Hipertrofik Kardiyomiyopati: Belirtileri, Nedenleri, Tedavisi ve Önlenmesi Hızlı Uyarılar İçin Örneği Görüntüle BİLDİRİMLERE İZİN VER Günlük Uyarılar İçinHemen
-
Chaitra Navratri 2021: Tarih, Muhurta, Ritüeller ve Bu Festivalin Önemi -
- Hina Khan Bakır Yeşil Göz Farı ve Parlak Çıplak Dudaklarla Büyüdü Birkaç Basit Adımda Görünümü Elde Edin!
- Ugadi ve Baisakhi 2021: Ünlülerden Esinlenen Geleneksel Kıyafetlerle Şenlikli Görünümünüzü Süsleyin
- Günlük Burçlar: 13 Nisan 2021
Kaçırmayın
- Amerikalı eğitmenler Hintli eğitimciler için İngilizce kurslarına liderlik ediyor
- IPL 2021: Harshal Patel, 2018 müzayedesinde göz ardı edildikten sonra vuruşum üzerinde çalıştı, diyor
- Altın Fiyatı Düşüyor NBFC'ler İçin Çok Endişelenmiyor, Bankaların Dikkatli Olması Gerekiyor
- AGR Yükümlülükleri ve Son Spektrum Müzayedesi Telekom Sektörünü Etkileyebilir
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit, Auspicious Festivalini Ailesiyle Kutladığını Hatırlıyor
- Mahindra Thar Rezervasyonları Sadece Altı Ayda 50.000 Dönüm Noktasını Aştı
- CSBC Bihar Police Constable Nihai Sonucu 2021 Açıklandı
- Nisan Ayında Maharashtra'da Ziyaret Edilecek En İyi 10 Yer
Yemek, arkadaşınız veya düşmanın olabilir - yalnızca yiyecekle nasıl başa çıkmayı seçtiğinize, yani, yediğinizde ne yediğinize ve onu nasıl yediğinize bağlıdır. Yemek ve yeme bilimi, yemek kombinasyonlarının faydalarından da bahseden doğru beslenme biçiminin önemini vurgular.
Örneğin, yeşil çay + limon Yeşil çay ve limonun mevcut faydalarını artıran inanılmaz derecede sağlıklı bir gıda kombinasyonudur.Yeşil çaya narenciye suyu eklemek vücudun antioksidanlarını absorbe etme yeteneğini beş kattan fazla artırır. [1] .
Ayurveda, gıdanın birincil rol oynadığı sağlıklı bir yaşam tarzını destekler - Bırak yemek senin ilacın olsun . Ayurvedik tıp ilkelerine dayanır ve vücudunuzdaki farklı enerji türlerini dengelemeye odaklanır. [iki] .
Aynı şekilde, Ayurveda'da bazı uyumsuz yiyecek kombinasyonları, kabaca yanlış yiyecek anlamına gelen (en azından bunun özü) virudh aahar olarak bilinir. Uyumsuz yiyecekler çevrenizdedir ve tüketildiğinde vücudunuzu olumsuz yönde etkileyebilir.
Yanlış yiyecek kombinasyonlarını buradan öğrenin.
Ayurveda'ya Göre Yanlış Gıda Kombinasyonları
(1) Bal ve Sade : Ayurveda'ya göre, bal ile ghee'nin karıştırılması büyük bir HAYIR. Balın ısı özelliği vardır ve yağın soğuk özelliği vardır ve HMF (şekerin içinde şekerden oluşan organik bir bileşik) ürettiğinden, özellikle bal ısıtılıp ghee ile karıştırılırsa, zıt özellikleri asla eşit miktarda ısıl işlem sırasında asidik ortam) olumsuz etkilere neden olabilir [3] [4] .
(2) Bal ve Turp : Ayurveda metinlerine göre, turpun balla karıştırılması, olumsuz sindirim sorunlarına neden olabilecek toksik bileşiklerin oluşumuna neden olabilir.
(3) Bal ve Kaynar Su: Sıcak suya bal eklemek, insan vücudundaki toksisiteyi artırabilecek hidroksimetil furfuraldehitte (HMF) büyük bir artışa neden olur. [5] .
(4) Süt ve Kavunlar : Her ikisi de soğuduğu için kavun sütle birleştirilmemelidir, ancak süt müshildir ve kavun idrar söktürücüdür. Süt sindirim için daha fazla zamana ihtiyaç duyar ve kavun sindirimi için gereken mide asidi sütün kesilmesine neden olur, bu nedenle Ayurveda ekşi yiyeceklerle süt alınmamasını tavsiye eder. [6] .
(5) Süt ve Muz : Şok edici değil mi? Ayurveda'ya göre, muz ve süt birlikte yemek yemeklerin sindiriminden ve metabolizmasından sorumlu olan Agni'yi (ateşi) azaltabilir. [7] .
(6) Süt ve Yumurta : Yumurta ve sütü birlikte pişirmenin bir sakıncası olmasa da, çiğ veya pişmemiş yumurtalar tartışmasız bir hayır-hayırdır, kas geliştiren birçok insanın enerji besinleri olarak gördüğü bir şey. Çiğ yumurta veya pişmemiş yumurta tüketmek bazen bakteriyel enfeksiyona, gıda zehirlenmesine ve biyotin eksikliğine yol açabilir. [8] .
