Yaz Shindigs bu yıl biraz farklı görünebilir. Yıllık misafir listeniz olsa bile çömlek sadece sana ve kapsülüne küçüldü, yine de bir şeye ihtiyacın olacak lezzetli hizmet etmek. Hindiyi ve beyaz peynirini bir sonraki kişi kadar seviyoruz, ancak bu 40 piknik garnitürü masadaki herkesi uçuracak. Daha da iyisi, yapmak çocuk oyuncağı ve ev yapımı lahana salatasından yavaş pişirilmiş kuru fasulyeye ve avokadolu tavuk salatasına kadar. Öyleyse, bu yeni fikirlerden birini şemsiye battaniyesine getirin ve iltifatların içeri girmesine izin verin.
İLGİLİ: Bu Sezon Her Barbekü ve Piknik İçin Hazırlanacak 52 Yaz Mezesi
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Kavrulmuş Brokoli ve Pastırma Makarna Salatası
Çünkü makarna salatası gelene kadar piknik başlamaz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Limonlu Pesto Soslu Izgara Şeftali ve Hellim Salatası
O sevimli değil mi? Şeftali ve hellim peynirinin kömürleştirilmesi, sırasıyla doğal tatlılıklarına ve keskinliklerine dumanlı bir kalite sunar.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange3. Yabani Alaska Somonu ve Ezilmiş Salatalık Tahıl Kaseleri
İhale somonu ve ferahlatıcı salatalık her zaman davetlidir. Barbekü , ama taze otlar gerçekten yemek yapar. Nane, dereotu ve maydanozdan bahsediyoruz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Sebzeli Suşi
Daha önce hiç suşi pilavı yaptın mı? Pirinç sirkesi, tuz ve şekerin ne kadar büyük bir fark yaratabileceği bir mucize. Çocuklarınız, birkaç tanesini kendi başlarına atmadan önce bunları bir araya getirmenize yardım etmeyi sevecekler.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Hafif ve Keskin Lahana Salatası
Güvertede bir grup lahana salatası olmadan herhangi bir açık hava yemeği tamamlanır mı? olmadığını düşünüyoruz. Bu sürüm de mayonez içermez. Sandviçlere veya burgerlere biraz gevrek ekleyin veya kendi başına alın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Izgara Mısır ve Burrata ile Yaz Tava Gnocchi
Tatlı mısır, rendelenmiş Parmesan, kremalı bir burrata topu - bu hayallerimizin tek tava yemeği. Folyoyu tavaya koyun ve arabaya gidin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ketojenik Kiraz Domates Laleleri
Keto yerken sonunda yumurta ve domuz pastırmasından bıktıysanız, bu güzel soğanlar hoş bir değişiklik olmalıdır. Ama merak etmeyin, tamamen yağsız değiller: Bu üzüm domatesleri kremalı ayran ve Boursin peyniri karışımıyla dolduruluyor.
tarifi al
Fotoğraf: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Yavaş Pişirilmiş Kuru Fasulye
Altı saat içinde çok şey yapabilirsiniz. Fasulyeleri, esmer şekeri ve aradaki her şeyi ekleyin, Crock-Pot'u düşük seviyeye getirin ve carpe diem.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Kavrulmuş Poblano ve Mısır Guacamole
guac herhangi bir aşçılık veya yemekte kolay bir kazançtır. Bu, bir bütün kavrulmuş mısır ve kabarmış poblano biberleri sayesinde tıknaz. Partiye gitmeden önce bir torba tortilla cipsi alın ve bir gün arayın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Manda Karnabahar Nuggets
Yapışkan parmaklarla oyun alanına vurmak (veya bir bira tutmak) hiç eğlenceli değil. Bu kemiksiz, yemesi kolay alternatif için tavuk kanatlarını atın. Servis için çatal veya kürdan getirmeyi unutmayın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Yaz Ruloları
Sıcak bir günde serinletici olmanın ötesinde, gevrek sebzeler, dolgun karidesler ve taze otlar ile doludur. Buzdolabında iki ila üç gün dayanırlar, bu yüzden onları önceden yapmaktan çekinmeyin.
