KIŞ SEZONUNDA SIZI SICAK TUTACAK 25 YIYECEK - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Hızlı Uyarılar İçin Hemen Abone Olun

Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçin

Hemen

5 saat önce Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi
6 saat önce Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
8 saat önce Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
11 saat önce Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021

İzlemeli

Kaçırmayın

Ev Sağlık Sağlık Wellness oi-Amritha K By Amritha K. Aralık 15, 2020

Hint kışı burada ve soğuk. Aralık ayından Şubat ayına kadar, ülkenin çoğu bölgesi dondurucu hava ile örtülüyor, Delhi, Tawang, Leh ve Gulmarg ülkenin en soğukları. En soğuk aylar, sıcaklıkların ortalama 10-15 ° C civarında olduğu Aralık ve Ocak aylarıdır.

Sağlık uzmanları, kışlık kıyafetleri yığarken ve ısıtıcıyı evde tamir ettirirken, çoğu insanın, soğuk aylarda sizi sıcak ve sağlıklı tutmaya yardımcı olabilecek kış yemeklerini tüketmenin önemli ve en kolay yolunu genellikle unuttuğunu söylüyor.

Kış Sezonu ve Yemek Alışkanlıkları

Mevsimler değişti, ama neden yemek alışkanlıklarınız değişmiyor? Kış, kendinizi sıcak ve rahat tutmak için daha fazla yeme alışkanlığına sahip olduğunuz bir zamandır. Vücudumuzun kış aylarında kendini sıcak tutmak için daha fazla enerjiye ihtiyacı olduğu da doğrudur. Bu nedenle, kaloriler daha hızlı yakılır ve hatta kış aylarında metabolizma hızı yüksektir (bonus: bu, göbek yağı kaybını hızlandırmaya yardımcı olur).

Kış aylarında, enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına bağlı hastalıklara yakalanma şansı yüksek olduğu için bağışıklığınızı artıran yiyecekler yemelisiniz. [1] . Ancak ne yediğinize dikkat ederseniz, kış diyetinize bağışıklığınızı geliştirmeye ve sizi sağlıklı tutmaya yardımcı olabilecek yiyecekler ekleyerek soğuk algınlığı ve grip gibi hava kaynaklı enfeksiyonlara karşı savunmasız kalmanızı önleyebilirsiniz. [3] .

Sıcak ve hastalıksız kalmanıza yardımcı olabilecek bazı sağlıklı ve lezzetli Hint (ve diğer) kış yiyeceklerini bulmak için makaleyi okuyun.

1. Tatlım

Hint kışı için en iyi yiyeceklerden biri olan bal, size hızlı bir enerji artışı sağlayan birçok besin ve doğal şeker açısından zengindir. Bal bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir ve güçlendirebilir ve antibakteriyel özellikleriyle ilişkilendirilebilecek enfeksiyonların başlamasını önleyebilir [4] . Bal ayrıca çoğu insanın kışın karşılaştığı yaygın bir sorun olan boğaz ağrısına da yardımcı olur.

2. Ghee

Desi ghee, şaşırtıcı sağlık yararları nedeniyle Hindistan'da ve tüm dünyada yaygın olarak tüketilmektedir. Ghee, yağda çözünen vitaminler, esansiyel yağ asitleri ve A vitamini açısından zengindir. Ghee, içindeki temel yağ asitlerinin varlığı nedeniyle vücut ısınızı ve sıcaklığınızı dengelemeye yardımcı olabilir. [5] .

3. Aylaklık

Sabun Kalorisi yüksek bir başka rahatlatıcı besindir ve genellikle kış aylarında vücut ısısını uyarmak için Hindistan'ın bazı bölgelerinde tüketilir. [6] . Vücudu sıcak tutmak için tatlı yemeklere ve kafeinli içeceklere çörek eklenebilir.

4. Tarçın

Kış aylarında yemeklerinize tarçın eklemek, metabolizmanızı hızlandırmaya ve böylece soğuk havalarda ısı üretmeye yardımcı olabilir. [7] . Gül suyuyla karıştırılmış tarçın tozu, kuru kış cildinin tedavisinde etkilidir ve tarçın ile aşılanmış su içmek öksürük ve soğuk algınlığı ile mücadeleye yardımcı olabilir.

5. Safran

Safranın aroması ve tadı stres gidericidir ve bu kırmızı altını (dünyanın en pahalı baharatı) içmek vücudunuzu ısıtmanıza yardımcı olur. Bir bardak sütte 4-5 safran suşunu kaynatın ve kış mavisinden kurtulmak için ılık için.

6. Hardal

Hardal kış aylarında vücudunuzu sıcak tuttuğu bilinen başka bir keskin baharattır. Hem beyaz hem de kahverengi hardal, vücut sıcaklığınızı sağlıklı bir şekilde artırabilen allil izotiyosiyanat adı verilen büyük keskin bir bileşiğe sahiptir. [8] .

7. Susam Tohumları

Susam tohumları, soğuk kış aylarında popüler olan chikki gibi Hint tatlı yemeklerinde kullanılır. Bu tohumların vücudunuzu ısıttığı ve kış aylarında sizi sıcak hissettirdiği bilinmektedir. [9] .