(7) Sıvılar ve Katılar : Ayurveda kanunu gereği katılarla sıvı alınmamalıdır. Sıvılar hemen bağırsaklara geçer, beraberinde tüm sindirim enzimlerini de alarak sindirimi engeller. Sıvılar, yemekten 20 dakika önce alınmalı, yemekten sonra veya yemek sırasında alınmamalıdır. Yemekten bir saat sonra alabilirsin.
(8) Et ve Patates : Hayvansal protein, patates gibi bir karbonhidratla birlikte yenirse, farklı sindirim suları birbirlerinin etkinliğini etkisiz hale getirebilir. Proteinin çürdüğü bilinmektedir ve karbonhidrat fermente olabilir. Bu, sistemde gaz oluşumuna ve şişkinliğe neden olabilir. Bu, kaçınılması gereken uyumsuz yiyecek kombinasyonlarından biridir.
(9) Yeşil Çay ve Süt : Yeşil çay kalp üzerinde birçok yararlı etkiye sahip olan kateşin adı verilen flavonoidler içerir. Bu çaya süt eklendiğinde, sütteki kazein adı verilen proteinler, kateşin konsantrasyonunu azaltmak için yeşil çay ile etkileşime girebilir.
(10) Yemeklerden Sonra Meyveler : Meyveler diğer besinlerle iyi birleşmez. Meyveler sindirim gerektirmeyen basit şekerler içerir ve midede uzun süre kalabilirler. Yağ, protein ve nişasta yönünden zengin besinler sindirilmeleri gerektiğinden daha uzun süre kalmazlar. Yani yemekten sonra biraz meyve yemek, meyve şekerinin midede uzun süre kalmasını sağlar ve mayalanabilir.
Diğer yanlış yiyecek kombinasyonlarından bazıları şu şekildedir:
- Meyveli veya tapyokalı tahıllar (buğday, pirinç, mısır, arpa, yulaf vb.)
- Meyveli, peynirli, sütlü ve yoğurtlu fasulye
- Mango, peynir, balık, et, yoğurtlu sıcak içecekler
- Yumurtalar kavun, et ve yoğurt ile
- Sütlü limon, domates, yoğurt [9]
- Kuru üzümlü turp, muz, süt
- Peynirli yoğurt, balık, yumurta, süt, kabuklu sebzeler (domates, patates, dolmalık biber, patlıcan)
- Meyveli tapyoka (muz ve mango), fasulye, kuru üzüm, jaggery
- Sütlü kutsal fesleğen
- Susamlı ıspanak
- Kavunlu nightshade sebzeleri, salatalık , Süt Ürünleri [10]
Ayurveda Yanlış Gıda Kombinasyonlarını Açıkladı
Yanlış yemek kombinasyonlarının ardındaki temel ilke, Ayurveda'ya göre her yiyeceğin kendi tadı olmasıdır ( damak zevki ), bir ısıtma veya soğutma enerjisi ( Virya ) ve sindirim sonrası etki ( yamalar ). Farklı bir tada, enerjiye ve sindirim sonrası etkiye sahip iki veya daha fazla gıda birleştirildiğinde, vücuda aşırı yük binerek enzim sistemini inhibe eder ve toksin üretimine neden olur. [onbir] .
Aynı şekilde, aynı besinler ayrı ayrı yenilirse daha hızlı sindirilebilir ve hatta bu süreçte biraz yağ yakılmasına yardımcı olabilir (sağlıklı sindirim nedeniyle). İki gıdanın pek çok benzerliği varsa (tatlı tadı, kıvamı, soğuk / tutumu gibi), iki gıdanın birkaç karşıt niteliği varsa, birbirleriyle uyumsuz kabul edilirler.
Ayurveda'ya göre, bir bireyin yapısını oluşturan unsurlara dayanan doğru beslenmeyi belirleme yaklaşımı: çeşitli besin gruplarından dengeli beslenmenin çağdaş görüşünden farklı olan vata, pitta ve kapha. Ayurveda'da bireyi anlamak, gerçekten dengeli bir diyet bulmanın anahtarıdır. [12] [13] .
Yanlış Gıda Kombinasyonlarının Riskleri
Bazı yanlış gıda kombinasyonları vücutta Kleda olarak bilinen su tutulmasına neden olabilir ve birkaç küçük sağlık sorununa yol açabilir. [14] . Her bir yiyeceğin vücudu etkileme şekli farklılık gösterse de (yiyecek türlerinden farklı kişilere kadar), ortak sorunlardan bazıları aşağıdaki gibidir:
- Hazımsızlık
- Fermantasyon
- Çürüme
- Gaz oluşumu
- İshal
- Toksemi (lokal bir bakteriyel enfeksiyondan kaynaklanan toksinlerle kan zehirlenmesi) ve nadir durumlarda ölüm [on beş]
Son Bir Notta…
Artık yanlış yemek kombinasyonlarının farkında olduğunuza göre, bunun yeme alışkanlıklarınızı geliştirmeye yardımcı olacağını umuyoruz.
Ayurveda, en eski sağlık sistemlerinden biridir ve beslenme, Ayurvedik yaşamda merkezi bir rol oynar. Ayurveda, iyi bir yaşam, sağlık ve zindelik için 'Ahara'ya (diyet) ve' Anna'ya (yiyecek) özel önem vermektedir.
