Tutku Meyvesi: Sağlık Faydaları, Riskleri ve Yeme Yolları

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Hemen

• 6 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
• 
• 8 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
• 10 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
• 13 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

Kaçırmayın

• Teknoloji BSNL, Uzun Vadeli Geniş Bant Bağlantılardan Kurulum Ücretlerini Kaldırır
• Spor Dalları IPL 2021: BalleBaazi.com sezonu yeni kampanyası 'Cricket Machao' ile karşılıyor
• Filmler Mahkemeden Vira Sathidar Aka Narayan Kamble, COVID-19 Nedeniyle Dışarıda
• Haberler Mangaluru açıklarında gemi tekneyle çarpışırken üç balıkçı ölmekten korktu
• Otomobil Kabira Mobility Hermes 75 Yüksek Hızlı Ticari Teslimat Elektrikli Scooter Hindistan'da Başlatıldı
• Finansman Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
• Eğitim CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
• Seyahat Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer

Çarkıfelek meyvesi, birçok hayati besin maddesine sahip aromatik bir meyvedir ve çok popüler bir kahvaltılık besin maddesidir. Bu egzotik meyve atıştırmalık, salsa olarak tüketilebilir veya tatlılara, salatalara ve meyve sularına eklenebilir.

Çarkıfelek meyvesi tüm dünyada yaygın olarak yenir ve 500'den fazla meyve çeşidi vardır. Koyu mor, turuncu, sarı gibi farklı renklerde bulunurlar.

Çarkıfelek meyvesinin, sindirimi güçlendirmekten ve bağışıklık fonksiyonunu güçlendirmekten, görme yeteneğini iyileştirmeye ve kan basıncını düşürmeye kadar uzanan muazzam sağlık yararları vardır.

Çarkıfelek Meyvesinin Besin Değeri

100 gr çarkıfelek meyvesi 275 kcal enerji içerir ve ayrıca

• 1.79 g protein
• 64,29 g karbonhidrat
• 10.7 gr fiber
• 107 mg kalsiyum
• 0.64 mg demir
• 139 mg sodyum

Çarkıfelek Meyvesinin Sağlık Faydaları

1. Bağışıklığı artırır

Tutku meyvesi, C vitamini, antioksidanlar ve bazı bileşikler içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu vitaminler, serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve vücudun enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini geliştirir. ^[1] .

2. Kanseri önler

Çarkıfelek meyvesindeki polifenol bitki bileşikleri, antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahiptir. Bunlar kanser gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlar ^[iki] . Ayrıca meyvede beta-karoten varlığı kolon kanseri, mide kanseri, prostat kanseri ve meme kanseri riskini azaltır. ^[3] .

3. Sindirime yardımcı olur

Çarkıfelek meyvesi, bağırsaklarınızı sağlıklı tutan ve kabızlığı önleyen diyet lifi içerir. Tutku meyvesinin müshil etkisi vardır, bu da kolonun temizlenmesine yardımcı olur ve sindirim sistemini sağlıklı tutar. ^[4] .

4. Kalp sağlığını destekler

Çarkıfelek meyvesi, kalp sağlığı için iyi bir mineral olan potasyumun iyi bir kaynağıdır. Meyveler çekirdeklerle birlikte yenildiğinde, çok miktarda lif tüketirsiniz, bu da kan damarlarından fazla kolesterolün atılmasına yardımcı olabilir. Bu, kalp hastalığı riskini önler.

5. İnsülin direncini artırır

Tutku meyvesi düşük glisemik indeksli bir besindir, yani kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olmaz ve bu nedenle şeker hastaları için iyi bir seçenektir. Çarkıfelek meyvesi tohumlarında bulunan bir bileşiğin, bir kişinin insülin duyarlılığını artırdığı söylenir.

6. Kaygıyı azaltır

Çarkıfelek meyvesindeki magnezyum içeriği, azalmış stres ve kaygı ile ilişkilendirilmiştir. 2017'de yapılan bir araştırma, magnezyumun insanlara anksiyete seviyelerini yönetmede yardımcı olabileceğini gösteriyor. ^[5] .

