25 Farklı Meyve Türü (ve Neden Her Birini Yemelisiniz)

Çocuklar Için En Iyi Isimler

Zemin:

Doğum Tarihi:

Göndermek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster

Yaban mersini için yabancı değilsin, çilekler , böğürtlenler ve Ahududu . Ama dünyada düzinelerce farklı dut türü olduğunu biliyor muydunuz? Botanik anlamı ile giderseniz - dut, bir yumurtalık içeren tek bir çiçekten üretilen çekirdeksiz, etli bir meyvedir - muzdan acı bibere ve karpuzlara kadar her şey bu tanımın kapsamına girer. Yani, bu kadar geniş bir anlamla, ne dır-dir bir dut, gerçekten mi? Halk arasında, besin açısından zengin, sulu, yuvarlak, yumuşak etli meyveler için dut kelimesini kullanma eğilimindeyiz. Genellikle tohumlar, ayrıca hafızanızı artırabilecek, iltihabı azaltabilecek ve daha fazlasını sağlayabilecek bir dizi antioksidan, vitamin ve mineral içerirler. İşte unlu mamullerde, reçellerde kullanılacak 25 çeşit böğürtlen, smoothie'ler ve dahası.

İLİŞKİLİ: Pişirmek, Atıştırmak veya Elma Şarabına Çevirmek için 25 Çeşit Elma

1. Çilek

Bilimsel ad: Fragaria x ananassa

Tatmak: tatlı, sulu, hafif asidik

Sağlık yararları: Antioksidanı getirin, polifenol ve anti-inflamatuar avantajlar. Bol flavonoidler (vücudu günlük toksinlere karşı koruyan bitkilerde bulunan doğal bileşikler) nedeniyle, yemek çilekler düzenli olarak bilişsel gerilemeyi engellemeye yardımcı olabilir. yemekten fazlasını yiyebilirsin dut , fazla: çilek üstleri (aka yaprakları) mide-bağırsak rahatsızlığına ve eklem ağrısına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Çilek yapraklarına su veya sirke katmayı, onları bir smoothie'ye karıştırmayı veya çay yapmak için kaynamış suda bekletmeyi deneyin.

Tarifler: Gecelik Çikolatalı ve Çilekli Yulaf , Çilekli Soğuk Soba Erişte Salatası , Çilek Kabuklu Çilekli Turta

2. yaban mersini

Bilimsel ad: siyanokok

Tatmak: tatlı, çiçeksi, bazen ekşi

Sağlık yararları: Yaban mersini kalp-sağlıklı ile yüklenir potasyum , folat, lif ve C vitamini. Çilek gibi, yaban mersini bol bol övünmek hafıza güçlendirici antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler. Araştırmalar, yüksek flavonoid seviyeleri sayesinde bilişsel yaşlanmayı da geciktirebileceklerini gösteriyor.

Tarifler: Yabanmersinli-Zencefilli Smoothie, Tavada Yaban Mersinli Mısır Ekmeği, Yabanmersini Soslu Izgara Melek Yemekli Kek

3. Ahududu

Bilimsel ad: Rubus idaeus

Tatmak: ekşi-tatlı

Sağlık yararları: Ahududu sadece 8 gram lif porsiyon başına, ancak çeşitli antioksidanlar ve anti-inflamatuar bitkisel besinler ile doludurlar. Araştırma gösteriyor ki tip 2 diyabet ve obeziteyi daha iyi yönetmeye yardımcı olabileceklerini söyledi. Yaprakları ayrıca mide bulantısı ve kusma da dahil olmak üzere yüzyıllardır hamileliğin yan etkilerini azaltmak için kullanılan iyileştirici özelliklerle yüklüdür. Kırmızı ahududu yaprağı çayı Rahmi güçlendirmek, doğumu kısaltmak, komplikasyonları azaltmak ve doğum sonrası kanamayı önlemek için lanse edilir.

Tarifler: Çırpılmış Süzme Peynir ve Ahududu Chia Reçeli ile Ekşi Hamur, Ahududu Sufle, Ahududu Prosecco Ice Pops

4. Böğürtlen

Bilimsel ad: Rubus

Tatmak: ekşi-tatlı, bazen ekşi

Sağlık yararları: bir fincan böğürtlenler yaklaşık 2 gram içerir protein ve etkileyici 8 gram lif. Her porsiyon ayrıca günlük önerilen C vitamini miktarının yarısının yanı sıra antioksidanlar ve beyin güçlendirici polifenoller içerir.