tarifi al
Gentl ve Hyers/Açık Mutfak12. Çilekli Soğuk Soba Erişte Salatası
Tatlı yaz meyvesi, tuzlu miso sosu ve hafif baharatlı shishito biberinin tam karşılığıdır.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. BLT Makarna Salatası
Marul, domates ve avokado erişteleri hafifletir. Dijon, mayonez ve sirke krema ve keskinlik katar. Ama üstüne çıkan şey pişmiş karabiberli domuz pastırması.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Fırında Tatlı Patates Kızartması
Psst: Yağsız çıtır patates kızartması elde etmenin sırrını bilmek ister misiniz? Onları fırında kızartın. Çocuklar bunları avuç avuç yiyecek, bu yüzden büyük bir parti yapın ve büyük bir şişe ketçap toplayın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Avokado Acılı Yumurta
Bu kokteyl saatinin dayanak noktası yeni bir makyaj aldı. Olgun avokadolar, limon suyu, mayonez ve hardalla birlikte yumurta sarısına ezilir ve dolguya bitkisel, tereyağlı bir tatlılık verir. Bir vuruş için acı sos ekleyin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Bahar Panzanella Salatası
Evet, ekmek salatası bir şeydir. Ve düpedüz lezzetli. (Krutonlara bir daha asla aynı şekilde bakmayacaksınız.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pancar Humus
Salatalık, pide cipsi, kraker, aman tanrım! Bu eşsiz görünümlü (ve harika tadı olan) forma hemen hemen her şeyi smaçlayabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan bir mutfak robotu ve pembe renk için yumuşak bir nokta.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Tzatziki Soslu Yunan Limonlu Tavuk Şiş
Baharatlı limon-yoğurt sosuyla kaplanmış ve dumanlı mükemmellik için ızgarada pişirilmiş tavuk mu? Yaparsak kusura bakma. (Tavuk uzun bir sipariş gibi geliyorsa, tzatziki ile servis yapmak için biraz pide pişirin veya pişirin.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. İtalyan Şarküteri Fırıldak Sandviçleri
Bu, kelimenin tam anlamıyla bir sammy verebileceğiniz en kolay makyajdır. Malzemeleri bir tortillaya katlayın, sıkıca yuvarlayın ve ısırık büyüklüğünde parçalara ayırmadan önce soğumaya bırakın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Avokadolu Tavuk Salatası Tarifi
Üzümler çok dündür. Bu gecikmiş yükseltmenin sırrı harmanlanmış avokadodur. Asma, otsu sosun yanı sıra yeşil soğan ve kereviz gevrekliğini seveceksiniz. Bir bardak Chardonnay ile daha da iyi.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Yaz Darı Salatası
Tabii ki kinoa lezzetlidir... ama milyonuncu seferden sonra sıkıcı olabilir. Denemek millet Bunun yerine kiraz domates, yeşil soğan, taze maydanoz ve kuşbaşı Havarti peyniri ile övünen bu yaz tarafını yapın.
tarifi al
Eleisa Johnson/Şeftali Kamyonu Yemek Kitabı22. Collard Şeftali Salatası ile Sriracha Karides Şişleri
Hiçbir şey ızgara mevsimini bir tabak kömürleşmiş şiş gibi söyleyemez. Bu karidesler, ateşe atılmadan önce taze limon suyu, lezzetli rendelenmiş zencefil ve baharatlı sriracha ile süslenir. Karidesleri kendi başınıza getirin veya Asya esintili bu salata ile eşleştirin.
tarifi al
Erin McDowell23. Sığır Empanadaları
Bunlar, yıllık ofis softbol maçındaki vuruşlar arasında veya gölde birkaç düzine top mermisinden sonra dağıtmak için harika. Sonuçta, kızarmış ve çatalsız herhangi bir yiyecek garantili bir vuruştur.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Kalabalık için Küba Kaydırıcıları
Bu al ve git ısırıkları, taşınabilirlik için büyük bonus puanları alır. Bu tatlıları bir araya getirin, eritin ve aynı tabakta teslim edin. Çift et için kızarmış domuz eti ekleyin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Battaniyede Havuç Domuzları
Sadece biz miyiz, yoksa sosisli sandviçten tamamen vazgeçen başka biri mi var? Yeşil tanrıça sosu için iki inçlik havuç ve sarı hardal parçaları için kokteyl sosislerini değiştirdik. Evet, bunun da kulağa daha iyi geldiğini düşündük.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Salam, Enginar ve Ricotta Makarna Salatası
Bu canlandırıcı tarafı cephaneliğinize kalıcı olarak eklememeye cesaret ediyoruz. Buzdolabında beş güne kadar dayanacak olsa da, bir tutam keskin Parmesan ile sıcamasını seviyoruz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Mini Quesadillas