8. Darı (Bajra)

İnci darı olarak da bilinen bajra, Rajasthan'da popülerdir. Bajra, tarih öncesi dönemlerden beri Hindistan'da tüketilen mütevazı ve sağlıklı bir Hint yemeğidir ve kış mevsiminde diyetinize harika bir katkı sağlar. [10] . Rotis, khichdi, sebze ve darı püresi yapabilirsiniz.

9. Zencefil

Zencefil, dünya çapında bir baharat veya halk ilacı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Zencefil, 6-shogaol, 6-gingerol ve zingerone gibi gingerol olarak bilinen, termojenik etkilere sahip olan ve vücudu ısıttığı bilinen keskin polifenolleri içerir. [onbir] .

Kış mevsiminde ısınmanıza yardımcı olabilecek bazı yiyecekler:

10. Acı Biber

Acı biberler, vücut hücrelerinin enerjiyi ısıya dönüştürdüğü bir süreç olan, doğrudan termojenez indükleyebilen, kapsaisin adı verilen kimyasal bir bileşik içerir. Kapsaisin, duyusal nöronlarda bulunan bir reseptörü tetikleyerek bir ısı hissi yaratır ve vücut ısısını yükseltir. [12] .

Uyarı : Aşırı acı biber tüketimi bazı kişilerde bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Belirtiler arasında karın ağrısı, bağırsağınızda yanma hissi, kramplar ve ağrılı ishal olabilir.

11. Karabiber

Karabiber, karabibere keskin tadı veren ve kış aylarında vücudunuzu sıcak tutmaya yardımcı olan bir bileşik olan piperin içerir. Karabiberin faydalarını sıcak çorbalara ve güveçlere katarak elde edebilirsiniz.

12. Soğan

Soğan, geleneksel Çin tıbbında vücudu sıcak tutmak ve soğuk havayı yönetmek için kullanılmıştır. Yemeğinize (salatalar) (çiğ) soğan eklemek vücut ısınızı yükseltmeye ve soğuk kışlarda sizi sıcak tutmaya yardımcı olabilir.

13. Sarımsak

Hint yemeklerinde ve dünya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bitki olan sarımsak, yüksek miktarda kalsiyum, potasyum ve enfeksiyonların başlangıcını önlemede ve vücut ısınızı sağlıklı bir şekilde artırmada iyi olan bazı sülfürik bileşiklere sahiptir. [13] .

14. Kök Sebzeler

Şalgam, havuç, turp ve yaban havucu gibi kök sebzeler çoğunlukla kış aylarında yenir. Çünkü alil izotiyosiyanat adı verilen ve vücudunuzu sıcak tutmaya yardımcı olan bir bileşik içerirler. Tatlı patatesler ayrıca kış aylarında beslenmenize sağlıklı bir katkı sağlar. [14] .

15. Tam Tahıllar

Tam tahıllar, vücutta sindirimi zaman alan mükemmel bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Bu işlem sırasında vücut, yiyeceği sindirmek için ekstra enerji kullanır ve bu da vücudunuzu daha sıcak hale getirir. [on beş] . Diyetinize esmer pirinç, yulaf ezmesi, bulgur vb. Kepekli tahılları ekleyin.

16. Sığır eti

Sığır eti, tekli doymamış yağ, konjuge linoleik asit (CLA) ve protein, demir, çinko, B6 vitamini, B12 vitamini, D vitamini, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi diğer besinler için harika bir kaynaktır. Sığır eti yediğinizde, vücut yiyeceği parçalamak için fazladan enerji harcar ve bu da vücut ısısı üretir. [16] .

Kış mevsiminde deneyebileceğiniz diğer bazı yiyecekler şu şekildedir:

Yeşil çay
Rezene tohumu
Zerdeçal (altın süt, körilere ekleyin)
Kaju fıstığı ve badem gibi kuruyemişler
Brüksel lahanası
Yumurta
Çorbalar
Somon ve ton balığı gibi deniz ürünleri
kırmızı dolmalık biber

İşte eşit derecede sağlıklı ve lezzetli olan bu kış mevsiminde deneyebileceğiniz yemeklerin bir listesi:

Gajar ka halwa (havuç tatlısı)
Sarson ka saag (hardal köri yaprakları)
Sakarkand rabdi (tatlı patates tatlısı)
Gond ke ladoo (akasya sakızı, buğday unu, badem ve kaju)
Pancar-hindistan cevizi / havuç kızartma (Güney Hindistan yemeği pancar toran ve havuç poriyal)
Lapsi (yağ, kuru meyveler, kırılmış buğday ve kuru üzümden yapılır)
Chikki (fındık ve paçavra ile yapılan Hint beslenme barı)
Raab (darı unuyla yapılan bir içecek)
Thukpa

Son Bir Notta…

Haşlanmış yiyecekler, kış için en iyi seçeneklerden biridir. Bol bol çorba, güveç ve kışlık yiyeceklerden yapılmış et suyu tüketin. Önceden pişirilmiş veya paketlenmiş yemeklerden kaçınmak ve kış diyetiniz için taze pişmiş mevsim sebzeleri ve meyveleri seçmek en iyisidir.