Tarifler: Böğürtlen-Şeftali Izgara Peynir , Berry Galette , Böğürtlen Erik Ters Kek

5. Kızılcık

Bilimsel ad: Vaccinium alt cinsi Oxycoccus

Tatmak: ekşi, acı

Sağlık yararları: Kızılcık antioksidanlar açısından zengindir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Düzenli tüketim çiğ kızılcık İdrar yolları, sindirim sistemi ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bildirilmektedir. Ayrıca, kök hücre hasarından kaynaklanan kanser, ülser ve dejeneratif hastalık riskinizi potansiyel olarak azaltabilirler.

Tarifler: 5-Malzeme Kırmızı Şarap Kızılcık Sos , Kızılcık ve Narlı Fırında Brie , Balzamik Kızılcık Kızartma Tavuk

6. böğürtlen

Bilimsel ad: Rubus ursinus x Rubus idaeus

Tatmak: tatlı, keskin, çiçek

Sağlık yararları: Ahududu, böğürtlen, böğürtlen ve loganberry'nin melezi olan böğürtlen, lif, vitamin ve minerallerle doludur. Araştırmalar, düşürmeye yardımcı olabileceklerini gösteriyor tansiyon ve önlemeye yardımcı yağ emilimi gastrointestinal sistemde. Diğer meyveler gibi çok sayıda antioksidan içerdiğinden, erkek yaban mersini sağlıklı bir beyni korumanıza ve bilişsel yaşlanmaya, hücre hasarına ve Alzheimer'a karşı korumanıza yardımcı olabilir.

Tarifler: böğürtlenli jöle , böğürtlenli turta , böğürtlenli cheesecake

7. İsveç kirazı

Bilimsel ad: Vaccinium vitis-idaea

Tatmak: ekşi, hafif tatlı

Sağlık yararları: Çoğu çilek gibi yaban mersini de antioksidanlar, flavonoidler ve anti-inflamatuar maddeler bakımından yüksektir. Bir porsiyon bir kuyruklu paketler yüzde 139 Vücudun bağ dokusu, kemikler ve hormonlar oluşturmasına yardımcı olan bir mineral olan günlük önerilen manganez miktarı. İsveç kirazı ayrıca bağırsak, göz ve kalp sağlığına yardımcı olabilir, sağlıklı kan şekeri seviyelerini yükseltebilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.

Tarifler: Lingonberry Soslu İsveç Köfte , İsveç kirazı reçeli , İsveç kirazı ile kızarmış ringa balığı

8. Mürver

Bilimsel ad: Sambukus

Tatmak: ekşi-tatlı, dünyevi, parlak

Sağlık yararları: Mürver çiçeği ile aynı ağaçta yetişen mürver, en çok bağışıklığı güçlendiren özellikleri nedeniyle sevilir. Mürver şurubu, çay ve takviyeleri soğuk algınlığını kısaltmak ve onlarla birlikte gelen solunum semptomlarını azaltır. Antioksidanlar, A ve C vitaminleri ve potasyum, fosfor, demir ve bakır gibi minerallerle yüklüdürler, bu nedenle yüzyıllardır ilaç olarak kullanılmaları şaşırtıcı değildir.

Tarifler: mürver şurubu , mürver reçeli , Mürver-Bademli Turta

9. Yaban Mersini/Yabanmersini

Bilimsel ad: aşı

Tatmak: ekşi, acı, tatlı

Sağlık yararları: Huckleberries, yaban mersini görünümüne benzer, ancak daha az şeker içerir ve bu nedenle daha acı bir tada sahiptir. Lif, A, B ve C vitaminleri, antioksidanlar ve demir açısından zengindirler. Huckleberries de yetenekleri ile bilinir. düşük kolesterol ve vücudu kalp hastalığı, varis, glokom ve kas dejenerasyonuna karşı korur.