7. Enflamasyonu azaltır

Çarkıfelek kabuğu ekstresinin anti-enflamatuar özellikleri incelenmiştir. Anti-enflamatuar özellikler, iltihaplanmanın neden olduğu eklem ağrısını ve diz osteoartritini azaltır. ^[6] .

Tutku Meyvesinin Potansiyel Riskleri

Lateks alerjisi olan kişilerde çarkıfelek alerjisi riski daha yüksektir. ^[7] . Mor çarkıfelek meyvesinin kabuğu, siyanojenik glikozitler adı verilen ve zehirli siyanürü oluşturmak için enzimlerle birleşebilen ve bu nedenle sağlığınız için tehlikeli olabilecek kimyasallar içerebilir.

Tutku Meyvesi Yemenin Yolları

• Tutku meyvesi kokteyl, meyve suyu veya smoothie şeklinde içilebilir.
• Meyveyi tatlılar için sos veya tatlandırıcı olarak kullanın.
• Çarkıfelek meyvesini lor ile karıştırın ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak alın.
• Salatalarınızı tatlandırmak için meyveyi kullanın.
• Meyveyi jöle veya reçel yapmak için kullanın.

Çarkıfelek Tarifleri

Tutku meyveli çay fincanı pudingleri ^[8]

Malzemeler:

• 250 gr limon lor
• 4 adet olgun tutku meyvesi tohumu ve posası
• 3 yumurta
• 85 gr tereyağı
• 100 gr pudra şekeri
• 100 ml süt
• & frac12 çay kaşığı kabartma tozu
• 140 gr sade un
• Pudra şekeri toza

Yöntem:

• Fırını 160 santigrat dereceye ısıtın. Büyük, derin bir rosto kabına bir kurulama bezi koyun ve kenara koyun.
• Bu arada, bir kaseye limon peyniri ekleyin ve çarkıfelek meyvesi posası ve tohumları ile karıştırın.
• Yumurtaları ve şekeri başka bir kapta yumuşayana kadar çırpın. Süt, un, kabartma tozu, tereyağı ve lor karışımını ekleyin. Karışımı spatula ile iyice katlayın ve çay fincanları arasında bölün.
• Çay bardaklarını kızartma kabına koyun ve kabı çay bardaklarının kenarlarını doldurana kadar sıcak suyla doldurun.
• 50 dakika pişirin.
• Pudra şekeri serpin ve soğuk olarak servis yapın.

Çarkıfelek Suyu Tarifi

• Birkaç nane yaprağı
• 2 su bardağı çarkıfelek suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yöntem:

• Bir bardakta nane yapraklarını, limon suyunu ve şekeri karıştırın.
• Tutku meyvesi suyunu içine dökün.
• İyice karıştırın ve için.

1. [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A. ve Chandra, N. (2010). Serbest radikaller, antioksidanlar ve fonksiyonel gıdalar: İnsan sağlığına etkisi. Farmakognozi incelemeleri, 4 (8), 118–126.
2. [iki]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M.P. (2016). Fransız Réunion adasında yetiştirilen tropikal meyveler muz, litchi, mango, papaya, çarkıfelek meyvesi ve ananasın besin ve antioksidan özelliklerinin değerlendirilmesi. Food chemistry, 212, 225-233
3. [3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J. ve Wolk, A. (2007). A vitamini, retinol ve karotenoidler ve mide kanseri riski: ileriye dönük bir kohort çalışması Amerikan klinik beslenme dergisi, 85 (2), 497-503.
4. [4]Slavin J. (2013). Lif ve prebiyotikler: mekanizmalar ve sağlık yararları. Besinler, 5 (4), 1417-1435.
5. [5]Boyle, N. B., Lawton, C. ve Dye, L. (2017). Magnezyum Desteğinin Öznel Anksiyete ve Stres Üzerine Etkileri-A Sistematik Gözden Geçirme. Besinler, 9 (5), 429.
6. [6]Grover, A. K. ve Samson, S. E. (2016). Diz osteoartriti için antioksidan takviyelerinin faydaları: mantık ve gerçeklik Beslenme dergisi, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
7. [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C. ve Luger, T. (1997). 'Lateks-meyve sendromu': çapraz reaksiyona giren IgE antikorlarının sıklığı. Allergy, 52 (4), 404-410.
8. [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster