Güneş çıktı, ızgara cızırtılı ve çiftçi pazarı muhteşem ürünlerle dolup taşıyor. Evet, yaz tüm hızıyla devam ediyor ve tüm bunlarla birlikte mevsim meyveleri ve sebzeleri emrinizdeyken, sağlıklı beslenmek hiç bu kadar kolay olmamıştı (veya bizim dediğimiz gibi, tatlı ). Düşük karbonhidratlı kabak enchiladalarından şimdiye kadarki en kolay taraklara kadar, şimdiden bugüne kadar yapabileceğiniz 55 sağlıklı yaz tarifi İşçi bayramı .
İLİŞKİLİ: Herkesin Seveceği 90 Kolay Yaz Yemeği
Fotoğraf: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Düşük Karbonhidratlı Kabak Enchiladas
Tam bir yaz kabağı mahsulün var mı diyorsun? Onu tam olarak nerede kullanacağımızı biliyoruz: karbonhidratı hafif ama lezzeti olmayan enchilada'lar için tortilla yerine.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Salatalık Salsalı Biftek Tacos
Garnicky, chili ovuşturdu biftek, serin, gevrek salatalık salsa ile eşleşmesini sağladı.
tarifi al
AMANDA FREDERICKSON/BASİT GÜZEL YEMEK3. Biber Tozu, Nane, Kireç ve Pul Pul Deniz Tuzlu Kavun Salatası
İLE olgun yaz kavunu kendi başına oldukça lezzetlidir, ancak biraz pul biber ve narenciye onu nakavt bir garnitür haline getirecektir.
tarifi al
Taylor Peden ve Jen Munk/Bu Kitabı Pişirin4. Sarımsaklı Fıstık Soslu Yeşil Fasulye
Yeşil fasulye genellikle sıcak servis edilir (ve lapa gibi), ancak bu gevrek, ferahlatıcı salatadan bir ısırık alırsanız, onları asla başka bir şekilde yemek istemeyeceksiniz.
tarifi al
PATRICIA NIVEN/BASİT TUTMAK
5. Taze Otlu Domatesli Haşlanmış Morina
Konserve domatesleri tazeleriyle değiştirirseniz bonus puan alırsınız. (Oh, seninkiler evde yetiştirilmiş ve yadigarı ? Çok süslü.)
tarifi al
MAT RUSSELL/PROVENÇAL6. Siyah İncir ve Domates Salatası
En iyi malzemelerle yapıldığında, bu basit salatayı karıştırmak imkansız.
tarifi al
AUBRIE PICK/MUTFAK REMIX7. Marine edilmiş Feta ile Nane Taze Kabak Salatası
Hizmet etmeyi hiç düşünmedik kabak çiğ, sonra bu otsu yemek geldi. Bizi beyaz peynire bile başlatmayın.
tarifi al
Fotoğraf: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
8. Beyaz Peynirli ve Limonlu Mısır ve Domates Salatası
Bu salata tüm doğru tatlara sahiptir: tatlı, keskin, ekşi ve tuzlu. Yaz mısırını yemenin en sevdiğimiz yolu olabilir - elbette koçanından sonra.
tarifi al
DONNA GRIFFITH/İLK GURME YEMEK KİTABI9. Piri Piri Tavuğu
Bu baharatlı tavuk, güneydoğu Afrika piri piri biberinin adını almıştır. Onları yakınınızda bulabilirseniz, şerefe; değilse, bunun yerine başka bir meyveli, hafif kırmızı şili kullanın.
tarifi al
Fotoğraf: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland10. Sarı Domates Gazpacho
Sırf bu soğuk çorbayı yapmak için çiftçi pazarına özel bir gezi yapardık. Daha az asidik olan ve tatlı, olgun domateslerle tamamlanan sarı domatesleri aramaya değer. şeftaliler .
tarifi al
KAREN ALMAN / AİLE TARZI11. Kavrulmuş Akdeniz Sebzeleri
Kendi maceranızı seçin: Benzer büyüklükte lokmalar halinde kesildikleri sürece, herhangi bir mevsim sebzesi burada işe yarayacaktır.
tarifi al
NASSIMA ROTHACKER / KALİFORNİYA: YAŞAMAK + YEMEK12. Fıstık ve Biber-Lime Salatalık ile Zerdeçal Beyaz Balık
Somon balığına karşı bir şey yok, ama ara sıra balık yemeğinizi değiştirmek güzel. Bu, herhangi bir sert beyaz balıkla çalışacak ve bir saatten kısa sürede hazır olacak.
tarifi al
ERIC WOLFINGER/MEKSİKA KETO YEMEK KİTABI13. Kakaolu Baharatlı Dökme Demir Domuz Pirzolası
Güveninizle yemek pişirebileceğinizi biliyor muydunuz? Demir Döküm tencere Izgarada? (Elbette, pirzolayı da ızgara yapabilirsiniz, ancak bir tavada tam temaslı sararmayı seviyoruz.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Hafif ve Keskin Lahana Salatası
Mayonezin yüzüne gülüyoruz.
tarifi al
Melina Çekiç/Sadece Julia15. Julia Turshen'in Biberli ve Kabaklı Haşlanmış Nohutu
Bu besleyici yemeği, buzdolabında bulunan (veya buzdolabında yetişen) sebzelere uyarlayın. Bahçe ).
tarifi al
İLİŞKİLİ: Pikniğin Yıldızı Olacak Şaşırtıcı Derecede Harika 15 Lahana Salatası Tarifi
Michelle K. Min/Spicebox Mutfak16. Kavrulmuş Somon Tacos
ızgara Ananas salsa ve (vegan!) kaju-kireç kreması * şefin öpücüğü *
tarifi al
MATT ARMENDARİZ/İSTEDİĞİNİ YEMEK17. Izgara Tay Tavuk Marul Sarması
Mütevazı görüşümüze göre, marul sargıları yeterince sevgi görmez. Elbette, bir tortilladan daha sağlıklılar, ama biz onları sadece gevrek doku ve dolgunun kontrastı için seviyoruz.
tarifi al
Betty Liu/Benim Şangay'ım18. Baharatlı Buğulanmış Patlıcan
Sirke-soya sosuna batırılmış ipeksi, yumuşak patlıcanı görün.
tarifi al
Fotoğraf/Stil: Katherine Gillen19. Fırında Çıtır Nohutlu Yoğurt Soslu Tatlı Patates
Psst: Izgara yapabilirsiniz. tatlı patates takozlar da - aslında, şiddetle tavsiye ediyoruz.
tarifi al
ERIN KUNKEL/CANLI HAYAT20. Narenciye Mısır Succotash ile Tavada Kurutulmuş Tarak
sadece Deniz tarağı sağlıklı (üç onsluk porsiyonda yaklaşık 100 kalori ile), aynı zamanda pişirmesi çok hızlı ve kolaydır.
tarifi al
Fotoğraf: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman21. Taş Meyveli ve Kuşkonmazlı 20 Dakikalık Burrata Salatası
Sen Yapabilmek burratanı al ve onu da ye; sadece bir şarküteri tahtası yerine bir yığın yeşil sebze ve çekirdekli meyve ile eşleştirin.
tarifi al
İlham Veren Eğlence/Yerli Geek'Yemekler Kolaylaştırıldı22. Tek Kapta Fesleğenli Makarna
Sıcak ve bunaltıcı bir gecede kimse mutfağı ısıtmak istemez. Şanslısın, bu tek kap mucizesi 20 dakika içinde hazır.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Yaz Sebzeli Zoodles
Bulunan: En son çiftçi pazarı alışverişinizle yapmanız gerekenler. 25 dakika sürüyor ve tabakta yaz tadında.
tarifi al
Liz Moody/Birlikte Daha Sağlıklı24. Kabak Erişte Pedi See Ew
Zoodle oyununuzu değiştirmek için, bu sağlıklı güncellemeyi bir paket serviste deneyin. Kabak, sıska erişteler yerine düz şeritler halinde soyulur ve tuzlu sos ağız sulandıracak kadar iyidir.
tarifi al
Fotoğraf: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland25. Tıraşlı Fas Havuç Tostu
Çok fazla avokado tostu, bizi yeni bir şey için can atıyor. Girmek havuç kızarmış ekmek. (On dakika içinde hazır millet.)
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Bruschetta Tavuğu
Tek tavada yapılan, temizliği yok denecek kadar az olan ve öyle olmasa da lezzetli bir yaz yemeği tercihimizdir.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Soğuk Limonlu Zoodles
Dışarısı 90 dereceyken soğuk akşam yemeği? Dahi. Buna bir kapta iklim kontrolü diyoruz.
tarifi al
Jeanine Donofrio/Aşk ve Limonlar Her Gün28. Limonlu Brokoli Rabe ve Burrata
Bu yemek bir yan olarak dördü servis eder, ancak yemek olarak brokoli rabe ve burrata yemeyi hayal ettiyseniz (bizde var), iki servis edebilir ve hâlâ 400 kaloriden daha az saat içinde.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Portakallı ve Pazılı Tavada Kızarmış Morina
Tavada kızartma, yağlı pisliği ortadan kaldırır. kızartma ve şu fırını açma olayı.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Ton Balığı ve Pepperoncini ile 15 Dakika Akdeniz Kuskus
Öğle yemeği zamanı ve bir PB&J ile zor bir yer arasında sıkışıp kaldınız. Bunun yerine bu doldurma kasesini yapmayı önerebilir miyiz?
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20 Dakika Karides Karides Zoodles
Satır aralarını okuyun ve bu düşük kalorili tava yemeğinin verandada bir kadeh beyaz şarapla yenmesi gerektiğini keşfedeceksiniz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Tavuk ve Çıtır Bezelye Tavada Kızartma
Bu tavuk kızartması doyurucu proteinle doludur (böylece bir saat içinde aç kalmazsınız) ve yapması çok kolay.
tarifi al
Fotoğraf: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan33. Sumak ve Rezene Fattuş
Şişko, bir tür Orta Doğu salatasıdır; otsu, baharatlıdır ve üzerinde pide parçaları bulunur. Oh, ve çok lezzetli.
tarifi al
Henry Hargreaves/Avocaderia34. Vegan Avokado Sezar Salatası
Neden bu kadar çok Sezar salatası gizli kalori bombası? Bu vegan versiyonu biraz daha besleyici ve orijinal versiyon kadar lezzetli.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Tek Kap, 15 Dakika Limonlu Makarna
Yapması neredeyse hiç çaba gerektirmeyen ve size ağırlık yapmayacak bir makarna mı? Kanıt tavada.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Izgara Karpuz Biftek
Sulu bir şeye karşı hiçbir şey antrikot , ama biz ızgaraya kısmiyiz karpuz bugünlerde. Meyve salatasından da iyi olduğu kesin.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Körili Mercimek, Havuç ve Yoğurtlu Karnabahar Pirinç Kasesi
Oyunun adı lezzetli ve besleyici ve bu baharatlı bakliyat-yoğurt kombinasyonu kesinlikle kazanıyor.
tarifi al
Sonsuza Kadar Sağlıklı38. Şeftali-Dijon Vinaigrette ile Tatlı Mısır, Domates ve Kabak Tahıl Salatası
Yenilebilir çiçekler isteğe bağlıdır, ancak her şeyin 15 dakika sürdüğünü düşünürsek, etkilemek için kolay bir yol.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Keskin Ballı Hardal Soslu Turp Barbekü Kaseleri
Bu tuzlu, kömürleşmiş etleri kaçırmayacaksınız turp .