Tarifler: Huckleberry İncir Çalı , Huckleberry Relish ile Izgara Somon , Limonlu Huckleberry Çaylı Kek

10. Goji Berry/Kurt Üzümü

Bilimsel ad: Likyum barbarum

Tatmak: çiğken acı tatlı; kuruduğunda ekşi-tatlı ve hafif acı

Sağlık yararları: Asya'dan gelen goji meyveleri, en az üçüncü yüzyıldan beri geleneksel Çin, Kore, Vietnam ve Japon tıbbında kullanılmaktadır. En yaygın olarak ABD'de kurutulmuş olarak satılırlar ve sağlıklı yiyecek 19 amino asit içermeleri nedeniyle. Goji meyveleri ayrıca bir ton demir, çinko, kalsiyum ve antioksidan içerir.

Tarifler: Yeşil Smoothie Kasesi, Tohumlar ve Goji Berry Granola , Kavrulmuş Butternut ve Goji Berry Superfood Salatası

11. Karadut

Bilimsel ad: daha siyah

Tatmak: ekşi-tatlı, odunsu

Sağlık yararları: Böğürtlene benzer şekilde, karadut turtalar ve reçeller için harikadır ve özellikle Güney ABD mutfaklarında popülerdir. Onlarla dolu antioksidanlar ve iyi kolesterol ve kardiyovasküler sağlığı korumanıza ve ayrıca obeziteyi önlemenize yardımcı olabilecek polifenoller. Dut ayrıca hücrelerinizdeki ve dokularınızdaki oksidatif hasarı azaltarak kan şekerini iyileştirebilir ve kanser riskinizi azaltabilir.

Tarifler: Kakule ve Karabiber ile Dut Tart , Nane Dut Kompostosu ile Hindistan Cevizli Sütlaç , Rustik Dut ve Çilek Galette

12. Siyah Frenk Üzümü

Bilimsel ad: frenk üzümü

Tatmak: çiğ olduğunda ekşi ve dünyevi; kuruduğunda tatlı

Sağlık yararları: Bunların böbrek fonksiyonunu, göz sağlığını ve bağışıklığı artırdığı bilinmektedir. Siyah kuş üzümü de daha yüksek antosiyaninler Kan basıncını düşürmeye, diyabeti önlemeye, görüşü iyileştirmeye, kanser hücresi büyümesini azaltmaya ve daha fazlasına yardımcı olduğu söylenen bir flavonoid türü olan kırmızı kuş üzümünden daha iyidir.

Tarifler: Frenk Üzümü ve Ceviz Dolgulu Fırında Brie , Basit Siyah Frenk Üzümü Reçeli , Limonlu ve Frenk Üzümü Çizgili Kek

13. Bektaşi üzümü

Bilimsel ad: Ribes uva-crispa

Tatmak: asidik, ekşi, tatlı

Sağlık yararları: Lif, vitaminler, antioksidanlar, aman tanrım! Bunlar yiyebileceğiniz en ekşi meyveler arasındadır, ancak iltihapla mücadele eden bitkisel besin içeriği onları büzmeye değer kılar. bektaşi üzümü Ayrıca, bakır, manganez ve potasyumun yanı sıra kan şekeri seviyenizi kontrol etmenize yardımcı olabilecek katı miktarda klorojenik asit içerir. Tipik olarak, bektaşi üzümü ne kadar koyu olursa, antosiyanin içeriği o kadar yüksek olur.

Tarifler: Mile-High Beze ile Cape Bektaşi Üzümü Turtası , Bektaşi Üzüm Reçeli , Bektaşi üzümü-Yabanmersini Tartlets

14. Acai Berry

Bilimsel ad: euterpe oleracea

Tatmak: tatlı, dünyevi, turta

Sağlık yararları: Protein ve lif içeriği sayesinde açai, enerjiyi artırmak ve sizi tok tutmak için idealdir. (Muhtemelen modaya uygun bir açai kasesi veya smoothie, hatta açai tozu denemişsinizdir.) kan dolaşımı ve kan damarlarını gevşeten bir tür doğal kan inceltici olarak işlev gördüğü iddia edildiğinden kan pıhtılarını önleme. Brezilyalı süper meyve de yüklü antioksidanlar (tam olarak yaban mersini içinde bulunan miktarın üç katı) ve beyin işlevini ve sağlıklı kolesterolü artırmaya yardımcı olabilir.