Piknikte çok fazla abur cubur diye bir şey yoktur, özellikle de özelleştirilebilir olduklarında (bunları yeniden kızartılmış siyah fasulye, karabiber ve yeşil soğan ile doldurduk). Mini ekmeği wonton sarmalayıcılarla takas edin ve misafirlerinizin tarifi sormasını sağlayacak muhteşem altın-kahverengi bir kabuk için kızartın.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Yunan Yoğurtlu Tavuk Salatası Biber Dolması
Bu sevimli küçük biberler, büyük bir kapta katmanlar halinde iyi seyahat eder veya pikniğe gittiğinizde doldurulabilir. En sevdiğimiz kısım? Mağazadan satın alınan et lokantası tavuğu. Yapmayacaksan söylemeyeceğiz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Ev Yapımı Biberli Pizza Ruloları
Özenli yağlı dilim az önce elde tutuldu. Hamuru sıfırdan yapın veya mağazadan satın alın; misafirleriniz farkı anlamayacak.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Soğuk Susamlı Salatalık Eriştesi
Dikkatli olun, bu tatlı ve baharatlı sos bağımlılık yapıyor. Susam yağı, soya sosu, tahin, sriracha, zencefil ve sarımsak, sarmal salatalıkları ve fırınlanmış tofuyu tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz lezzetli bir başyapıta dönüştürüyor.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Mortadellalı, Enginarlı ve Kurutulmuş Domatesli Öğle Kebapları
Bu sevimli bir yemek özel bir yayılmayı hak ediyor, bu yüzden pesto ile gittik. Kebaplar tipik bir jambon ve İsviçre usulünden daha gösterişli görünse de, yapmak da bir o kadar kolay. (Oh, ve bunu diğer şarküteri etleri, peynirler ve çeşnilerle tamamen yeniden yaratabilirsiniz.)
tarifi al
Simon Smith/Vegan 10032. Erişte ve Izgara Sebzeli Vegan Sriracha 'Köfte'
Çocuklarınız akçaağaç şurubu ve ketçapla tatlandırılmış sriracha sosuna daldıklarında satılacaklar ve sulu köftelerin tofudan yapıldığını asla tahmin etmeyecekler. Sebzeler, pirinç eriştesi veya hiçbir şeyle servis yapın.
tarifi al
Fotoğraf: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell33. Tavada Yabanmersinli Mısır Ekmeği
Bu yemek çok yönlülüğün ötesindedir. Kahvaltı, yan veya tatlı olabilir. Yaban mersinli kek, kahveli kek ve mısır ekmeği arasında bir geçiş. Ne aşk değil? Tavayı folyo ile örtün ve olduğu gibi arka koltuğunuza yükleyin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. 15 Dakika Limonlu Brokoli Makarna
Kavanozlu marinarayı bir tencereye atmak kadar basit ama on kat daha zarif.
tarifi al
Aubrie Pick/Harika Lezzetler35. Izgara Hellimli ve Otlu Domates Salatası
Tamamen mevsimlik ürünler, taze otlar ve kiler zımbalarından yapılan bu beş bileşenli salatası yaparak yazın en sulu, en muhteşem domateslerine hak ettikleri ışığı verin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Avokado ve Siyah Fasulyeli Makarna Salatası
Mayonezli, mağazadan satın alınan makarna salatasından sıkıldıysanız, bu ev yapımı alternatife dönün. Sadece 20 dakikanızı alacak.
tarifi al
Güç Plakaları37. Hızlı Guacamole Quinoa Salatası
Aka, buzdolabınızda kalan kinoa varken dayanabileceğiniz en iyi 10 dakikalık tarif.
tarifi al
Allison Günü/Modern Öğle Yemeği38. Beyaz Peynirli Narenciye, Karides ve Kinoa Salatası
Tarif, greyfurt ve clementine gerektirir, ancak ne olursa olsun değiş tokuş etmekten çekinmeyin. portakallar Valencia veya Cara Cara gibi elinizde var.
tarifi al
Fotoğraf: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell39. Limonlu-Ahududulu Whoopie Pies
En sevdiğimiz piknik türü, herhangi bir resmi meze içermeyen bir piknik türüdür, bu nedenle, ekşi ahududu kremasıyla doldurulmuş bu güneşli limonlu kek de dahil olmak üzere, tek tek atıştırmalıklara devam edebilirsiniz. Piknik sepetinde uzun bir yolculuk için yeterince sağlamlar.
tarifi al
Fotoğraf: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell40. Reçelli Kurabiye Barları
Esmer şekerli kurabiye, üzerine attığınız her türlü dolgu lezzetini işleyebilir. Biz tart, çekirdeksiz ahududu reçeli kullandık ama bahse gireriz bu tarif kayısıdan çikolataya her dolguya uygundur. Soğutucunun erimemesi için buzdolabında saklayın.
tarifi al