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Avokadolu Tavuk Salatası
Bazı tavuk salataları şarküteri durumunda kalmalıdır. Ancak bu, öğle yemeği tabağınıza ait.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Salatalık, Kırmızı Biber ve Fesleğen ile 15 Dakika Gazpacho
Bir karıştırıcınız varsa, kolay esintili bir kahveden 15 dakika uzaktasınız. yaz çorbası .
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Karpuz Poke Kaseleri
Her şey üç c ile ilgili: havalı, gevrek ve çılgınca lezzetli.
tarifi al
Fotoğraf: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan43. Kamut ve Vişne Mezesi
Kamut, kuskusa benzeyen, ancak daha karmaşık olan tatlı, cevizli eski bir tahıldır. Burada vişne ve bir tutam peynir ile tamamlanıyor.
tarifi al
Nisha Vora/Avery44. Vegan Fesleğen Ricotta ile Hazır Pot Sebzeli Lazanya
Anında Tencerede Lazanya? Evet, bu bir şey ve bu sobasız, fırınsız vegan başyapıtının ardındaki sır bu.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Yunan Yoğurtlu Tavuk Salatası Biber Dolması
Yunan yoğurt sosu işleri hafif tutarken, gevrek dolmalık biber tekneleri her zamanki sandviç ekmeğinin yerini alıyor.
tarifi al
Fotoğraf: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan46. Sarımsaklı Limonlu Yoğurtlu Tavuk Kebap
Tavuğunuz bir Akdeniz baharat karışımında marine olurken, yanına serinletici yoğurt daldırma sosunu hazırlayabilirsiniz.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Zencefilli Ananaslı Karides Tavada Kızartma
Biraz baharatlı, biraz tatlı ve nemli, yapışkan bir gecede tam olarak yemek istediğimiz şey.
tarifi al
Evde Vegan48. Vegan Mercimek-Mantar Burgerleri
Dondurulmuş sebzeli köfteleri atlayın ve bunun yerine bunları yapın. Bir ısırık ve ekstra çabaya pişman olmayacaksınız.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Bibimbap Kaseleri
Bu besleyici kaseler, Kore bibimbapından ilham almıştır. Onları vegan yapmak için normal yumurtayı eledik, ancak daha dolgun bir yemek için tekrar ekledik.
tarifi al
ESTEBAN CASTILLO / CHICANO YİYOR50. Sarımsak Soslu Karides
Tüm o garnicky sosunu temizlemek için çıtır ekmeği atlamayın.
tarifi al
POULOS İLE / HAFTA IŞIĞI51. Donna Hay'in En İyi Sebzeli Burgerleri
Bu ev yapımı sebzeli burger, süslü aletler veya mağazaya ekstra geziler gerektirmez. Hardal geç.
tarifi al
GÜVENLİ VE HYERS/AÇIK MUTFAK52. Kabak ve Kabak Çiçeği Frittata
Pazarda kabak çiçeği görürseniz, alın ve Çalıştırmak . Ve onları bulamazsanız, NBD - bu frittata yine de harika tadacaktır.
tarifi al
Aran Goyoaga / Tarçın ve Vanilya53. Aran Goyoaga'nın Niçoise Salatası
Sebzelerinizi tam da bu şekilde hazırlamak için tüm bu çabayı sarf ettiğinizde, yüksek kaliteli, sürdürülebilir bir ton balığı satın almak mantıklı olur, değil mi?
tarifi al
SIMON PASK/MUTLU DENGESİ54. Lezzetli Közlenmiş Brokoli
Sebzelerinizi ızgarada pişirmek, yemeği hafif tutarken bir ton lezzet katmanın kolay bir yoludur.
tarifi al
Fotoğraf: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Kore Tarzı Patlamış Mısır Karnabahar
Küçük karnabahar parçaları tavada kızartılır ve tuzlu-baharatlı-tatlı bir gochujang sırında fırlatılır. Başka bir deyişle: Görüşürüz patlamış mısır karidesi.
tarifi al
İLİŞKİLİ: 20 Dakikada veya Daha Kısa Sürede Hazırlayabileceğiniz 24 Yaz Salatası