Tarifler: Bitter Çikolatalı Açai Smoothie Kasesi, Açai-Muz Şerbeti , Çikolatalı Açai Buzlu Kutu Kek

15. Hardy Kivi/Kivi Berry/Sibirya Bektaşi Üzümü

Bilimsel ad: Aktinidia arguta

Tatmak: tart, tatlı, aromatik

Sağlık yararları: Bu tatlılar tüysüz bir kivi gibi tadı var, sadece daha karmaşık ve asidik (yine de çoğu tarifte normal kivi yerine sağlam bir ikame yapıyorlar). kivi meyveleri paketlenmiş vitaminler, lif, magnezyum ile, potasyum ve antioksidanlar, tıpkı bu listedeki meyvelerin çoğu gibi. Bir porsiyon övünür yüzde 120 Günlük önerilen C vitamininin yanı sıra 2 gram protein ve 8 gram lif.

Tarifler: Kivi Berry Ahududu Salatası , Kivi Berry Martini , Mükemmel Kivi Berry Yoğurt

16. Somon Böğürtlen

Bilimsel ad: Rubus spectabilis

Tatmak: çiçek, tatlı

Sağlık yararları: Alaska ve Kanada'ya özgü olan salmonberry, allık veya turuncu renkli ahududuya çok benziyor. Diğer birçok çilek gibi, katı lif içeriğine sahiptirler ancak kalorileri düşüktür, bu nedenle sizi ağırlaştırmadan tok tutarlar. Ayrıca polifenoller açısından da zengindirler, bu da onları aşağıdakiler için harika yapar. hazımsızlık , kardiyovasküler sağlık ve diyabetle mücadele.

Tarifler: somonlu kek , somonlu turta , somon reçeli

17. Saskatoon Berry/Juneberry

Bilimsel ad: Amelanchier alnifolia

Tatmak: tatlı, cevizli, dünyevi

Sağlık yararları: Yaban mersini gibi görünüyorlar ama daha yumuşak ve daha kırmızı renkliler. Alaska, Batı Kanada ve ABD'nin bazı bölgelerine özgü olan saskatoon meyveleri zengindir. antioksidanlar ve iltihaplanma ve artrite karşı harikalar yaratır. Magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, bakır ve daha fazlasının alımını artırmak için bunları kullanın.

Tarifler: Saskatoon Berry Tereyağlı Tartlar , Saskatoon Berry Krem Peynirli Kırıntı Kek , saskatoon gevreği

18. Bulut Üzümü

Bilimsel ad: Rubus chamaemorus

Tatmak: çiçeksi, tart, hafif tatlı

Sağlık yararları: Bu güzel meyveler, ister Maine'de, ister İskandinavya'da, hatta Kuzey Kutup Dairesi'nde yetişiyor olsunlar, soğuk havaya bir cazibe gibi dayanabilir. onların birçok sayesinde antioksidanlar , cloudberry, kemikleri güçlendirmek, anemiyle savaşmak ve vücudu detoksifiye etmekle bağlantılıdır. Ayrıca, diğer meyvelere kıyasla protein bakımından da yüksektir ve porsiyon başına yaklaşık 3 gramdır.

Tarifler: Cloudberry Kremalı Kakule Kek , Portakal Şerbeti ve Cloudberry Reçeli ile Portakal , Cloudberry Dondurma

19. Ayı üzümü

Bilimsel ad: Arctostaphylos uva-ursi

Tatmak: çiğken kuru ve yumuşak; pişirildiğinde daha tatlı

Sağlık yararları: Dünyanın dört bir yanındaki arktik ve yarı arktik bölgelerde doğal olarak bulunmasına rağmen, yaban mersini ABD'nin her yerinde yetiştirilebilir. böğürtlen yaprağı Baş ağrısından böbrek taşlarına ve sırt ağrısına kadar her şeyi giderdiğine inanıldığı için halk hekimliğinde uzun süre kullanılmıştır. Ayrıca tarihsel olarak mesaneyi tedavi etmek için kullanılmıştır ve İdrar yolu enfeksiyonları .

Bunları Kullanmanın Yolları: Yaprakları çay için kurutun, meyveleri sos haline getirin veya kekler, kekler veya çörekler gibi fırınlanmış ürünlere ekleyin.

20. Kırmızı Dut

Bilimsel ad: Morus rubra

Tatmak: tatlı, hafif ekşi

Sağlık yararları: Böğürtlene benzeyen karadutlara benzer şekilde, kırmızı dutlar da uzun ahududuya benziyor. Onların lif içeriği sağlıklı bir kolesterol seviyesini ve sindirim sistemini korumanıza yardımcı olabilirken, yüksek miktarda demir ve C vitamini cilt sağlığına yardımcı olabilir, kalp hastalığı riskinizi azaltabilir ve kan basıncını düşürebilir. ile yapılan çay dut yaprakları ayrıca kan şekerini düşürmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.

