirler. Bununla birlikte, porsiyona ağır basarsanız, başlama şansınız vardır. kilo almak . Miktar için dikkat edin.
5. Osteoporozu Önler
eğer varsa zayıf kemikler ve osteoporoz durumu, kemik yoğunluğunuz düşük olabilir. Bu durumla başa çıkmak için, bakır, manganez ve potasyum açısından da zengin olan karpuz çekirdeklerini yemeğinize dahil etmeyi deneyin.
6. Bağışıklığı Güçlendiren Gıda
Sık sık öksürük, soğuk algınlığı veya diğer viral hastalıklarla karşı karşıyaysanız, bu süper besini diyetinize ekleyin. bağışıklığınıza çok ihtiyaç duyulan bir destek verin .
Profesyonel İpucu: Diğer besinlerin yanı sıra B vitamini, folat, niasin, B6 vitamini, magnezyum, demir, çinko gibi multivitaminlerin iyiliği ile zengin, karpuz tohumları herkesin diyetinde mutlaka bulunmalıdır . Sinir sisteminden bağışıklık ve metabolizmaya, karpuz tohumları, tüm sağlık işlevlerine iyi bir destek sağlamaya yardımcı olur . Onları diyetinize dahil edin her gün.
Karpuz Çekirdeğinin Cilde Faydaları
1. Cildin Esnekliğini Korur|
Karpuz tohumları sadece vücudunuz için değil aynı zamanda cildiniz için de faydalıdır. önlemekten akne salgını donukluğun giderilmesinde ve erken yaşlanma belirtileri , bu süper tohumların düzenli olarak alınması cildinizin esnekliğine uzun ömür katabilir.
2. Cildi Nemlendirir
Dan beri karpuz tohumları sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir , cildinize nemlendirici bir tabaka verme eğilimindedirler ve ayrıca sıkılık sağlarlar ve tüm cilt bozukluklarını uzak tutarlar.
3. Gözeneklerin Tıkanmasını Önler
Açık gözenekler kadınların en sık karşılaştığı sorunlardan biridir. Ancak, kullanarak karpuz çekirdeği özleri veya karpuz yağı size yardımcı olabilir açık gözenekler için etkili bir çözüm.
Profesyonel İpucu: En iyi yol cildinize fayda sağlayın ile karpuz çekirdeği yağı ile yüzünüze masaj yapın . Bu, açık gözeneklerinizin tıkanmasına yardımcı olacak ve size bir eşit cilt tonu .
Karpuz Çekirdeğinin Saç İçin Faydaları
1. Siyah ve Parlak Saç
Karpuz tohumları, vücutta melanin üretiminden sorumlu olan zengin bir bakır kaynağı olduğundan, yele sağlığınız için mükemmeldir. Ayrıca zamansız gri saçları uzak tutar .
2. Saç Kırılmaz
Tıpkı bu süper tohum cildinizi nemli tutar , aynı zamanda saçlarınızı güçlendiren ve saçlarınızı güçlendiren harika bir kaynaktır. saç kırılmasını önler büyük ölçüde.
Profesyonel tip: Karpuz çekirdeği yağını istediğiniz herhangi bir taşıyıcı yağ ile karıştırın ve saç derinize masaj yapın haftada bir. 3-4 saat bekletin ve daha iyi sonuçlar için hafif bir şampuan ve ılık su ile yıkayın.
Karpuz Tohumlarını Diyetinize Dahil Etmenin Yolları
1. Onları Kızartın
En iyi ve en yaygın yol karpuz çekirdeklerini yemek onları kavurmaktır . Karpuz tohumlarını fırın tepsisine koyun ve sıcaklığı 15 dakika boyunca 325 °F'ye ayarlayın. Alternatif olarak, gazlı ocakta da kızartabilirsiniz.
2. Filizler
en sağlıklı yolu karpuz çekirdeklerini tüketmek, onun filizlerini yedirmektir. . Ancak bu tohumların filizlenmesi süreci biraz daha uzun sürüyor. Tohumları gece boyunca veya filizlerin çıktığını görene kadar suda bekletin. Bu, sıcaklığa bağlı olarak 2-3 gün sürebilir. Filizler hazır olduğunda, onları fırında kurutabilir veya biraz güneşte tutabilirsiniz. Her iki durumda da, diyet alımınıza besin değeri eklemeye hazırdırlar.
3. Karpuz Çekirdeği Yağı
Ayrıca karpuz çekirdeklerinden yağ çıkarıp salata sosu olarak da kullanabilirsiniz. Karpuz tohumlarından yağ çıkarmak, dayanılmaz derecede uzun bir süreç olabilir. Çoğu insan tercih eder karpuz çekirdeği satın al pazardan. Ancak, benzer faydalar sağlayan diğer ürünlere kıyasla biraz pahalı olabileceğini lütfen unutmayın.
Femina Wellness Uzmanının Karpuz Çekirdeği Önerisi
Diyetinize karpuz çekirdeği eklemek veya yemek için ölçü seçiminizi sıfırladıktan sonra, porsiyonu düzenlediğinizden emin olun. Bu süper tohumlar vücudunuz için mükemmel olsa da, aşırı miktarda tüketilirse kilo almak . Onları yemenin en iyi yolu, kavrulmuş halde gün ortası veya gece yarısı atıştırmasıdır. açlık sancılarını tedavi et .
Kadının tarifi: Fıstık Ezmesi, Kavun Çekirdeği ve Karışık Berry Smoothie
Bu tarif şef Rakesh Talwar, The Terrace, A Maiden Affair tarafından paylaşılıyor.
İçindekiler:
Fıstık ezmesi 30 gr
Çilekleri karıştırın 50 gram
Karpuz tohumları 30 gr
muz 1 adet
ben sütüm 45ml
Tatlılık için bal
Yöntem:
- Yukarıdaki tüm malzemeleri bir mutfak robotunda karıştırın.
- Bir kaseye dökün.
- Granola, kurutulmuş hindistancevizi, karpuz çekirdeği, çilek ve çiseleyen bal ile süsleyin.
Karpuz Tohumları Hakkında SSS
S Karpuz çekirdeklerini yutmak veya yemek güvenli midir?
İLE. Popüler aldatmacadan farklı olarak, karpuz tohumlarının yutulması güvenlidir. Ancak, her katı gıda maddesi gibi, tüketmenin ve sağlığa faydalarından en iyi şekilde yararlanmanın en iyi yolu onu doğru çiğnemektir. Tıp uzmanları, bir fincan karpuz çekirdeğinin vücudumuza 10 gram protein sağlayabileceğini iddia ediyor. Ayrıca bakır, çinko, multivitaminler, magnezyum ve diğer besinler açısından da zengindir ve vücudumuzun işlevini daha yüksek bir seviyeye çıkarabilir.
S Filizlenmiş karpuz tohumları sağlıklı mı?
İLE. Herhangi bir çimlenmiş tohum formu, besin değeri açısından orijinal formlarından daha yüksektir. Karpuz tohumlarının filizlenmiş versiyonları besin yoğunluğu açısından daha zengindir. ilave olarak.
S: Karpuz tohumlarının tadı nasıl?
İLE. Başlamak için, şunu ortaya koyalım ki karpuz tohumları hiçbir şey gibi değil karpuz . Tat olarak, çoğunlukla ayçiçeği veya Keten tohumu , ona cevizli bir tang ile.