Tarifler: dut turtası , dut reçeli , dut krep

21. Kapari

Bilimsel ad: Capparis spinosa

Tatmak: keskin, bitkisel, keskin

Sağlık yararları: kapari Akdeniz kapari çalısının salamura çiçek tomurcuklarıdır. Bu tomurcukları zamanından önce salamura etmek yerine büyümesine izin verirseniz, olgunlaşarak kapari çileğine dönüşeceklerdir. Kapari, antioksidanlar, demir, kalsiyum ve A, B2 ve K vitaminleri bakımından zengindir. Eski çağlarda hem ilaç hem de şifalı bitki olarak kullanılmıştır. afrodizyak .

Tarifler: Dereotu, Kapari Meyveleri ve Narenciye ile Fırında Beyaz Peynir, Közlenmiş Dana, Közlenmiş Biber ve Kapari Meyveleri , Kapari, Yeşil Zeytin ve Meyer Limonlu Levrek

22. Chokeberry

Bilimsel ad: aronia

Tatmak: kuru, acı, keskin

Sağlık yararları: Chokeberries, dikkat çekici özellikleri sayesinde, oradaki en acılardan biridir. tanenler . Tıpkı bir bardak tannik gibi kırmızı şarap , ağzınızda kuru bir his bırakacaklar. Pişirildiğinde veya fırınlandığında, daha az yoğun acıdırlar. Bazı çalışmalar Chokeberry'nin kardiyovasküler sağlık için en iyilerinden biri olduğunu ve antioksidanlarının iltihabı, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.

Tarifler: Kabak ve Brüksel Lahanası ile Aronia Berry Salatası , Aronia-Açai Şerbeti , Aronia yaban mersinli turta

23. Chokecherry

Bilimsel ad: Prunus virginiana

Tatmak: acı, büzücü, tart

Sağlık yararları: Chokeberry ile karıştırılmaması gereken, chokecherries hastalıklarla savaşan antioksidanlar ve flavonoidlerin yanı sıra idrar yolu enfeksiyonlarını önlemek için selamlanan kinik asit. Araştırmalar kinik asidin ayrıca gelişmiş dolaşım ve kan damarı işleviyle bağlantılı olduğunu gösteriyor. Yerli Amerikalılar, soğuk algınlığı, tüberküloz ve ishal gibi rahatsızlıkları tedavi etmek için chokecherry çayını kullanırken, çilekleri sindirime yardımcı olmak için çiğ olarak yendi.

Tarifler: chokecherry jöle , Ay Üzerinde Chokecherry Coulis

24. Frenk Üzümü

Bilimsel ad: kırmızı kaburga

Tatmak: keskin, ekşi, hafif tatlı

Sağlık yararları: Kırmızı kuşüzümü antioksidanlar, flavonoidler ve B vitamini , vücudun dokularını korumaya yardımcı olur ve diyabet ve apopleksiyi önler. Siyah kuş üzümü gibi, kırmızı kuş üzümü de bağışıklık ve solunum sistemlerine yardımcı olur ve içeriğinde zengindir. lif .

Tarifler: Frenk Üzümü ve Nane Jöle , Frenk üzümü Klafuti , Frenk Üzümü ve Ahududu Colis ile Vanilya Panna Cotta

25. Böğürtlen

Bilimsel ad: Rubus flagellaris

Tatmak: tart, biraz tatlı, biraz acı

Sağlık yararları: Bunlar yabani siyah meyveler Kuzeybatı Pasifik'teki uzun asmalarda yetişir ve bildiğiniz ve sevdiğiniz böğürtlenlere benzer bir tadı vardır, sadece daha ekşi ve acıdır. Önemli miktarda A ve C vitamini, magnezyum, çinko ve bakır içerirler. Dewberries'nin potasyum içeriği de kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

Tarifler: böğürtlenli jöle , böğürtlenli ayakkabıcı , Böğürtlenli-Limonlu Çörekler

İLİŞKİLİ: Sıkma, Atıştırma ve Arasındaki Her Şey İçin 10 Çeşit Portakal

Yarın Için Burçun

Bilmek

Bana E -Posta Ile Gönder Sitede Göster